पोषक मूल्य और थर्मल सामग्री: गाढ़ा दूध

गाढ़ा दूध एक प्राकृतिक उत्पाद है, नमी के वाष्पीकरण के साथ गाय के दूध से बना है। उत्पाद एक वैक्यूम के माध्यम से पारित कर दिया है, तो चीनी, जो एक परिरक्षक और स्वाद से भरे माना जाता है जोड़ें। यह वह था जो कैलोरी को जन्म देती है। गाढ़ा दूध, तथ्य यह है कि यह एक कैलोरी बम, अभी भी अपनी मिठास के लिए कई द्वारा प्यार करता था है के बावजूद।

कैलोरी मान

एक उत्पाद उच्च कार्बोहाइड्रेट माना जाता है। तो अगर आप अपना वजन कम करना गाढ़ा दूध का एक उदार राशि खाना चाहिए चाहते हैं। 100 ग्राम 320 किलो कैलोरी प्रति कैलोरी। इस उत्पाद को केवल दूध वसा और दूध प्रोटीन है।

बैंक ने संकेत दिया है, तो "संघनित" या एक और नाम, इलाज सब्जी वसा और प्रोटीन शामिल हैं। इसकी रचना और ऊर्जा मूल्य बदल जाता है। यह इस तरह के उत्पादों का चयन करने के वांछनीय नहीं है। गाढ़ा दूध की कैलोरी चम्मच के बारे में 20 किलो कैलोरी है।

पोषाहार सूचना

यह न केवल कैलोरी पता करने के लिए आवश्यक है। गाढ़ा दूध (100 ग्राम) 7.2 ग्राम प्रोटीन, 8.5 ग्राम वसा, 56 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होता है। प्रोटीन की 315 के बारे में कैलोरी और कम उस में कार्बोहाइड्रेट की पकाया उत्पाद। उत्पाद की वसा की मात्रा प्रजातियों के आधार पर सीमा 4-15% में है।

संरचना

यहां तक कि उत्पाद में उपचार के बाद उपयोगी पदार्थ हैं। चूंकि यह एकाग्रता के संपर्क में है, यह macronutrients और हमेशा की तरह दूध, जो थर्मल सामग्री को प्रभावित करता है की तुलना में सूक्ष्म पोषक अधिक। गाढ़ा दूध प्रचुर मात्रा में चीनी सामग्री की वजह से पोषण है।

कौन सा पदार्थ उत्पाद में निहित? यह कैल्शियम, पोटेशियम, सोडियम, फास्फोरस, क्लोरीन और फ्लोरीन। वहाँ विटामिन ए, बी, एच, पीपी से। वे लोग, जिनके काम गहन मानसिक गतिविधि से संबंधित है, यह आवश्यक है गाढ़ा दूध का उपयोग करें। प्रति किसी भी उत्पाद के 100 ग्राम कैलोरी अगर यह पूरा दूध के होते हैं 320 किलो कैलोरी है। गाढ़ा दूध दाताओं के लिए उपयोगी है, लेकिन मधुमेह और एलर्जी में contraindicated है। हालांकि, यहां तक एक स्वस्थ व्यक्ति को हल्का करके खाने के लिए इलाज किया जाना चाहिए।

उपयोगी गुण

यह गाढ़ा दूध गाय के दूध कहा जाता है, है, लेकिन केवल एक लंबे शैल्फ जीवन के साथ। इसके अलावा कैलोरी में इसके ऊपर। गाढ़ा दूध हमेशा की तरह एक ही मूल्यवान तत्व शामिल हैं।

उत्पाद कैल्शियम, जो मजबूत हड्डियों, दांत, दृष्टि सुधार के लिए आवश्यक है की एक बहुत कुछ है। दूध फास्फोरस संतुलित नमक रक्त बहाल करने में शामिल है और मस्तिष्क समारोह में सुधार होगा। विनम्रता विभिन्न डेसर्ट, पेस्ट्री की तैयारी के लिए प्रयोग किया जाता है। यह से व्यंजन किसी भी छुट्टी के लिए एकदम सही हैं।

चोट

यह खाता है जो उपाय गाढ़ा दूध का उपयोग करने के लिए आवश्यक है में रखना आवश्यक है। पोषण विशेषज्ञ मिठाई की अधिक से अधिक 2-3 बड़े चम्मच उपभोग करने के लिए सलाह देते हैं। जब मोटापा, दांतों की सड़न और मधुमेह के अत्यधिक उपयोग नहीं है।

विटामिन

गाढ़ा दूध विटामिन बी 1, बी 2, सी, ई, डी थिकनिंग एक तापमान से अधिक नहीं 60 डिग्री है, जो बहुमूल्य पदार्थों को बचाने के लिए अनुमति देता है पर किया जाता है शामिल हैं। लगभग '50 उपहार दैनिक आवश्यक घटक के साथ शरीर replenishes।

विटामिन बी और pantothenic एसिड तंत्रिका तंत्र के सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक और प्रतिरक्षा में सुधार कर रहे हैं। आप प्यारा घर खाना बनाना है, तो उसे मूल्यवान पदार्थ, कम होगा क्योंकि लंबे समय तक हीटिंग उनकी संख्या कम कर देता है।

शेल्फ जीवन

जब एक उत्पाद को खरीदने समाप्ति की तारीख माना जाना चाहिए। उनके दावे 31688-2012 GOST। यदि यह धातु बैंक है, तो यह 12 महीने की अवधि के सेट, जबकि प्लास्टिक के कंटेनर - 2-3 महीने। डिब्बाबंद कई दिनों के लिए संग्रहीत इलाज।

यह भंडारण की शर्तों का पालन करने के लिए, क्योंकि यह दूध की ताजगी को बढ़ाता है महत्वपूर्ण है। यह 0 10 डिग्री से रेंज में एक के तापमान पर एक सूखी, ठंडी जगह में रखा जाना चाहिए। समय सीमा समाप्ति दिनांक चीनी की मिठास के बाद।

उबला हुआ गाढ़ा दूध

हमेशा की तरह गाढ़ा दूध की दुकानों में बेचा और यहां तक कि उबला हुआ इसके अलावा। यह उत्पादन में किया जाता है, बैंकों तैयार उत्पाद को बंद करें। इसे घर पर अपने दम पर पकाने के लिए, उबलते पानी में संघनित दूध के साथ एक टिन कंटेनर डाल हो सकता है। बस, सावधान रहना है क्योंकि यह पाचन टूट जाता है।

पिघलती लगभग 4 घंटे होता है। तैयार उत्पाद एक भरने के रूप में प्रयोग किया जाता है, यह बिस्कुट पर फैल, ब्रेड, रोल, पेस्ट्री पैदा करते हैं। उबला हुआ गाढ़ा दूध उपचार गर्मी के अधीन है। प्रोटीन की संरचना पर, वसा और कार्बोहाइड्रेट उत्पादों लगभग समान हैं, लेकिन विटामिन और खनिज सामान्य गाढ़ा दूध में और अधिक खाने के लिए। आप कम मात्रा में यह खाते हैं, यह नुकसान लाने नहीं होगा, लेकिन स्वाद खुशी का एक अविस्मरणीय क्षण दे।