बुफे मेज: नुस्खा स्नैक बार और हैम और पनीर के साथ रोल पाक

पर नाश्ता बुफे टेबल, व्यंजनों अविश्वसनीय रूप से विविध रहे हैं, यह तैयार करने के लिए इतना मुश्किल नहीं है के रूप में यह जब आप उनके विचित्र नज़र पर देखने लग सकता है। सब के बाद, उनके मुख्य उद्देश्य - मेहमानों को आश्चर्यचकित और भूख बढ़ाने के लिए। और विविधता की प्यास बुझाने के लिए।

बुफे मेज: पाक नुस्खा स्नैक बार और सामान्य सुझाव

सबसे पहले यह तय जिसे तुम मेहमान के रूप में स्वीकार करेंगे। दोनों घर के लिए और व्यापार बुफे टेबल के लिए नाश्ता गर्म और ठंडे हो सकता है। अपने मेहमानों के किसी विशेष वरीयता व्यक्त नहीं किया है, यह मेज मोटे कटा हुआ ताजा सब्जियों और मौसमी साग पर डाल करने के लिए। , केकड़ा (या किसी अन्य), सलाद, साथ tartlets के रूप में ठंडे नाश्ते आप एक पैट, मछली सैंडविच दायर कर सकते हैं भरवां अंडे, चिकन के छोटे तला हुआ टुकड़े बल्लेबाज में स्तन। इसके अलावा, मेहमानों संतुष्ट करने के लिए, आप और अधिक गहरा कुछ पकाने के लिए की जरूरत है। खैर अनुकूल जूलीएन्ने और मछली या चिकन कबाब - इस तरह की गर्म नाश्ते जल्दी से बना रहे हैं, कम खर्चीली हैं। लेकिन वे स्वादिष्ट होते हैं और आवश्यक विविधता प्रदान करते हैं।

यहाँ कैसे आर्थिक रूप से निर्माण और जल्दी बुफे मेज पर कुछ सुझाव दिए गए हैं। व्यंजनों canapés अक्सर बारीकी कटा हुआ सॉसेज, और अन्य डेली मांस और पनीर शामिल हैं। यही कारण है कि जल्दी में एक तरफ, वर्दी काटने के लिए समय निर्धारित अग्रिम में इसके बारे में देखभाल करने के लिए प्रयास करने के लिए नहीं। दुकानों जहां वे बेचने में सॉस आमतौर पर विशेष उपकरण हैं। वे स्लाइसर कहा जाता है। आप विक्रेता कहते हैं, तो वह इसका इस्तेमाल होगा। और अगर आप साफ स्लाइस, जो घर पर आप समय भत्ता का एक बहुत है मिलता है। लेकिन breadsticks और tarts घर पर पके हुए किया जा सकता है: एक छोटी सी बचत के अलावा, वे सजाने और अपने बुफे टेबल बदल सकते हैं। नुस्खा आप लगभग कोई प्रयास की आवश्यकता नहीं है। सस्ती है, लेकिन स्वादिष्ट और दिलचस्प नाश्ता आइटम आप अपने पाक कौशल का प्रदर्शन मदद कर सकते हैं - रोटी तिल के बीज के साथ चिपक जाता है। उन्होंने यह भी एक साधारण पाव रोटी से बदला जा सकता है। आटे की एक किलोग्राम खमीर की पचास ग्राम, चीनी के दो बड़े चम्मच, नमक तीन में से एक चुटकी, वनस्पति तेल में से एक सौ ग्राम और एक प्रकाश तिल से एक सौ ग्राम की आवश्यकता होगी। वास्तव में गर्म पानी की आधा लीटर का आकलन करें और एक गहरी कंटेनर में डाल, चीनी और खमीर, हलचल में जोड़ें। एक गर्म स्थान में बीस मिनट के लिए मिश्रण को छोड़कर, आप खमीर के क्रमिक सक्रियण देख सकते हैं। बुलबुले सतह कि फोम में बाद में बदल दिया जाता है पर दिखाई देते हैं। फिर नमक और आटा sifted किलोग्राम भागों में छिड़क। आटा गूंध, मिश्रण के बाद, वनस्पति तेल डालना। फिर कमरे के तापमान पर बीस मिनट के लिए छोड़ दें। फिर से गूंध और दूसरी बार चलते हैं। पतली पट्टियों में विभाजित, तिल के बीज में प्रत्येक रोल और सर्पिल। चर्मपत्र कागज पर बेक।

बुफे तालिका: एक पनीर रोल के साथ canapé नुस्खा हैम

बारीकी मांस काट। पनीर जाली, यह करने के लिए मेयोनेज़ के दो चम्मच और कुचल लहसुन जोड़ने (आप भी, इस मसाले जोड़ देगा भुना हुआ मीठा काली मिर्च का पेस्ट डाल सकते हैं)। मेज पर हैम के स्लाइस निर्धारित करना। प्रत्येक टुकड़ा पर भरने का एक बड़ा चमचा रखो। रोल रोल और एक सीख है, जो जैतून या आधे से एक चेरी टमाटर को सूली पर चढ़ा चिपके रहते हैं। प्रस्तुति का यह रूप बुफे टेबल को सजाने: साधारण सैंडविच नुस्खा इस मामले पंच लाइन में लग जाते हैं।