पोलक के लिए व्यंजन विधि

मछली का नियमित उपयोग के लिए की जरूरत पर उल्लेख के लायक नहीं है। यह वर्णमाला शक्ति यहां तक कि बच्चों के लिए जाना जाता है। हालांकि, यह बच्चे हमेशा मछली दिनों पर सहमत नहीं है। इसलिए, इससे पहले कि माताओं एक बहुत ही महत्वपूर्ण सवाल हो जाता है: क्या मछली पकाने के लिए?

पोलक मछली एक है कि अच्छी तरह से दोनों वयस्क और एक शिशु के लिए अनुकूल है। वैसे, और कीमत पर यह मछली के अन्य प्रजातियों के लिए उपलब्ध है। पोलाक कई अलग अलग तरीकों में तैयार किया जा सकता है: तलना, स्टू, सेंकना, कीमा कटलेट और meatballs हैं।

तैयारी के लिए पोलक की तैयारी, पंख काट-छाँट अंतड़ियों और छोटे पैमाने, जल्दी धोने को दूर करने, विगलन भी शामिल है।

कैसे पोलाक भून के लिए? कभी कभी वहाँ एक समस्या तलने है कि मछली पैन में अलग गिर जाता है। इसलिए यह खाना पकाने पोलक के कुछ नियमों का पालन करने के लिए आवश्यक है।

सबसे पहले, Nelya पानी के नीचे मछली डीफ़्रॉस्ट। कम पानी, बेहतर। यह खाते में तथ्य यह है कि इससे पहले कि मछली आप के लिए आया था, यह जमे हुए किया जा सकता है और कई बार thawed, तो यह में नमी लेना आवश्यक है और इसलिए पर्याप्त है।

दूसरे, यह कपड़े या वैफ़ल तौलिया भूनने से पहले पोलक डुबकी बेहतर है।

तीसरा, पोलाक आकार को बनाए रखने अगर यह ब्रेडेड पीटा अंडे में पूर्व डूबा है, और फिर (इस आटा हो सकता है, बिस्कुट, सूजी)।

चौथा, फ्राइंग पैन और उस पर तेल कठिन होना चाहिए! गरम। उच्च गर्मी एक पक्ष में सबसे पहले तलना, तो दूसरी तरफ मोड़, एक मध्यम गर्मी ढक्कन भून।

कैसे पकाने के लिए ओवन में पोलाक? मैं बहुत जल्दी और स्वादिष्ट नुस्खा व्यस्त गृहिणियों के लिए उपयुक्त है कि पता है। तैयार पोलक टुकड़ों में एक ला कार्टे में कटौती, एक बड़े कटोरे को जोड़ नमक और काली मिर्च जोड़ने के लिए, जोड़ने मछली के लिए मसाले, मिश्रण अच्छी तरह से। अब, एक राशि ऐसी है कि टुकड़े तो अच्छी तरह से lubricated मिलाया गया में मेयोनेज़ और टमाटर की चटनी (या पेस्ट) जोड़ें। नाइस गुलाबी रंग का उत्पादन किया है। पांच मिनट के लिए खड़े करने की अनुमति दें,, एक बेकिंग पोलक पर रखना डिश में शेष सॉस डालना। बेकिंग ट्रे ओवन में डाल करने के लिए, और 30 मिनट के बाद परिवार को खिलाने के लिए।

पोलक की व्यंजनों पनीर के साथ।

मेयोनेज़ और सिरका में प्याज में पोलक खटाई में डालना। एक बड़े फ्राइंग पैन में मछली के टुकड़े रखो, के शीर्ष पर डाल दिया मसालेदार प्याज, टमाटर के छल्ले। कवर और टेंडर तक हो जाना। दस मिनट हरा प्याज और सोआ, कसा हुआ पनीर के साथ खाना पकाने के छिड़क के अंत से पहले।

दूध में पोलक के लिए व्यंजन विधि। नमक के साथ तैयार मछली, गर्म पैन में सुनहरा भूरा होने तक आटा और तलना में रोल। एक मोटी नीचे के साथ एक सॉस पैन में एक छोटे से मक्खन गर्मी और प्याज और गाजर भून करने के लिए। पैन तली हुई पोलक में गुना, उबला हुआ दूध डालना ताकि मछली के टुकड़े गायब हो गया। निविदा तक स्टू। मेज पर दूध खिला से हटा मछली तैयार, हरी प्याज के साथ छिड़के।

पन्नी में सब्जियों के साथ पोलक की व्यंजनों। काट स्ट्रिप्स में प्याज, गाजर और शिमला मिर्च में कटौती, तोरी क्यूब्स में काट लें। पोलाक नमक तैयार करते हैं। एक बेकिंग पन्नी पर निर्धारित करना, प्रत्येक पक्ष पाउच के शीर्ष रैप करने के लिए पर्याप्त हो जाता है। सब्जियों peremeshku मेयोनेज़ के जाल बनाने - पन्नी पर पर शीर्ष मछली रखना। सभी पन्नी को बंद करें। 30-40 मिनट के लिए ओवन में बेक।

पके हुए पोलक के लिए व्यंजन विधि विभिन्न उत्पादों में प्रचुर मात्रा में। (गाजर और प्याज अभ्यस्त और मटर, मक्का, फूलगोभी, अचार की तरह) पोलाक मशरूम, बेकन, हैम, सब्जियों पकाया जा सकता है। मलाई, मेयोनेज़, टमाटर की चटनी, दूध, जैतून का तेल से बने भरने के लिए सॉस।

की समुद्री मछली fillets बर्गर खाना बनाना कर सकते हैं। गोमांस में पाव रोटी (या सफेद रोटी), दूध, अदरक जोड़ें। ब्रेडक्रंब और जैतून का तेल में तलना में रोल।