कैसे ऑक्टोपस पकाने के लिए?

ऑक्टोपस मांस बहुत स्वादिष्ट और मूल स्वाद है, लेकिन शायद हर कोई यह कैसे पकाने के लिए जानता है। यही कारण है कि मैं कुछ की पेशकश करना चाहते हैं व्यंजनों, मदद कर सकते हैं मांस नरम ऑक्टोपस और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट हैं।

कैसे ऑक्टोपस पकाने के लिए?

यह नुस्खा आप ऑक्टोपस के मांस उबाल में मदद मिलेगी। उत्पादों:

• प्याज;
• गाजर;
• नमक, तेज पत्ता,
• ऑक्टोपस - 1 बर्ड।

साथ शव ठंडे पानी के साथ rinsed होना चाहिए शुरू करने के लिए है, तो पानी का एक बड़ा बर्तन में डाल दिया और नमक, प्याज, गाजर जोड़ने के लिए, और फेंक कर सकते हैं तेज पत्ता। फिर उबाल और 8 मिनट तक उबालें। बेशक खाना पकाने के समय पर कितना बड़ा अपने ऑक्टोपस निर्भर करता है। जब यह तैयार हो, तो आप उसे पानी से बाहर निकलने और शांत करने के लिए अनुमति चाहिए। फिर ध्यान से छील हटा दें। इसके बाद, तैयार मांस विभिन्न सलाद और उपयोग उबला हुआ की तैयारी के लिए इस्तेमाल किया जा सकता।

आप पाते हैं कि मांस ऑक्टोपस बहुत मुश्किल है - यह मतलब है कि आप अपने फोड़ा नहीं हैं। इस मामले में, आप उबलते पानी में कुछ समय के लिए यह भेजना चाहिए। खाना पकाने से पहले कुछ अनुभवी शेफ मांस के लिए ऑक्टोपस को पीछे हटाने के एक छोटे से सलाह देने के लिए निश्चित रूप से नरम मिलता है।

यदि आप अभी भी नहीं जानते, तो ऑक्टोपस, खाना बनाना आप के लिए फिर निम्न नुस्खा। इसके अलावा, आप इस व्यंजन के लिए केवल 15 मिनट का समय लगेगा।

कोर्सीकन में ऑक्टोपस पाक कला

यह नुस्खा के लिए, यह छोटे ऑक्टोपस शवों का उपयोग करने के लिए सबसे अच्छा है। सामग्री:

• सूखी शराब - 220 मिलीलीटर;
• ऑक्टोपस - 460 ग्राम;
• केचप या टमाटर;
• वनस्पति तेल;
• नमक।

प्रारंभ में ऑक्टोपस 4 मिनट, तो एक गर्म फ्राइंग पैन में डाल दिया और वनस्पति तेल में तला के लिए नमक के पानी में उबाल चाहिए। फिर एक छोटे से शराब डालना, नमक, कटा हुआ टमाटर (या केचप) जोड़ने के लिए, और उसके बाद 9-11 मिनट के लिए स्टू। अब आप वास्तव में कैसे ऑक्टोपस स्वादिष्ट और तेजी से पकाने के लिए पता है। ताजा सब्जियों के साथ आलू या सलाद के साथ परोसें।

सब्जियों के साथ ऑक्टोपस पाक कला

उत्पादों:

• लहसुन;
• shallots - 2-3 टुकड़े;
• ऑक्टोपस - 2 मध्यम शव;
• अजवाइन;
• अजवायन के फूल;
• सलाद;
• गाजर;
• जैतून का तेल;
• रेड वाइन - 270 मिलीलीटर;
• काली मिर्च, नमक।

में पहला कदम शव ऑक्टोपस चोंच और आँखों से हटा दिया जाना चाहिए, तो ठंडे पानी के साथ धो लिया जाए। अब, शव एक छोटे से हरा बंद होना चाहिए। तब दरदरा गाजर, अजवाइन, लहसुन, shallots काटना और अजवायन के फूल काटना। सब्जियां मिश्रित और में तला हुआ जाना चाहिए जैतून का तेल, तो काली मिर्च, नमक जोड़ें। उसके बाद, सब्जियों के लिए ऑक्टोपस शवों रख दिया और एक ग्लास वाइन जोड़ें। अब, कवर और 19 मिनट के लिए स्टू।

जबकि दम किया हुआ ऑक्टोपस, आप एक साइड डिश रखना चाहिए। ऐसा करने के लिए, धीरे तोड़ने सलाद पत्ते आधा वास्ते में और कटौती। फिर उन्हें एक गर्म फ्राइंग पैन पर डाल दिया, लहसुन जोड़ने। उसके बाद, थाली पर समाप्त ऑक्टोपस रखा, और अगले तला हुआ सलाद। तेल और लहसुन के साथ छिड़ककर शीर्ष।

पास्ता के साथ ऑक्टोपस पकाने के लिए कैसे

यह नुस्खा में, उत्पादों की राशि पांच भागों के लिए गणना की। सामग्री:

• पास्ता - 0.6 किलो;
• ऑक्टोपस - 1 किलो;
• प्याज;
• टमाटर - 3-4 टुकड़े;
• शराब - 160 ग्राम;
• वनस्पति तेल - 1 कप;
• काली मिर्च, नमक।

सबसे पहले, आप ऑक्टोपस के साथ अच्छी तरह कुल्ला करना चाहिए, तो टुकड़े छोटे आकार में काट लें। अब पैन एक उच्च वनस्पति तेल में डाल और यह ऑक्टोपस को डाल दिया। 14 मिनट के लिए ओवन में सब कुछ कहें, तो बारीक कटा हुआ प्याज जोड़ें। 12 मिनट के बाद, शराब में डालना। जब तरल का वाष्पीकरण, पानी के चार कप जोड़ें। जब पानी फोड़े, आप पास्ता, काली मिर्च, नमक जोड़ें और 14 मिनट के लिए पकवान खाना बनाना, लगातार सरगर्मी की जरूरत है। तब बारीक कटा हुआ टमाटर और निविदा जब तक थोड़ी देर पकाएं। कुल खाना पकाने की प्रक्रिया एक घंटे से भी कम समय लगता है। अब आप पास्ता के साथ एक स्वादिष्ट ऑक्टोपस खाना बनाना जानते हैं कि। यह गर्म कार्य करता है। बोन एपीटिट!