फ्रेंच शराब कुकीज़ - मीठी दाँत चाय

मीठा दांत, ay! विशाल, पूरी चादर: यहाँ आप किससे प्रेम नि: स्वार्थ है जाम के साथ केक, जिनमें से एक थाली में छोटे टुकड़ों का एक पहाड़ प्राप्त - इस सबसे प्रसिद्ध फ्रेंच शराब कुकीज़ है! देखें कि यह कैसे आसान है, एक भुरभुरा, स्टफिंग जामुन में कई तरह, फल, जाम! नहीं है, मत देखो, अधिक खाने!

सेब भरने के साथ कुकीज़

आप नकली मक्खन (250 ग्राम) के एक पैकेट दो अंडे, चीनी के आधा कप, नमक और सोडा का आधा एक चम्मच और आटे की चार कप की आवश्यकता होगी। भरने जाली पाँच के लिए नहीं बहुत बड़ी सेब है और उन्हें चीनी के साथ मिश्रण - स्वाद के लिए। दालचीनी और वेनिला - अनुरोध पर।

तैयारी

चीनी के साथ मार्जरीन कमरे के तापमान, अंडे, नमक, मोचन सिरका या नींबू का रस, सोडा जोड़ने के लिए, और हलचल इस मिश्रण आटा sieved किया गया था। जल्दी आटा, दो असमान भागों में विभाजित है, उनमें से छोटे फ्रीजर में डाल गूंथ। शेष आटा छमाही में विभाजित करने के लिए। हल्के से तेल एक बेकिंग शीट। आटा टुकड़ा बाहर रोल एक ही के बारे में दोनों कर रहे हैं - भले ही परतों हालांकि परिपत्र, आयताकार हो सकता है। एक पहिले शराब फ्रेंच पेस्ट्री के तहत पाक पर निर्धारित करना, सेब और दूसरे कवर टुकड़े पर इसे वितरित। एक पत्रक पर आटा के हस्तांतरण के साथ किसी भी समस्याओं से बचने के लिए, आप बाहर पहली परत सीधे बेकिंग शीट पर रोल कर सकते हैं, और दूसरा आंसू जाएगा अगर - यह महत्वपूर्ण नहीं है, आप टुकड़े डाल सकते हैं। क्योंकि फ्रीजर में अब इस सुंदरता की खामियों को कवर करने के एक जादुई साधन है - एक फ्रांसीसी शराब कुकीज़ को आटा के तीसरे भाग अपने नाम के अनुसार रहते थे। सही हमारे केक का दूसरी परत के ऊपर एक मोटे कश पर जमे हुए आटा घिस मुश्किल नहीं है! धीरे जब तक सतह गहरे पीले है, आधे घंटे के लिए दो सौ डिग्री पर पूरी सतह और सेंकना अधिक कसा हुआ फैल, और किनारों प्लावित नहीं कर रहे हैं। तैयार केक पाउडर चीनी के साथ छिड़का और हीरे या वर्गों में कटौती। जब शांत, एक डिश पर रख दिया और सभी चाय के लिए पूछने! बोन एपीटिट!

कसा हुआ मंदारिन फ्रेंच पेस्ट्री

आप आटे की ढाई कप, मुलायम नकली मक्खन, अंडे की दो सौ ग्राम, चीनी आधा कप, बेकिंग सोडा का आधा एक चम्मच और इसे करने के लिए नींबू के रस की एक चम्मच चुकाने के लिए, मेयोनेज़ के दो बड़े चम्मच और मोटी नारंगी जाम आधा कप की आवश्यकता होगी।

सोडा आटा के साथ गठबंधन, टुकड़ों में आटा नकली मक्खन, चीनी के साथ पीटा अंडे में पीसने, नींबू का रस, मेयोनेज़ में जोड़ने, मिश्रण और अंडा मिश्रण टुकड़ा के साथ सभी आटा से बाहर जल्दी से एक चिकनी लोचदार आटा गूंथ। दो असमान भागों में विभाजित। पन्नी में कम चादर और फ्रीजर में डाल दिया, और एक बड़ा बाहर बारीकी रोल एक तेल पाक कागज पर। एक बेकिंग शीट पर कागज के लिए सीधे परत स्थानांतरण, एक नारंगी जाम पर फैल गया। फिर जमे हुए आटा टुकड़ा पूरी सतह पर एक मोटे कश पर रगड़ना। गरम ओवन के लिये पहले ही लगभग बीस मिनट, पच्चीस दो सौ डिग्री के तापमान पर के लिए बेक करने। तैयार गर्म केक मनमाने ढंग से कटौती। एक थाली, और अच्छा जयकार पर बाहर Ostyvshim। कारण मेयोनेज़ आटा विशेष रूप से भुरभुरा है। जैसे कुकीज़, शराब, जाम, एक बहुत ही सरल और एक ही समय परिष्कृत देखो पर है। कोई आश्चर्य नहीं कि ब्रिटिश पड़ोसियों से यह उधार और अक्सर पारंपरिक पांच-ओ-गुच्छा पर परोसा जाता है।

खुबानी कुकीज़

यह कुरकुरा, कसा हुआ फ्रेंच पेस्ट्री की तुलना में अधिक कुरकुरा है। नुस्खा कुछ अलग है।

दो अंडे, चीनी के आधा कप, दूध का एक चौथाई कप, आधा नकली मक्खन के एक पैकेट की आवश्यकता है (130 ग्राम) वेनिला चीनी - बैग, आटे की तीन सौ ग्राम, बेकिंग सोडा और बेकिंग पाउडर, खूबानी जाम का एक गिलास और posypku पर एक छोटे से पीसा हुआ चीनी के आधे से एक चम्मच।

नकली मक्खन और बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर और आटा मिक्स, भविष्य की जरूरतों के लिए आधा कप के साथ इसे छोड़ रहा है, यह सब पीसने के लिए ध्यान से हाथ; चीनी और दूध के साथ अंडे हराया, peretortoy आटे के साथ गठबंधन और हल्के से गूंथ, एक भी गांठ में आटा की धड़कन। greased पाक तेल पर सचमुच आटा की एक परत डाल, अपनी राशि के बारे में तीन-चौथाई का उपयोग कर। शीर्ष समान रूप से डाल खूबानी जाम। परीक्षण vmese आटा से पहले छोड़ दिया है के शेष में, आटा ढलान बन गया। थोड़ा यह फ्रीज और जाम से अधिक एक मोटे कश पर रगड़ना, केक की पूरी सतह पर समान रूप से वितरित करने के लिए कोशिश कर रहा। बीस मिनट के लिए एक गर्म 180 डिग्री ओवन में फ्रेंच पेस्ट्री के भविष्य बेक करने। नुस्खा जटिल नहीं है, लेकिन परिणाम उत्कृष्ट है। केक गर्म कट, लेकिन एक डिश पर शूट करने के लिए जल्दी करने के लिए आवश्यक नहीं है - आटा ठंडा और घने हो जाना चाहिए। शीर्ष पीसा हुआ चीनी के साथ छिड़का।

फ्रेंच शराब कुकीज़

पकाने की विधि छुट्टी योजना। , बहुत हल्का कुरकुरा और मुंह पेस्ट्री में पिघला। आटा ठीक है और चिपचिपा नहीं शुरू किया गया है।

चम्मच के बारे में, एक अंडे की जर्दी, बेकिंग पाउडर का एक चम्मच, वेनिला चीनी का एक पैकेट, अच्छा मक्खन की 150 ग्राम, दूध का एक चौथाई कप और हाल में sifted आटा की 250 ग्राम - बादाम निकालने या "Amaretto" की आवश्यकता है। किसी भी मोटी जाम भरने के लिए उपयुक्त है।

चीनी, जोड़ने के अंडे की जर्दी, साथ मक्खन दूध, बादाम निकालने, वेनिला और हलचल। बेकिंग पाउडर के साथ आटा गठबंधन, एक गेंद में हलचल आटा के पूरे जन दस्तक। उसके तीसरे भाग से अलग कर दिया, पन्नी और फ्रीजर में जगह में लपेट दें। greased पाक कागज पर गठन रोल के बाकी और बेकिंग के लिए स्थानांतरित कर दिया। जाम जमे हुए आटा का एक टुकड़ा मिलता है और शीर्ष पर समान रूप से रगड़ना समान रूप से पूरी सतह को कवर,। गरम बीस मिनट के लिए 180 डिग्री ओवन के लिए अग्रिम में छोड़ देते हैं में - प्रकाश भूरापन जब तक। कट के रूप में आप की तरह है, और नीचे शांत करने के लिए प्रयास करें! जाम शराब के साथ बिस्कुट आप असली आनंद लाना होगा!