, फास्ट कल्पना और उत्सव: कछुए केक पकाने की विधि

केक "कछुए" कन्फेक्शनरी के सभी प्रकार की एक किस्म से न केवल स्वाद और तैयारी में आसानी, लेकिन यह भी रचनात्मक संभावना है, इसे घर कन्फेक्शनरों के सामने खुल जाता है बाहर खड़ा है। केक नुस्खा कछुए भी हर गृहिणी के लिए अजनबी, क्योंकि कम से कम एक बार यह बेक करने, शायद, घरेलू व्यंजनों की सभी प्रेमियों के लिए था। हालांकि, विविधता स्तरित स्वीट्स असली प्रशंसक हैं जो एक उत्कृष्ट ज्ञान कछुए केक नुस्खा नहीं ही कर रहे हैं, लेकिन इसकी किस्मों, जो आटा, क्रीम भरने की संरचना और सौंदर्य डिजाइन पाक कृति की अनंत संभावनाओं में मतभेद की भी कई।

एक केक कछुआ पकाने के लिए कैसे

आटा छह अंडे, आटा के 1.5 कप, चीनी के 1.5 कप, 1-2 tablespoons कोको चम्मच, बेकिंग पाउडर का एक चम्मच की आवश्यकता होगी के लिए।

200 ग्राम मक्खन, 20% क्रीम की 400 ग्राम, चीनी का एक कप - क्रीम के लिए।

अखरोट, 50-70 ग्राम चॉकलेट, पेस्ट्री टॉपिंग, जेली बीन्स - सजावट के लिए।

एक खाना पकाने की प्रक्रिया के बारे में आप केवल 50 मिनट खर्च करने के लिए है।

तैयारी

आटा एक बिस्कुट के लिए, आप बेकिंग पाउडर या बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर का आटा, बेकिंग सोडा और सिरका फंसने के एक बिट जोड़ सकते हैं, और उन्हें सजा के अंत में जोड़कर रख तैयार है।

बेकिंग शीट कवर चर्मपत्र कागज के साथ और उसके छोटे पेनकेक्स चम्मच डाल दिया। 8-10 मिनट के लिए 180-200 डिग्री पर ओवन में बेक। नतीजतन, इस बारे में तीन पाक केक होना चाहिए।

कई बेक्ड केक को एक बार में उन्हें छोड़ने के खोल को सजाने के लिए, अलग रख दें। 6 सबसे सटीक और गुलाबी केक पैर, सिर और पूंछ के लिए छोड़ दिया है।

फिर, क्रीम पकाना। मक्खन को नम्र करने और शराबी बड़े पैमाने पर जब तक कोड़ा मिक्सर। चीनी तेल धीरे-धीरे से जोड़ा जाता है,, तेल whisk करने के लिए इतना है कि यह पूरी तरह से क्रीम में छितरी हुई है बरकरार रखते हुए। फिर ध्यान से मलाई दर्ज करें और कुछ मिनट के लिए हरा जब तक क्रीम पूरी तरह से समान नहीं किया जाएगा।

प्रत्येक केक केक दोनों पक्षों पर क्रीम में डूबा हुआ है और इतने के रूप में लगभग गोल आकार का एक स्लाइड प्राप्त करने के लिए एक बड़ी थाली या ट्रे पर एक दूसरे के बगल रखना। कई केक, जो खोल लिए स्थगित कर दिया गया, क्रीम शामिल नहीं है। वे शीर्ष पर रखा और केक के आधार से एक अलग रंग दिया जाता है। फिर सिर, पंजे और पूंछ "खुद, समायोजित"।

चॉकलेट एक जल स्नान में पिघल जाना चाहिए, थोड़ा शांत और उन्हें भरने पेस्ट्री बैग। यह का उपयोग खोल पर पैटर्न बनाने के लिए बहुत आसान है। Dragees उसकी आंखों में कर देना चाहिए। कवच आगे हो सकता है अखरोट और Topping की एक किस्म के साथ सजाने।

6-12 घंटे के लिए केक छोड़ दो, तो यह अच्छी तरह से लथपथ है।

बच्चे गाढ़ा दूध के साथ केक कछुआ

बच्चे गाढ़ा दूध प्यार करता हूँ। इसलिए, उनकी माताओं की देखभाल अक्सर मलाई क्रीम की जगह गाढ़ा दूध के साथ। केक नुस्खा एक क्रीम में - इस संस्करण में कछुए शास्त्रीय, अंतर से बहुत अलग नहीं है।

क्रीम केक मक्खन, मलाई और उबला हुआ गाढ़ा दूध के साथ तैयार किया। अगर वांछित, क्रीम नट्स, आलूबुखारा जोड़ सकते हैं और एक छोटा सा स्वाद और भी परिष्कृत है।

इस केक के रूप में निम्नानुसार तैयार किया जाता है।

आलूबुखारा धोया और भिगोने के लिए गर्म पानी डाल दिया जाना चाहिए। अंडे मारो, आटा, कोकोआ और एक छोटे से जला राख जोड़ें। चिकनी जब तक सब कुछ मिला लें।

पकाना, रखी कागज पकाना पर, एक चम्मच oladushek के रूप में आटा डाल दिया। उन्हें ओवन में बेक

मलाई मिश्रण, नरम मक्खन, गाढ़ा दूध, और वेनिला। सभी एक प्रकाश सजातीय मास में मार पड़ी है।

तैयार pechenyushki एक डिश स्लाइड पर क्रीम और प्रसार में डूबा हुआ। उन दोनों के बीच अंतराल आलूबुखारा और कटा हुआ पागल के टुकड़े से भर रहे हैं। क्रीम केक के अवशेष ऊपर से पानी पिलाया जाता है। तब खड़ी "पैर-पूंछ" और टुकड़े के साथ सजाया। तो एक अजीब glazik और मुँह आकर्षित करने के लिए सुनिश्चित करें।

केक 5-6 घंटे के लिए फ्रिज में इसे छोड़ने एक सोख दी जानी चाहिए,।

आप देख सकते हैं, एक केक नुस्खा कछुए सरल और कल्पना। समय की एक न्यूनतम और एक उत्कृष्ट परिणाम। इस केक बस खराब करने के लिए संभव नहीं है!