मांस नाशपाती के साथ बेक्ड: कदम नुस्खा से एक कदम

मांस पकाया नाशपाती, छुट्टी तालिका के लिए एक आदर्श डिश के साथ। कोई भी गर्म दोपहर का भोजन है, जो रसदार और पके फल की मीठी नोटों के साथ नाजुक स्वाद हार्दिक सूअर का मांस या वील बटना से मना कर सकते हैं। एक बार चखा मांस, पके हुए नाशपाती के साथ, आप इसे फिर से और फिर करेंगे। सब के बाद, कुछ भी नहीं है और अधिक स्वादिष्ट इस व्यंजन वहाँ नहीं है।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इस तरह का भोजन तैयार करने के लिए अलग हो सकता है। इस अनुच्छेद में, हम कई विकल्प पेश करेंगे। कौन सा उत्सव मेज पर प्रस्तुत करने के लिए चयन करने के लिए - यह आप पर निर्भर है।

नाशपाती के साथ स्वादिष्ट और हार्दिक मांस: कदम नुस्खा से एक कदम

सबसे अच्छा तरीका प्रस्तुत व्यंजन ताजा सूअर का मांस प्राप्त करने के लिए, या अधिक सटीक सूअर का मांस की गर्दन किया जाना है। यह शव के इस भाग से है के लिए, आप जल्दी और आसानी से एक सुगंधित और हार्दिक भोजन कर सकते हैं। लेकिन सभी के बारे में आदेश में।

तो, सूअर का मांस, पके हुए नाशपाती और पनीर के साथ, निम्नलिखित सामग्री के उपयोग की आवश्यकता है:

• ताजा सूअर का मांस का मांस (पोर्क यह की गर्दन लेने के लिए बेहतर है) - 1.3-1.6 किलोग्राम;
• नाशपाती, मिठाई और संभव के रूप में परिपक्व - 3 पीसी।
• सूखी रेड वाइन - 50 मिलीलीटर;
• ताजा शहद - एक बड़े चम्मच;
• अजवायन के फूल - कुछ चुटकी;
• धनिया - मिठाई चम्मच;
• काली मिर्च और नमक मिल्ड - विवेक पर इस्तेमाल किया;
• सरसों तरल - मिठाई चम्मच;
• के बारे में 150 ग्राम - प्लेटों के रूप में कठिन पनीर

तैयार हो रहा है मांस

इससे पहले कि आप मांस, नाशपाती के साथ बेक्ड खाना बनाना, यह ठीक से व्यवहार किया जाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, सूअर का मांस की गर्दन ले गर्म पानी के तहत यह कुल्ला, और फिर नसों, फिल्मों और इतने पर के रूप में सभी अनावश्यक तत्वों को हटा दें। इसके बाद, मांस उत्पाद कई कटौती हर 2-3 सेंटीमीटर बनाने के लिए आवश्यक है। नतीजतन, आप किताब की तरह है कि नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद, तो आधे घंटे के लिए गर्मी में छोड़ देना चाहिए मिलना चाहिए।

फल प्रसंस्करण

मांस के लिए, नाशपाती के साथ बेक्ड, सुगंधित और रसदार फल सबसे परिपक्व और मुलायम का अधिग्रहण करना चाहिए बदल गया। वे rinsed करने के लिए किया जा, और उसके बाद बहुत मोटी नहीं स्लाइस में विभाजित है और ध्यान से मध्य भाग को काट की जरूरत है। उसके बाद, फल का एक टुकड़ा छमाही में विभाजित किया जा करने के लिए।

खाना पकाने के अचार

नाशपाती के साथ बेक्ड पोर्क, तो आप एक और भी अधिक स्वादिष्ट और स्वादिष्ट है, अगर यह अतिरिक्त स्वाद अचार मिलता है। इस तरह के नमकीन पानी की तैयारी के लिए एक छोटा सा कप सूखी लाल शराब, शहद रखना, गीला सरसों डालना और अजवायन के फूल और धनिया डाल करने के लिए आवश्यक है। सभी सामग्री को अच्छी तरह से मिश्रण की जरूरत है।

एक डिश फार्म

मांस टुकड़ा करने के बाद, नमक और काली मिर्च, गर्म सुई लेनी और नाशपाती के भरने के साथ तेल और अचार तैयार है, आप सुरक्षित रूप से एक हार्दिक भोजन के गठन के लिए आगे बढ़ सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आप पाक खाना पकाने पन्नी प्रशस्त और उसके बाद सुअर का मांस का प्रसंस्कृत सूअर का मांस गर्दन बाहर रखना चाहिए। इसके अलावा, मांस के छिन्न भाग बड़े करीने से polukruzhochki मिठाई नाशपाती बिछाने के लिए आवश्यक है। उसके बाद, सभी अर्द्ध तैयार उत्पाद सुगंधित अचार स्मियर चाहिए, एक विशेष रसोई ब्रश या जाली का एक टुकड़ा का उपयोग कर। यह सुनिश्चित करें कि नमकीन जरूरी सभी नाशपाती के साथ भर में कटौती मिला बनाने के लिए सिफारिश की है।

भरवां मांस उत्पाद के अंत में ध्यान से हो खाना पकाने पन्नी लपेट चाहिए। नतीजतन, आप एक काफी बड़े और घने बंडल होना चाहिए।

ओवन में बेक

एक बार जब सूअर का मांस तैयार है और एक खाना पकाने पन्नी में रखा गया है, यह ओवन में रखा जाना चाहिए, 210 डिग्री के लिए छोड़ देते। मांस सेंकना एक घंटे के लिए सिफारिश की है। इस समय के बाद, पार्सल पकवान के शीर्ष प्रकट करने के लिए सावधान उदारतापूर्वक स्वाद के लिए नमकीन पानी है कि डिश के तल पर जमा हो गया होना चाहिए, और फिर इसे। इसके बाद, सुअर का मांस आप कठिन पनीर स्लाइस प्रकाशित करने के लिए इतना है कि वे पूरी तरह से मांस का एक टुकड़ा के साथ कवर कर रहे हैं चाहते हैं। जैसे, पकवान ¼ घंटे के लिए एक ही तापमान पर रखा जाना चाहिए। इस समय के दौरान मांस थोड़ा browned है, और सभी ऊपरी भाग एक स्वादिष्ट पनीर टोपी के साथ कवर किया जाता है।

रात के खाने के या उत्सव मेज पर प्रस्तुत की जानी चाहिए के रूप में?

पोर्क नाशपाती और अजवायन के फूल, एक बहुत ही सुगन्धित और हार्दिक साथ बेक्ड। एक बार जब पकवान ओवन में अच्छा propechetsya है, यह धीरे पन्नी और एक व्यापक थाली पर जगह से हटाया जाना चाहिए। गार्निश व्यंजन सलाद और नाशपाती के स्लाइस की हरी पत्तियों, पकवान, आसानी से मेज पर मौजूद हो सकते हैं किसी भी गार्निश या बस के साथ।

नाशपाती और कीवी साथ वील गरम

मांस कीवी और नाशपाती के साथ पके हुए, यह बहुत स्वादिष्ट पता चला है। इसके अलावा, एक पौष्टिक उत्पाद के साथ मीठा फल के संयोजन भी सबसे ज्यादा मांग मेहमानों को प्रभावित करना निश्चित है। प्रस्तुत पकवान तैयार करने के लिए, यह हड्डियों के बिना मार्बल गोमांस का एक टुकड़ा लेने के लिए सिफारिश की है। सब के बाद, इस तरह के घटक के साथ आप सबसे स्वादिष्ट और रसदार दोपहर का भोजन मिलता है।

तो, हम निम्नलिखित उत्पादों की जरूरत है:

• लुगदी वील संगमरमर - 1.3-1.6 किलोग्राम;
• नाशपाती, मिठाई और संभव के रूप में परिपक्व - 2 पीसी।
• कीवी नरम और मिठाई - 2 पीसी;।
• ताजा शहद - एक बड़े चम्मच;
• तुलसी - कुछ चुटकी;
• मिर्च - आधा फली;
• काली मिर्च और नमक मिल्ड - विवेक पर इस्तेमाल किया;
• निर्गन्धीकृत तेल - एक बड़े चम्मच;
• उच्च वसा क्रीम - के बारे में 110 ग्राम;
• सूखी सरसों - एक छोटे चम्मच।

मांस उत्पाद की तैयारी

करने के लिए भुना वील ओवन में, इसे अच्छी तरह से defrost किया जाना चाहिए (अगर यह जमे हुए किया गया है) और फिर ठंडे पानी के नीचे कुल्ला। मांस के बगल में आपको सभी अनावश्यक फिल्म और नसों निकालना चाहते हैं। उसके बाद, उत्पाद इस तरह से गहरी कटौती करने के लिए के रूप में ऊपर उल्लिखित आवश्यक है। वील के अंत में नमक और सभी पक्षों पर काली मिर्च, और फिर साथ स्वाद में कुछ मिनट के लिए अलग छोड़ देना चाहिए।

प्रसंस्कृत फल

मांस मसालेदार होने पर, आप फल प्रसंस्करण शुरू करना चाहिए। ऐसा करने के लिए, नाशपाती और कीवी ध्यान से धोया जाना, और फिर धीरे से छील की जरूरत है। पहला उत्पाद बहुत मोटी नहीं polukruzhochki में कटौती करने के लिए, इस प्रकार उनके मध्य भाग को हटाने। कीवी के रूप में फल एक ब्लेंडर और मिश्रण चिकनी घोल जब तक में डाल दिया जाना चाहिए।

अचार तैयार

पिछले नुस्खा, पाक से पहले वील के रूप में, स्वाद स्वादिष्ट अचार के लिए सुनिश्चित हो। इसकी तैयारी के मिश्रित किया जाना चाहिए के लिए वनस्पति तेल के साथ नए सिरे शहद, फिर उन्हें सूखी सरसों और तुलसी के कुछ चुटकी में जोड़ें।

बनाने की प्रक्रिया

मुख्य सामग्री तैयार कर रहा गठन पाठ्यक्रम शुरू कर देना चाहिए। इस प्रयोजन के लिए एक पीतल चादर एक खाना पकाने पन्नी जगह के लिए आवश्यक है, और फिर स्वाद मसालों वील रखना साथ। इसके अलावा, अपने चीरों में मुलायम नाशपाती और काली मिर्च के टुकड़े रखा जाना। सभी अर्द्ध तैयार उत्पाद के अंत में अचार स्मियर चाहिए और कसकर पन्नी में लपेटा।

गर्मी उपचार

अपने गठन के बाद ओवन, जहां यह 205 डिग्री के तापमान पर एक घंटे बनाए रखने के लिए वांछित है में डाल दिया करता है। मांस zapechetsya, तो उसे निकालना होगा जब और ऊपरी भाग का पर्दाफाश, पन्नी थाली का एक प्रकार का गठन किया। इसके बाद, सभी आवश्यक पकवान कीवी की दलिया, एक मोटी क्रीम के साथ मिश्रित डालना। जैसे, दोपहर के भोजन के ¼ के बारे में एक घंटे के लिए बेक चाहिए। इस समय के दौरान, browned मांस का एक टुकड़ा है, साथ ही मसालों के जायके को अवशोषित कर लेता और उसे भरें।

हम छुट्टी तालिका स्वादिष्ट मांस व्यंजन की सेवा

एक बार के साथ पके हुए नाशपाती के साथ मांस मिर्च, पूरी तरह से तैयार हो जाएगा, यह धीरे पन्नी से हटाया जाना चाहिए, और फिर एक बड़ी थाली पर चलते हैं। वील आवश्यक पंखुड़ी के साथ व्यंजन परोसने से पहले, आमंत्रित अतिथियों पर एक छाप बनाने के लिए सलाद, ताजा जड़ी बूटियों और कटा हुआ कीवी और कटा हुआ नाशपाती को सजाने।

रात के खाने के स्वादिष्ट और स्वादिष्ट पकवान हो सकता है और किसी भी साइड डिश के साथ और ऐसे ही कर सकते हैं, रोटी का टुकड़ा के साथ परोसें। यह भी ध्यान दिया जाना चाहिए कि लगभग 10 मिनट बंद ओवन के लिए खड़े करने के बाद गर्मी उपचार पके हुए मांस की सिफारिश की है। यह आपके खाने और भी अधिक रसीले और स्वादिष्ट कर देगा। बोन एपीटिट!