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ओवन में पकाने की विधि पसलियों। त्वरित और स्वादिष्ट।
कभी-कभी आप न केवल खुद को, लेकिन यह भी अपने घर, कुछ खास लाड़ प्यार करना चाहते हैं। जब यह खाली समय गिर जाता है, और अधिक बार यह सप्ताहांत पर होता है, अभी तक अपने सभी खाली समय बिताने के लिए, स्टोव द्वारा रसोई में खड़े नहीं करना चाहती। इसलिए, सरल और मूल व्यंजनों हमेशा एक परिचारिका पर हाथ पर होना चाहिए। हम आपको ओवन में पसलियों के लिए एक नुस्खा प्रदान करते हैं। इसके अलावा, इस पकवान एक रोमांटिक शाम के लिए एकदम सही है, और यह भी सबसे साधारण स्नातक, एक आदमी, पसंद नहीं करता है, जो स्टोव पर खड़े करने के लिए कर सकते हैं पकाना।
जानने के लिए पसलियों खाना बनाना , तेजी से स्वादिष्ट और स्वस्थ के लिए ओवन में, कदम विवरण, युक्तियाँ और चालें द्वारा कदम के साथ एक और नुस्खा बताने के लिए। गुड लक!
साथ पसलियों तैयार करने के लिए ओवन में आलू, आप इन अवयवों की आवश्यकता होगी:
- पोर्क पसलियों - वे और अधिक निविदा और वील से रसदार है। गर्मी उपचार के बाद अपने आकर्षण और स्वाद खोना नहीं करता। प्रति व्यक्ति के बारे में 2 पंख अपेक्षा करें।
- प्याज - 1 बड़ा सिर।
- गाजर - 1 औसत।
- वनस्पति तेल।
- नमक और काली मिर्च।
- काली मिर्च, तेज पत्ता।
हम गार्निश के लिए आलू का प्रयोग करेंगे। यह भी, उदाहरण के लिए, प्रति व्यक्ति तीन आलू की संख्या की गणना करने के लिए आवश्यक है।
तैयारी:
- लो पोर्क पसलियों, अच्छी तरह से वे धो जाएगा, फिर सूखी एक कागज तौलिया के साथ। पसलियों एक पूरे के रूप खरीदे गए थे, तो वे अलग-अलग टुकड़ों में काट करने की आवश्यकता है। पर अक्सर पोर्क पसलियों बहुत ज्यादा वसा है। यह से छुटकारा पाने के डरो मत। अत्यधिक oiliness केवल व्यंजन का स्वाद चोट लगी है। लेकिन यह भी बहुत दुबला टुकड़े नहीं बनाते हैं।
- पान अच्छी तरह से वनस्पति तेल के कुछ बड़े चम्मच डालना करने के लिए पर्याप्त गर्म करें। जब तेल अच्छी तरह गरम -, एक पैन किनारों में फैल (और यह पानी की एक बूंद के माध्यम से जाँच की जा सकती तेल एक फव्वारे की तरह बौछार करता है, तो पानी जोड़ने के बाद, तो यह पहले से ही संभव बाद में तैयारी शुरू करने के लिए है)। कवर बंद किए बिना वे सभी पक्षों पर उच्च गर्मी के ऊपर भून की जरूरत है।
ध्यान दें! नमक और काली मिर्च कच्चे मांस, क्योंकि इन मसालों stiffened जा सकता है, आवश्यक नहीं है।
- एक अलग कड़ाही में भी वनस्पति तेल के कुछ बड़े चम्मच गर्म करना चाहिए। वहाँ तले हुए प्याज और गाजर हो जाएगा।
- गाजर और प्याज त्वचा से साफ करने के लिए। सभी के छल्ले काट और भूनने के लिए भेज देते हैं।
- ओवन को 200 डिग्री तक गर्म किया जाता है।
- ओवन में पकाने की विधि पसलियों सबसे अच्छा होगा अगर आप पाक के लिए एक काफी गहरी पैन का चयन करेंगे। तल में आप भुना हुआ सब्जियों लगाने की जरूरत है - वे "छोटे बेड" की भूमिका निभाएगा। उनके prisolit और काली मिर्च अच्छा। शीर्ष डाल पसलियों। उन्होंने यह भी नमक और काली मिर्च जोड़ सकते हैं। फिर कुछ peppercorns और 2-3 चादरें लॉरेल छिड़के।
ध्यान दें! पसलियों सूखी नहीं था, तो आप शुद्ध पानी जोड़ सकते हैं। यह पूरी तरह से कवर नहीं चाहिए पकवान पैन के नीचे से 1-2 सेमी की पर्याप्त स्तर किया जाएगा। तो फिर कुछ भी नहीं जला देगा, और ओवन में पसलियों नुस्खा भी अधिक स्वादिष्ट हो जाएगा।
- आलू धो, छील, बड़े टुकड़ों में काट लें। औसत आलू 4 टुकड़ों में काट। बेकिंग शीट वनस्पति तेल के साथ greased, तैयार सब्जियों डाल करने के लिए। यह स्वादिष्ट है केवल आलू एक परत में स्थित हो जाएगा। Prisolit अच्छी तरह से और भी ओवन में डाल दिया।
- 30 मिनट बाद, बर्तन की तत्परता की जाँच करें।
- पसलियों एक बड़ी थाली पर बेहतर है, बल्कि बैचों में से परोसें।
बोन एपीटिट!
ध्यान दें! आप भी पकवान अति डरते हैं, तो नहीं नमक "beddy" गाजर और प्याज, और प्रचुर मात्रा में मेहराब पसलियों है। यह भी काफी स्वादिष्ट होगा, क्योंकि एक हाथ से गाजर मांस एक मीठा स्वाद, दूसरे हाथ पर दे देंगे - किनारों नमक परत के साथ कवर किया जाता है। स्वाद "विस्फोट" मुंह में प्रदान की जाती है, और ओवन एक और छुट्टी घर बनाएगा में पसलियों के लिए एक नुस्खा।
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