कीमा के घोंसलों - meatballs का एक उत्सव संस्करण

कीमा की patties कई ने पसंद किया है। लेकिन कभी कभी सबसे पसंदीदा पकवान "बोरिंग" है, और कुछ नया और मूल है, लेकिन कोई कम स्वादिष्ट चाहते हैं। कटलेट के लिए एक बढ़िया विकल्प कीमा के घोंसलों बन सकता है। यह पकवान केवल स्वादिष्ट नहीं है, लेकिन यह भी प्रभावशाली लग रहा है।

कीमा के विकल्प gnezdyshek तैयारी, वहाँ कई हैं, हम, रसोइयों उनमें से केवल कुछ ही, और विचार करेंगे, अपनी कल्पना और स्वाद का उपयोग कर इस व्यंजन के लिए अपने स्वयं के व्यंजनों को बनाने के लिए सक्षम हो जाएगा।

उदाहरण के लिए, अंडे के साथ कीमा के घोंसलों को तैयार करते हैं। इसके लिए हमें किसी भी (अपने स्वाद के लिए), 500 ग्राम की मात्रा में कीमा की जरूरत है। रोटी का एक टुकड़ा या एक पाव रोटी, दूध है कि हम रोटी, एक मध्यम प्याज और गाजर, पांच अंडे, नमक और मसाले भिगोने के लिए उपयोग का एक गिलास। ढालना चिकना करने के लिए वनस्पति तेल या किसी वसा का एक सा की जरूरत है।

कीमा के घोंसलों की तैयारी शुरू करो। कैसे छोटे एक बहुत ठीक पिसाई यंत्र पर प्याज और गाजर रगड़ कट जाएगा कर सकते हैं। रोटी दूध में भिगो, और फिर अतिरिक्त तरल पदार्थ निचोड़। मांस, रोटी, कटा सब्जियों की एक कटोरी में डाल दिया और एक ही अंडे को तोड़ने। सभी अच्छी तरह से हलचल, नमक और मसाले जोड़ें। आप साग डाल सकते हैं।

तीन बराबर भागों में विभाजित करते भरने, और इसे से बाहर देना "गेंदों।" फिर, एक व्यापक अवसाद कर रही है, एक घोंसला बनाने की चोटी पर। हम एक बेकिंग शीट, जो भूल जाते हैं नहीं है पूर्व lubricated पर हमारे उत्पादों में फैल गया। प्रत्येक घोंसले में बड़े करीने से एक विभाजित कच्चे अंडे, एक छोटे से नमक और के बारे में हमारी घोंसले जहाज ओवन में कीमा। 180 डिग्री के तापमान पर लगभग चालीस मिनट के लिए बेक। ये घोंसले एक माइक्रोवेव ओवन में पकाया जा सकता है।

इस व्यंजन की सुंदरता है कि यह संभव है, एक अलग भरने के चयन, खाना पकाने और अधिक नए विकल्प के द्वारा होता है। उदाहरण के लिए, पिछले एक नुस्खा एक कच्चे अंडे उबला हुआ साथ बदला जा सकता है, और ऊपर की तरफ कीमा प्रोटीन की घोंसले में दिए हिस्सों में काट दिया। या कटा हुआ उबले अंडे और तेल के साथ जड़ी बूटियों के भरने बनाते हैं। और अगर आप मशरूम के साथ कीमा के एक घोंसला तैयार कर सकते हैं।

इस व्यंजन के लिए, आप ताजा, नमकीन या सूखे मशरूम का उपयोग कर सकते हैं। सूखे मशरूम का उपयोग करते समय वे पहले से सोख और उबाल की जरूरत है। उबला हुआ या अचार मशरूम , प्याज के साथ छोटे टुकड़े और तलना में कटौती की जानी चाहिए नमक या काली मिर्च जोड़ने के लिए भूल नहीं। स्टफिंग कसा हुआ पनीर और मलाई जोड़ सकते हैं। घोंसले के लिए खुद को पहले नुस्खा में के रूप में एक ही तरीके से तैयार कर रहे हैं, तो उन्हें समाप्त भरने और ओवन में सेंकना के साथ भरने।

और अगर आप खाना बनाना चाहते हैं एक विदेशी पकवान, तो घोंसला, कीमा से बना, अनानास कर सकते हैं और कीवी से भरना। एक डिश जामुन चेरी क्रैनबेरी सकते हैं के साथ या हड्डी से इसे हटाने के बाद गार्निश।

मांस के साथ घोंसले पास्ता पकाया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, स्टोर पास्ता, जो पहले से ही एक gnezdyshek के रूप में गठन किया गया है में खरीदते हैं। "घोंसले" के पांच हिस्से हम समाप्त की दो सौ ग्राम, स्वाद के लिए कीमा अनुभवी की जरूरत है। सॉस हम छिड़काव और मसालों के लिए टमाटर की चटनी के दो बड़े चम्मच, मेयोनेज़ और मलाई की एक चम्मच, क्रीम की एक सौ पचास मिलीलीटर, पनीर के पचास ग्राम और जितना फिर से लेने की जरूरत तैयार करने के लिए।

नमक और स्वाद के साथ एक कटोरी में सॉस, मौसम के लिए सभी सामग्री को मिला। खैर सॉस, सूखी या ताजा, बारीक कटी तुलसी में जोड़ें।

फिर, एक पास्ता घोंसले ले उन्हें एक सॉस पैन या गहरे फ्राइंग पैन में डाल दिया। भरवां छेद घोंसले मांस, शीर्ष पर पनीर छिड़क और पकाया सॉस डालना। एक ढक्कन के साथ कटोरा कवर और उबलते की शुरुआत से लगभग बीस मिनट के लिए कम गर्मी पर उबाल। इसके अलावा, इन जैक ओवन या माइक्रोवेव में पकाने में पकाया जा सकता है।

आप पहले से तैयार नहीं खरीद सकते हैं पास्ता का घोंसला, आप उन्हें स्वयं स्पेगेटी या लंबी पास्ता का उपयोग कर बना सकते हैं। इस मामले में, पास्ता पहले उबाल चाहिए, और तब कांटा मोड़ उपयोग करते हैं, सही आकार सॉकेट बनाने। घोंसले, स्टफिंग डाल उन्हें पनीर के साथ छिड़के करने के लिए तैयार, सॉस डालना और ओवन में या स्टोव पर दस मिनट के लिए खाना बनाना। परोसें इन घोंसलों सब्जी सलाद के साथ सबसे अच्छा कर रहे हैं।