पाक रहस्य। बर्तन में मांस के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया

विषय है कि हम इस लेख में प्रकट करने के लिए चाहते हैं - खाना पकाने कुटू। बहुत से लोग तुरंत का कहना है कि कुछ भी नहीं है इसके बारे में जटिल। तुम बस, अनाज उबाल बीफ या पोर्क की स्लाइस उसमें जोड़ने के लिए है। लेकिन इस मामले में नहीं है। व्यंजन बनाना एक असली कला है। हर विस्तार महत्वपूर्ण है। आपके प्रयासों का परिणाम संतोषजनक और स्वादिष्ट दलिया हो जाएगा। हम आपको इस व्यंजन के दो संस्करण प्रदान करते हैं। तुम्हें पता है, प्रयोग कर सकते हैं बदले में उन्हें तैयार करते हैं।

मांस के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया बर्तन में

सबसे पहले हम सभी आवश्यक उत्पादों को तैयार करने की जरूरत है। मांस के लिए, यह सूअर का मांस या चिकन का उपयोग करने की सिफारिश की है। एक प्रकार का अनाज प्रति 100 ग्राम के लिए ले जाया मिट्टी के बर्तन। इसके अलावा, हम निम्नलिखित सामग्री की जरूरत है: मक्खन, काली मिर्च (लाल या काले), छोटे गाजर, तेज पत्ता, नमक, या प्याज।

नल से पानी के साथ मांस धो, और फिर किसी भी हड्डी हटाने के बाद छोटे टुकड़ों में काट। एक पैन ले लो, इसे में तेल डाल कर आग लगा दी। मांस स्लाइस और तलना रखो जब तक वे एक लाल परत के साथ कवर किया जाता है। उसके बाद, प्याज जोड़ने के लिए स्वतंत्र महसूस, कटा हुआ पतली आधा छल्ले, साथ ही गाजर, एक मोटे कश पर कसा हुआ। इस स्तर पर यह नमक और काली मिर्च के लिए संभव है। इन सभी अवयवों 5 मिनट से अधिक तला हुआ नहीं होना चाहिए। जैसे ही आप देखते हैं कि सब्जियों थोड़ा browned हैं, आग बंद कर देते हैं।

कुटू के प्रसंस्करण के लिए हो रही है: इसके माध्यम से पुनरावृति, मलबे को साफ करता है और गर्म पानी के तहत यह कुल्ला। बर्तन, दिन 0 पर गणना से प्रत्येक में, 5l, के बारे में 100 ग्राम कुटू सोता है। 200 मिलीलीटर पानी के साथ भरें। नमक स्वाद के लिए, काली मिर्च। मांस के शीर्ष स्लाइस सब्जियों के साथ तली हुई रखो। हर बर्तन में स्वाद में सुधार करने के लिए एक डाल तेज पत्ता। कसकर ढक्कन बंद और यह सब ओवन, 200 डिग्री के लिए छोड़ देते डाल दिया। मांस के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया 40 मिनट में तैयार हो जाएगा।

जब आप ओवन से बाहर बर्तन बाहर खींच, आप कवर खोलने के लिए और उनमें से प्रत्येक मक्खन का एक छोटा सा टुकड़ा में डाल की जरूरत है। और सबसे अच्छी बात है, अगर यह औसत वसा की मात्रा है। इस प्रक्रिया खत्म करने के बाद, कवर की जगह और 5 मिनट के लिए छोड़ दें।

मांस के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया न केवल वयस्कों लेकिन यह भी बच्चों के पसंदीदा व्यंजनों में से एक है। इस जौ की बेजोड़ स्वाद के अलावा बहुत ही उपयोगी माना जाता है। यह अमीनो एसिड का पता लगाने के तत्वों (लोहा, फास्फोरस, कैल्शियम) और विटामिन, समूह बी से संबंधित तो, हम 1 वर्ष के बच्चों के लिए स्वादिष्ट और पौष्टिक दलिया का एक नुस्खा की पेशकश शामिल है,।

बेबी दलिया

2 सर्विंग के आधार पर आप निम्न उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• एक मध्यम प्याज;
• कांच शोरबा (अधिमानतः चिकन);
• गाजर;
• मटर की 50 ग्राम;
• आधा कप कुटू;
• चिकन मांस या मांस के 150 ग्राम;
• लॉरेल;
• नमक (सामान्य या iodinated)।

तैयारी की प्रक्रिया

हम मांस (चिकन या मांस) उबालने के लिए की जरूरत है। ऐसा करने के लिए, हम इसे ठंडे पानी के साथ एक पैन में छोड़ देते हैं और फोड़े जब तक प्रतीक्षा करें। यह थोड़ा मांस उबालने के लिए सिफारिश की है, और पहले एक अलग कटोरा में शोरबा नाली। उसके बाद, उबलते पानी डालना और जब तक पकाया खाना बनाना। लगभग 20 मिनट की प्रक्रिया हम नमक, काली मिर्च, तेज पत्ता के अंत और डाल कटा हुआ प्याज से पहले।

पके हुए मांस कीमा। एक मिट्टी के बर्तन के तल पर समान रूप से फैला हुआ है। कसा हुआ या कटा हुआ गाजर, मटर छिड़क। अंत में यह एक अच्छी तरह से धोया कुटू डालना और शोरबा डालना आवश्यक है। ढक्कन और लगभग 1 घंटे एक ओवन को 180 डिग्री के लिए छोड़ देते में डाल बंद करें। मांस के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया की खपत के लिए तैयार है। हम आपको और आपके बच्चे अपने भोजन का आनंद करने के लिए कामना करते हैं!