पकाने की विधि ब्राउन आश्चर्यजनक स्वादिष्ट

ब्राउनी केक जल्दी से तैयार किया। यह मिठाई आसान है, सुखद, हवादार और भी बहुत जल्दी किसी के मूड को बढ़ाने के लिए सक्षम है। और यह है कि वह सिर्फ एक मिठाई था (कहते हैं कि मिठाई मूड में सुधार) नहीं है। यह बहुत सुंदर और स्वादिष्ट है कि उसे पर देख रहे हैं, और विशेष रूप से अपने की कोशिश कर रहा है, बस कुछ भी लेकिन अच्छा के बारे में सोचना नहीं चाहता। ब्राउनी नुस्खा वहाँ एक नहीं है, वहाँ शैली के क्लासिक्स की कई किस्में हैं। मेरा विश्वास करो, वे सब कमाल के हैं। वे सामग्री के स्वाद वरीयताओं के आधार पर, से चुनने के लिए की जरूरत है। क्या आप चॉकलेट, आलूबुखारा, अखरोट पसंद है?

ब्राउनी पकाने की विधि "क्लासिक आर्केड"

आटा की तैयारी

सामग्री:

आटा - 230 ग्राम;

चॉकलेट - 100 ग्राम;

अखरोट - 150 ग्राम;

कोको पाउडर - 20 ग्राम;

आटा के लिए बेकिंग पाउडर - 2 चम्मच;

चीनी - 100 ग्राम;

वेनिला चीनी - 1 पैकेज;

भूरे चीनी - 100 ग्राम;

नमक - एक चम्मच;

अंडे - 3 टुकड़े;

वनस्पति तेल - 230 मिलीलीटर;

दूध - 2 बड़े चम्मच।

परीक्षण के लिए, आप पहली बार बड़ा पर्याप्त चॉकलेट और अखरोट में कटौती करनी चाहिए। बेकिंग पाउडर, कोको, नमक और साथ आटा मिश्रण वेनिला चीनी। प्रोटीन कोड़ा और चीनी की एक आधा। शेष चीनी के साथ की जर्दी मिक्स। फिर गोरों और जर्दी एक साथ कनेक्ट। वैकल्पिक रूप से उन में आटा, तो मक्खन और फिर दूध जोड़ें। आप सभी मध्यम गति मोड पर एक मिक्सर के साथ हरा करने की आवश्यकता है। आटा चॉकलेट और नट्स डाल दिया है। अच्छी तरह से मिलाएं।

एक प्रकाशित करने योग्य प्रपत्र (व्यास के बारे में 20 सेंटीमीटर), तेल नीचे तैयार करने के लिए। आटा के रूप में रखो। 180 डिग्री के तापमान पर के बारे में एक घंटे के लिए ओवन में बेक। जब आटा तैयार है, आकार मिलता है, सामग्री को हटा कर उसे ठंडा डाल करने के लिए। फिर मोल्ड से केक को हटा दें।

 

खाना पकाने क्रीम

सामग्री:

क्रीम - 150 ग्राम;

व्हाइट चॉकलेट - 175 ग्राम।

क्रीम अग्रिम में किया जाना (रात से पहले) की जरूरत है। इसकी तैयारी के लिए क्रीम के साथ छोटे टुकड़े, एक जल स्नान में अपनी पिघल (कम आंच पर) में चॉकलेट तोड़। Ohladzhennuyu क्रीम अधिकतम गति से एक मिक्सर के साथ एक अच्छा हरा की जरूरत है जब तक यह क्रीम की निरंतरता का अधिग्रहण किया। क्रीम फ्रिज में 12-18 घंटे के लिए खड़े होना चाहिए।

केक बारीक कटी हुई कैंडीड फल को सजाने के लिए।

केक तेल क्रीम। केक बारीक कटी हुई कैंडीड फल को सजाने के लिए। फिर एक जल स्नान में यह पिघल चॉकलेट पीसने, फिर, वनस्पति तेल का एक बड़ा चमचा जोड़ने। एक बैग में चॉकलेट डालो, कोने में कटौती ताकि आप केक डिजाइन पर आकर्षित कर सकते हैं। पागल की सतह पर बाहर फैला, कैंडीड फल के साथ छिड़के।

ब्राउनी पकाने की विधि "चॉकलेट पैटर्न"

 

निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

पैनकेक आटा - 50 ग्राम;

चॉकलेट - 225 ग्राम;

मक्खन - 100 ग्राम;

अंडे - 2 टुकड़े;

भूरे चीनी - 100 ग्राम;

एक प्रकार का अखरोट पागल - 100 ग्राम।

ओवन को 180 डिग्री के लिए छोड़ देते। पाक के लिए फार्म के तेल के साथ ब्रश।

आधा चॉकलेट पिघल।

अंडे और एक कटोरी में चीनी एक भाप स्नान पर डाल, एक मिक्सर के साथ हरा जब तक मिश्रण गाढ़ा हो। यह चॉकलेट में जोड़े।

छलनी से छान लें आटा छान-बीन करना, कटा चॉकलेट और पागल जोड़ें। अच्छी तरह से मिलाएं। एक साँचे में ढालना में डालो और केक चीनी परत की सतह तक एक घंटे के लिए ओवन में बेक। मोल्ड से केक निकालें और ठंडा हो गया।

के लिए जरूरी 200 मिलीलीटर को सजाने के लिए क्रीम ताजा, चॉकलेट कर्ल और चम्मच कोको पाउडर के 100 ग्राम। क्रीम केक के शीर्ष पर डाल दिया, एक पनपने और एक छोटे से शीर्ष कोको को दूर करने के साथ यह छिड़क। ब्राउनी मिठाई तैयार है।

ब्राउनी पकाने की विधि "चॉकलेट में बेर"

सामग्री:

सफेद चॉकलेट - 50 ग्राम;

दूध चॉकलेट - 150 ग्राम;

अंडे - 3 टुकड़े;

आटा - 75 ग्राम;

चीनी - 200 ग्राम (कम स्वाद के लिए किया जा सकता है);

आलूबुखारा - 7 बड़े फल;

वेनिला चीनी - 10 ग्राम;

बादाम - 50 ग्राम;

पीसा हुआ चीनी;

मक्खन।

पिघल दूध चॉकलेट एक जल स्नान में, 3 बड़े चम्मच मक्खन के Molokai आधा चम्मच जोड़ने।

सफेद चॉकलेट आटा तोड़कर।

आलूबुखारा एक ब्लेंडर में डाल दिया,, पानी, चीनी और वेनिला के 100 मिलीलीटर जोड़ने मैश से काटना।

फोम प्रोटीन से 3 को हराया। वे छँटाई प्यूरी, सफेद चॉकलेट, आटा जोड़ें। चिकनी जब तक सभी मिश्रण, ठंडा पिघल चॉकलेट जोड़ें और फिर से हलचल।

तेल रूप है, रखना चर्मपत्र कागज। मोल्ड आटा में डालो, शीर्ष पर बादाम के साथ छिड़के। तैयार (50-60 मिनट), जब तक सेंकना केक ओवन को 180 डिग्री के तापमान पर। ब्राउनी केक तैयार है।