बल्लेबाज में समुद्री भाषा की नुस्खा और न केवल

समुद्र की भाषा अस्थिरता से एक मछली है गर्म पानी में रहती है जीवन का रास्ता निष्क्रिय है, यह प्राणी लगातार नीचे रहता है, लार्वा खाती है, मोलस्क, छोटे जीव समुद्री मछलियां गोरमेट्स के बीच बहुत लोकप्रिय हैं। इसकी तैयारी के लिए व्यंजनों आपको स्वादिष्ट और स्वादिष्ट व्यंजनों की सेवा करने की अनुमति देती हैं। मछली के शरीर के आयाम छोटे हैं, यह पक्षों से चपटा हुआ है, ऊपर से तराजू का एक काला रंग है। इस शरीर रचना के लिए धन्यवाद, नीचे मछली को छिपाने के लिए सुविधाजनक है

रसोइए और गोरमेट्स के लिए गंभीर रुचि की समुद्र भाषा क्यों है? सबसे पहले, उनके अद्वितीय स्वाद गुणों की वजह से दूसरे, मछली के शरीर में पोषक तत्वों की उच्च सामग्री की वजह से समुद्री भाषा के मांस में विटामिन से पोटेशियम, फास्फोरस और फ्लोरीन बहुत सी है - सी और पीपी। यह सूक्ष्म अति सुंदर स्वाद वाला एक कम कैलोरी उत्पाद है बहुत सी चीजों को समुद्री भाषा के पट्टिका से पकाया जा सकता है व्यंजनों बहुत विविध हैं - नमकीन बनाना करने के लिए तलने से नीचे, हम उनमें से कुछ पर विचार करेंगे।

बल्लेबाज में समुद्री जीभ का नुस्खा

आपको उत्पादों की आवश्यकता होगी: 800 ग्राम फिश फिलेट्स, अंडे, कांच पानी, आधा नींबू, 50 ग्राम वोडका, 2/3 चम्मच सोडा, आटा, मसालों और वनस्पति तेल। जीभ को समान भागों में काटें। उनमें से प्रत्येक को मसालों के साथ छिड़का जाना चाहिए और निचोड़ा हुआ नींबू का रस के साथ डाला जाए, और फिर आधे घंटे के लिए छोड़ दिया जाए, ताकि मछली बाहर निकल जाए। और इस समय के दौरान, आप बतख खाना बना सकते हैं अंडे को झटके, पानी, काली मिर्च, वोदका, सोडा को इसमें जोड़ें। इस मामले में, धीरे-धीरे आटा का परिचय। क्लैरी में इसकी एकाग्रता में मोटी खट्टा क्रीम जैसा दिखना चाहिए। एक मछली के प्राप्त वजन में डुबकी obmarinovannye टुकड़ों में और दो पक्षों से एक फ्राइंग पैन में भून तक एक सुनहरा परत देखेंगे।

ओवन में पकाया समुद्री जीवा के लिए पकाने की विधि

खाना पकाने के लिए, आपको अवयवों की आवश्यकता है: एक किलोग्राम मछली फिलेट्स, आठ आलू, गाजर, दो प्याज, 50 ग्राम मेयोनेज़, मसाले, कटा हुआ साग, आटा या ब्रेडक्रंब। इसलिए, हमें जो कुछ भी ज़रूरत है, हम काम करने के लिए मिलेंगे। पहले आपको अपने मछली काटने की जरूरत है प्रत्येक टुकड़े आटा या ब्रेडक्रंब में रोल करते हैं फिर उन्हें एक गर्म फ्राइंग पैन में भूनें। अब आपको सिरेमिक या मिट्टी के बर्तन की आवश्यकता होगी। उनमें, मछली के तले हुए टुकड़े डाल दें प्याज और गाजर छील, स्ट्रिप्स में कटौती। हल्के से फ्राइंग के बाद, इसे समुद्र की जीभ पर डाल दें आलू को काटें और एक बर्तन में डाल दिया। अब यह समय कंटेनर मसालों, कटा हुआ साग, थोड़ा मेयोनेज़ में डालने का समय है। यह सब मछली शोरबा से भरा हुआ है और कसा हुआ पनीर जोड़ें। ढक्कन को बंद करें और लगभग 30 मिनट के लिए ओवन में पॉट डाल दें। जब आप सुनहरे परत को देखते हैं, तो आप मेज पर पकवान की सेवा कर सकते हैं।

तली हुई समुद्री खाने के लिए पकाने की विधि

किलोग्राम मछली fillets पिघलना और टुकड़ों में कटौती उनमें से प्रत्येक को आटे में घुमाया जाना चाहिए, तेल (जैतून या पिघला हुआ क्रीमयुक्त) में डूबा हुआ है, ब्रेडक्रंब में ब्रेड किया गया है। अब यह एक फ्राइंग पैन में मछली को तलना रहता है। आलू से उसके बर्तन सही हैं

अनार के रस में मसालेदार मसाले का मसाला

एक किलोग्राम मछली काटें। पहले से आपको मसाले-तुलसी, नमक, काली और लाल मिर्च पर स्टॉक करने की ज़रूरत है तीस के लिए अनार का रस के दो ग्लास में मछली मार डालो मसाले जोड़ें और फिर क्रीम के साथ मौसम। आधे घंटे के लिए, ओवन को भेजें। कसा हुआ पनीर छिड़क करने की पूर्ण तत्परता से दस मिनट पहले मत भूलना।