मलाईदार सॉस में मशरूम के साथ चिकन स्तन खाना पकाने के लिए नुस्खा

एक स्वादिष्ट चिकन स्तन एथलीटों और इस आंकड़े को देख रहे लोगों द्वारा अत्यधिक मूल्यवान है। यह उपयोगी उत्पाद व्यावहारिक रूप से मोटी-मोटी है और मूल्यवान प्रोटीन में समृद्ध है। हालांकि, उनके पास एक गंभीर खामी है - चिकन स्तन से अक्सर व्यंजन शुष्क होते हैं ऐसी परेशानी से बचने के लिए, हम अनुशंसा करते हैं कि आप इस लेख को पढ़ लें और दिलचस्प व्यंजनों का पता लगाएं। चिकन स्तन से आप अद्भुत व्यंजन बना सकते हैं।

ओवन में मशरूम के साथ पके हुए चिकन

पक्षी, इस नुस्खा के अनुसार पकाया जाता है, हमेशा रसदार और सुगन्धित दिखाई देता है। हमारे निर्देशों का पालन करें और पूरे परिवार के लिए एक अद्भुत रात्रिभोज तैयार करें एक क्रीमयुक्त सॉस में मशरूम के साथ चिकन स्तन तैयार किया जाता है:

• चलने वाले पानी (300 ग्राम) कुल्ला, वैकल्पिक रूप से एक चाकू और भून से पीसता है जब तक कि सब्जियों के तेल में आधा पकाया नहीं जाता है।
• दो चिकन स्तनों को ले लो, उन्हें छील कर दें और हड्डियों से पट्टियां अलग करें।
• नमक, काली मिर्च के साथ मांस नमक और गैर-छड़ी कोटिंग के साथ एक बेकिंग डिश में डाल दिया।
• कम वसा वाले क्रीम का एक गिलास कटोरे में डालना और नींबू का रस मिलाकर (पर्याप्त दो चम्मच होंगे)।
• दो लहसुन के लहसुन एक प्रेस के माध्यम से गुजरते हैं या एक अच्छा भट्टी पर भट्ठी, और फिर क्रीम के मिश्रण में जोड़ें।
• एक भी परत पर मशरूम रखो और सॉस के साथ भरें।
• हार्ड पनीर के 100 ग्राम भट्ठी और ढालना में जोड़ें। चम्मच का उपयोग करना, सॉस में छिड़काव "डूब" स्वाद के लिए जमीन जायफल के साथ पकवान छिड़कें।

चैंपियन के साथ चिकन स्तन ओवन में लगभग एक घंटे के लिए पकाया जाना चाहिए। जब आप देखते हैं कि क्रस्ट ने एक सुनहरे रंग का अधिग्रहण किया है, तो आकार को पहुंचने की आवश्यकता होगी। फ़िललों को स्लाइस में काटें और ताजा या स्टूवाड सब्जियों के एक गार्निश के साथ टेबल पर काम करें।

क्रीम सॉस में चैंपियनों के साथ चिकन स्तन

"चिकन-मशरूम" का संयोजन लंबे समय से एक क्लासिक बन गया है और घरेलू खाना पकाने में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। इस मामले में, हम मशरूम का उपयोग करेंगे, लेकिन आप वन मशरूम भी ले सकते हैं। एक मलाईदार सॉस में मशरूम के साथ चिकन स्तन इस तरह तैयार किया जाता है:

• चार चिकन स्तन हल्के ढंग से एक हथौड़ा से हरा दिया, और नमक और मिट्टी के काली मिर्च के मिश्रण के साथ जमीन होने के बाद।
• फ्राइंग पैन को गरम करें और दोनों पक्षों पर पट्टिका भूनें जब तक कर्कश भंग दिखाई नहीं दे।
• भुना हुआ मांस को बेकिंग डिश में भूनकर कुछ मिनट के लिए एक ओवन में भेजें।
• 500 ग्राम चैंपियनों को ले लो, उनका इलाज करें और छोटे स्लाइस में काट लें।
• कुएं से दो बल्ब निकालें और उन्हें मनमाने ढंग से पीस लें।
• प्याज में गरम तलने वाले पैन में, और फिर इसे मशरूम जोड़ें। कुछ मिनटों के बाद, 100 मिलीलीटर चिकन शोरबा, 100 मिलीलीटर क्रीम डालें और इसे उबाल लें।
• मशरूम सॉस को नमक, काली मिर्च और आटे के साथ मोटा होना चाहिए।
• चटनी के साथ पैन में पैन में, इसे जड़ी बूटी के साथ छिड़के और कम गर्मी पर कई मिनट के लिए उबाल लें।

नतीजतन, आप एक सुगन्धित मशरूम सॉस के साथ एक रसदार चिकन स्तन मिलेगा। इसे चावल या आलू के साथ एक मेज पर परोसें।

मलाईदार सॉस में मशरूम के साथ चिकन स्तन

यह अद्भुत पकवान किसी भी उत्सव की मेज को सजाने और एक साधारण परिवार रात्रिभोज के लिए एकदम सही है। चिकन स्तन, क्रीम और चैंपियन से हमारे साधारण व्यंजनों का उपयोग करके आप एक आश्चर्यजनक स्वादिष्ट पकवान बना सकते हैं।

तैयारी:

• चिकन पट्टिका धोने, सूखा और छोटे टुकड़ों में कटौती।
• पतली प्लेटों में कटौती (300 ग्राम)।
• प्याज काटकर छल्ले में काट लें।
• एक गर्म तलने का पैन पर, व्यक्तिगत रूप से प्याज पहले तलना, फिर चिकन और अंत में मशरूम।
• जब सभी अवयव तैयार होते हैं, उन्हें एक साथ मिलाकर, क्रीम (200 मिलीलीटर) में डालें, थोड़ा आटा, कटी हुई साग, नमक और मिट्टी का काली मिर्च जोड़ें।
• कुछ मिनट के लिए पकवान पकाना, और फिर किसी भी गार्निश के साथ मेज पर सेवा।

शुरुआती के लिए पकाने की विधि

इस पकवान को खाना पकाने के साथ ही सबसे अनुभवहीन पाक का सामना भी करेगा। एक मलाईदार सॉस में मशरूम के साथ चिकन स्तन आसानी से और बहुत जल्दी तैयार किया जाता है:

• कुछ चिकन स्तनों को ले लो, उन्हें छोटे क्यूब्स में भूनें और वनस्पति तेल में भूनें जब तक कि एक पतली परत न हो।
• जबकि मांस पकाया जा रहा है, लहसुन के कई लौंग को काट लें। पिपलेट के रूप में एक समान आकार के क्यूब में कटौती (अधिक, अधिक स्वादिष्ट) Champignons
• जब चिकन के टुकड़े तैयार होते हैं, तो उन्हें पहले लहसुन जोड़ें, और फिर मशरूम।
• कुछ मिनटों के बाद, पैन में 200 मिलीलीटर क्रीम और थोड़ा सोया सॉस डालें। गर्मी को कम करें और चटनी के घने होने तक पकाना।

यह पकवान पास्ता, चावल या आलू के साथ परोसा जा सकता है।

अजवायन के फूल और लहसुन के साथ चिकन पट्टिका

यह एक स्वादिष्ट व्यंजन है जो आपके प्रियजनों की अत्यधिक सराहना करते हैं और निश्चित रूप से आपको अपने सफल अनुभव को दोहराने के लिए कहेंगे। जड़ी-बूटियों के साथ एक चिकन स्तन तैयार करें:

• चावल के साथ 400 ग्राम मशरूम, दो लहसुन और एक प्याज पीस लें।
• हार्ड पनीर के 100 ग्राम, एक अच्छा भट्टी पर भूनें।
• कई चिकन स्तनों को नमक और काली मिर्च के साथ नमक करें, और फिर दोनों पक्षों पर पैन में भूनें। बहुत ही अंत में, लहसुन जोड़ें और सुनिश्चित करें कि यह जला नहीं है।
• एक कटोरे में चिकन डालें और सॉस तैयार करना शुरू करें। सबसे पहले, प्याज भूनें, फिर मशरूम, लहसुन और ताजा अजवायन के फूल (एक चम्मच) जोड़ें।
• क्रीम (200 मिलीलीटर) के साथ मशरूम मिश्रण डालो, मिश्रण और एक उबाल लाने के लिए।
• एक फ्राइंग पैन में चिकन डालें और कुछ ही मिनटों के लिए कम गर्मी पर सॉस में इसे उबाल लें।
• बहुत ही अंत में, पकवान को पनीर के साथ छिड़क दें, इसे ढक्कन के साथ कवर करें और इसे दो मिनट के लिए छोड़ दें।

मलाईदार सॉस में मशरूम के साथ चिकन का स्तन पूरी तरह से पास्ता या चावल के साथ जोड़ा जाता है आप ताजा या बादाम वाली सब्जियों का सलाद भी दे सकते हैं।

मशरूम के साथ मलाईदार सरसों की चटनी में चिकन स्तन

क्रीम और सरसों के संयोजन क्लासिक माना जाता है और व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। हम सुझाव देते हैं कि आप अपने स्वयं के रसोई घर में इस अनुभव को दोहराएं:

• 4 नमक और मिट्टी का काली मिर्च के साथ चिकन स्तन, और फिर पकाए जब तक पका हुआ में भून।
• 400 ग्राम चैंपियनों ने बेतरतीब ढंग से और भूनें जब तक किया नहीं किया।
• एक अलग कटोरे में, सफेद सूखा शराब का एक चौथाई कप डालना और इसे आधे में अग्नि पर उगाना। दो चम्मच डिजॉन सरसों, आधा गिलास फैटी क्रीम और तारगोन का एक चम्मच जोड़ें। कुछ मिनट के लिए सॉस तैयार करें
• सॉस में मांस और मशरूम डालें और कई मिनटों के लिए एक साथ पकाना।

यदि हमारे व्यंजन आपको सामान्य मेनू में विविधता लाने में मदद करेंगे और नए स्वाद वाले प्रियजनों को खुश करेंगे तो हम खुश होंगे।