मशरूम के साथ चिकन पट्टिका

मांस मुर्गियों के कई प्रकार के आहार है। यह प्रोटीन स्रोत, आसानी से पच और भी खनिज और विटामिन का एक स्रोत जिसमें। सफेद मांस में कोलेस्ट्रॉल सामग्री चिकन स्तनों कम ही मछली में - और कम से कम। जल्दी और काफी आसानी से चिकन खाना पकाने। यह उबला हुआ जा सकता है, धीमी आंच पर पकाया, तला हुआ डबल रोटी, पके हुए ... सबसे आम बर्तन में से एक मशरूम के साथ चिकन है।

हालांकि, तैयारी की प्रक्रिया में है, तो आप एक समस्या प्राप्त हो सकता है - चिकन स्तनों बल्कि शुष्क बन सकता है। इससे बचने के लिए, पट्टिका को पचाने नहीं है।

चिकन इलायची, अदरक, हल्दी - जड़ी बूटियों और मसालों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। पट्टिका की तैयारी में इस्तेमाल किया जा सकता सॉस के सभी प्रकार - बादाम पेस्ट और अदरक क्रीम के साथ लहसुन। यहाँ कुछ सरल कर रहे हैं के लिए व्यंजनों चिकन।

मशरूम और पनीर के साथ चिकन पट्टिका

600 ग्राम पट्टिका, पनीर की 200 ग्राम, मशरूम, प्याज, की 400 ग्राम लो मेयोनेज़, दुबला तेल, मसाले, अचार। लाल या सफेद, कि है, अपने स्वाद के लिए - एक अचार सोया सॉस और सरसों और शराब के रूप में किया जा सकता है के रूप में।

Fillets बह गए, कटौती यदि आवश्यक हो तो उपजी - टुकड़ों में काट। फिर, तेल अचार के प्रत्येक टुकड़े। पट्टिका मसालेदार है - मशरूम खाना बनाना। मेरे, स्वच्छ और नमक के पानी में डाल उबालने के लिए। मध्यम आंच से अधिक कुक पंद्रह मिनट की जरूरत है। फिर पानी बदलने के लिए, गर्मी को कम करने और फिर खाना बनाना, लेकिन दस मिनट। जब नमक सोया सरसों अचार के बजाय मशरूम खाना पकाने आप जोड़ सकते हैं।
कट प्याज आधा छल्ले, तलना सुनहरे भूरे रंग तक, फिर कटा हुआ मशरूम दो टुकड़े और तलना में दस मिनट के लिए जोड़ने के लिए, हर समय सरगर्मी।

पाक पर मसालेदार चिकन रखो, मेयोनेज़ और लॉज को चिकना तला हुआ मशरूम। डिश और कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के और ओवन एक सौ अस्सी डिग्री में डाल दिया। बेक बारे में तीस मिनट की जरूरत है, कभी कभी एक नज़र - चाहे जला पकवान।

क्रीम सॉस में मशरूम के साथ चिकन पट्टिका

यह स्वादिष्ट पकवान बहुत तेजी से पकाया जाता है। यह चिकन के किलोग्राम, और ताजा कवक की 500 ग्राम (मशरूम), और एक बल्ब चम्मच स्टार्च, क्रीम 100 ग्राम, पानी, मिर्च, वनस्पति तेल, नमक की 50 ग्राम ले बनाने के लिए।

क्यूब्स, मशरूम में पट्टिका कटौती - छमाही में, प्याज - पतली आधा छल्ले।
सबसे पहले, पैन में प्याज भून तो fillets और तलना भी जोड़। फिर मशरूम जोड़ने के लिए, एक ढक्कन के साथ कवर और थोड़ा के लिए उबाल। थोड़ी देर के बाद, आप कवर हटाने और जब तक पानी का वाष्पीकरण पकाने के लिए की जरूरत है। इसके बाद prisolit और काली मिर्च के साथ छिड़के। पानी मलाई के साथ पतला जोड़ने स्टार्च, -, हलचल मशरूम और मांस के साथ पैन में डालना और हमारे सॉस बनाने के लिए दो मिनट के लिए खाना बनाना। तैयार मशरूम के साथ चिकन पट्टिका!

कुटू दस्तकारों के साथ चिकन पट्टिका

200 ग्राम पट्टिका, 200 ग्राम कुटू लाल शिमला मिर्च, प्याज, गाजर, सोया सॉस, टमाटर का रस 100 मिलीलीटर, मिर्च का एक मिश्रण है।
इससे पहले कि आप मांस बेक, यह एक घंटे सॉस में खटाई में डालना करने के लिए आवश्यक है। चिकन पट्टिका डीफ्रोस्ट, स्लाइस में काट लें, काली मिर्च और जैतून का तेल में लगभग तीन मिनट के लिए तलना के साथ मौसम। फिर कटा हुआ प्याज, कसा हुआ गाजर, कटा काली मिर्च के साथ पैन में डाल दिया और पांच मिनट के लिए उबाल।
टमाटर का रस और सोया सॉस (2 बड़े चम्मच), नमक और मसाला का एक गिलास में डालकर, और मांस में जोड़ें। पैन में अच्छी तरह से धोया कुटू कवर में डालो और दस मिनट के लिए उबाल। फिर गर्मी बंद कर देते हैं और पकवान तो पहुंच गया एक प्रकार का अनाज के लिए करते हैं।

ब्रोकोली के साथ चिकन फ़िले

500 ग्राम पट्टिका, ब्रोकोली की 400 ग्राम, प्याज की 150 ग्राम, क्रीम की 200 ग्राम, पनीर की 100 ग्राम है। नमक और अपनी पसंद के अनुसार काली मिर्च।

पट्टिका फोड़ा बीस मिनट तक पकाया जाता है और क्यूब्स में काट लें। ब्रोकोली उबलते और छोटे-छोटे टुकड़ों में विभाजित करने के बाद आठ मिनट के लिए खाना बनाना। पनीर रगड़ें और क्रीम के साथ मिला, प्याज आधा छल्ले में कटौती। रूप में ब्रोकोली रखो, तो चिकन और प्याज, काली मिर्च के साथ छिड़के और डालना मलाईदार पनीर सॉस। मिनट पच्चीस एक सौ अस्सी डिग्री पर सुनहरा भूरा होने तक के लिए ओवन में बेक। बोन एपीटिट!