Tiramisu: घर पर खाना पकाने के लिए एक नुस्खा

सबसे प्रसिद्ध इतालवी मिठाई एक शक के बिना है tiramisu यह एक बिस्किट बिस्कुट है, सिरप में भिगो और क्रीम के साथ स्तरित। तिरमिस्सु का आनंद लेने के लिए हर मिठाई दाँत का सपना है। बहुत से लोग सोचते हैं कि यह मिठाई घर पर तैयार करना मुश्किल है, लेकिन ऐसा नहीं है। घर पर तिरामिसू बनाने के लिए, तो यह इतालवी स्वादिष्ट में निकला, आप इस लेख को बताएंगे।

Tiramisu: कॉफी के साथ नुस्खा

चलो शुरूआत करते हैं मुख्य तत्वों के साथ तीरमिसू: मस्कारापन क्रीम और बिस्कॉटी केक बिस्कॉट्टी। क्रीमयुक्त क्रीम (25 से 35%) के एक लीटर को टी 80 डिग्री तक गरम किया जाता है, हम नींबू के रस के 3 tablespoons परिचय करते हैं और लगभग 10 मिनट के लिए धीमी आग पर गर्मी करते हैं। हम इसे वापस धुंध में डाल देते हैं और रात को तनाव के लिए छोड़ देते हैं। क्रीम तैयार है

अब कुकीज़ तीन अयस्क 75 ग्राम पाउडर शर्करा के साथ जमीन और क्रीम के लिए अच्छी तरह से whisked हैं फिर धीरे-धीरे 75 ग्राम आटे का परिचय दें। हम आटा गूंध (यह बहुत मोटी बाहर बारी), तो इसे करने के लिए 3 व्हीप्ड प्रोटीन जोड़ें। हम कागज के साथ ट्रे को कवर करते हैं और उस पर कुकीज़ को निचोड़ने के लिए एक कन्फेक्शनरी सिरिंज का इस्तेमाल करते हैं, इसे चीनी पाउडर के साथ छिड़के।

इसलिए, मजबूत ग्राम के 250 ग्राम कॉफी लिकर के साथ 60 मिलीमीटर मिश्रित होना चाहिए ("अमेर्तटो" से बदला जा सकता है) 3 साल हम चीनी के 80 ग्राम पाउडर के साथ रगड़ते हैं, और ज़ोर से सफेद। धीरे-धीरे इसमें योरिक्स शुरू करें, और फिर प्रोटीन। थोड़ी देर के लिए रेफ्रिजरेटर में डाल दिया बिस्कोटी के कुकीज़ का आधा कॉफी में शराब के साथ डूबा हुआ है और एक मोल्ड में डाल दिया। क्रीम का शीर्ष आधा मस्कारपोन तब हम बिस्कोटी की दूसरी परत डालकर क्रीम से भरते हैं। छिड़कने वाले चॉकलेट (लगभग 30 ग्राम) के साथ और फ्रिज में 2 घंटे के लिए शांत। मिठाई तैयार है

Tiramisu: चेरी के साथ खाना पकाने के लिए एक नुस्खा

हमने 500 ग्राम मेस्कारपोन, एक चम्मच वेनिला लुगदी, जितना चेरी मदिरा और चीनी के 2 बड़े चम्मच मिक्सर के साथ मूसलधारक को हराया, जब तक कि हवा का राज्य न हो। 250 ग्राम मिठाई चेरी पर हम हड्डियों को निकालते हैं। हम 4 बड़े चश्मे लेते हैं, प्रत्येक बिस्किट में डालते हैं, चेरी और क्रीम डालते हैं, ग्लास को कवर करते हैं और रात के लिए फ्रिज में इसे छोड़ देते हैं। सेवारत करने से पहले मिठाई को फैंटे हुए चॉकलेट या कोको के साथ छिड़कें और चेरी को सजाने के लिए

Tiramisu: जामुन के साथ नुस्खा

पांच प्रोटीन अच्छी तरह से हराया, धीरे-धीरे 50 ग्राम चीनी का परिचय। अलग-अलग, ज़िंका में भी, उन्हें 50 ग्राम चीनी, और नींबू या नारंगी सिरप के 3 अधिक चम्मच डालते हैं। फिर मस्कापोन क्रीम के 500 ग्राम जोड़ें और सजातीय तक मिश्रण करें। फिर वोड़ा प्रोटीन चम्मच जिसके परिणामस्वरूप क्रीम का आधा ढालना चाहिए, और शीर्ष पर बिस्कुट बिस्कुट की एक परत रखो, सिरप (नींबू या नारंगी) में प्रत्येक सूई। अगली परत कीवी कटौती की जाएगी (4 पीसी।) और स्ट्रॉबेरी के 200 ग्राम। ऊपर से क्रीम की एक और परत डाल दिया, और फिर - 100 ग्राम मलिंका फिर रेफ्रिजरेटर में 1 घंटे के लिए शांत।

Tiramisu: केला के साथ एक नुस्खा

हमने 3 अयस्क अंडे, 35 मिलीलीटर सफेद मर्सल वाइन, 25 ग्राम पाउडर चीनी और 250 ग्राम मास्कपोन को हराया। 40 मिलीलीटर शराब के साथ मिश्रित काले और मजबूत कॉफी के 3 चम्मच और इस मिश्रण बिस्किट बिस्कुट में डुबकी। फिर इस कूकी को मोल्ड के नीचे रखें, क्रीम को ऊपर, एक केला के काट और 25 ग्राम जर्जर चॉकलेट डालें। फिर परतें दोहराएं

Tiramisu: अंडे के बिना नुस्खा

यह तिरामिसू के लिए एक बहुत सरल नुस्खा है, जो उन लोगों के लिए तैयार किया जा सकता है जो किसी कारण से अंडे नहीं खाते। 150 मिलीलीटर फैटी (35%) क्रीम एक मोटी फोम में मार पड़ी एक और कटोरी में, 250 ग्राम मास्कपोन में, इसमें कटे हुए कोको के 50 मिलीलीटर और एक चम्मच चीनी शामिल होता है। फिर हम दोनों लोगों को जोड़ते हैं और रेफ्रिजरेटर में 1 घंटे के लिए इसे डालते हैं। प्लेट पर कुकीज़ की एक परत बिस्कोटी लगाई गई और संसेचन डाल दिया। संसेचन निम्नानुसार तैयार किया जाता है: एक मजबूत और बहुत मीठी कॉफी बनाओ, जिसमें से 50 मिलीलीटर मिश्रित है और क्रीमयुक्त शराब की समान मात्रा (उदाहरण के लिए, बेयिलिस)। जिगर को थोड़ा भिगोया जाना चाहिए, इसके बाद इसे क्रीम से भरा जा सकता है। परंपरा से ऊपर, जर्जर चॉकलेट (1 टाइल) के साथ छिड़क।

एक अच्छी चाय लो!