यकृत और अग्न्याशय के लिए आहार

शब्द "आहार", खुद के प्रतिबंध के साथ कई संयुक्त आदेश से आहार के साथ वजन कम करने के लिए। लेकिन वहाँ आहार है कि विशेष रूप से किसी भी आंतरिक अंगों की वसूली के लिए तैयार कर रहे हैं कर रहे हैं। उदाहरण के लिए, व्यापक रूप से ज्ञात जिगर के लिए आहार और अग्न्याशय। यह प्रमुख अंगों में से एक, सफाई और पाचन क्रिया ले रहा है।

लिवर - मुख्य शरीर है कि फिल्टर की भूमिका लेता है। यह शुद्ध विषाक्त पदार्थों के शरीर, इसलिए सावधान रवैया की आवश्यकता है। के लिए आहार जिगर सफाई रोग और तीव्र के जीर्ण अवस्था: दो प्रकार में विभाजित किया गया है। , उबला हुआ धीमी आंच पर पकाया और उबले हुए: दोनों ही मामलों में, वहाँ बर्तन सिफारिश की है। उत्पाद के बारे में गर्मी उपचार की प्रक्रिया में एक परत का गठन है, यह नहीं खाया जा सकता। अक्सर ऐसा pureed भोजन का उपयोग करने की सिफारिश की है। ठंडे व्यंजन की आहार से बाहर निकालें। राशन 5 या 6 भोजन में विभाजित किया जाना चाहिए।

रोग, यांत्रिक, रासायनिक और तापमान shchazhenija के सिद्धांतों की तीव्र चरण में। नमक और वसा, और कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन के अनुपात के इस सीमित खपत में सामान्य है। खाद्य उत्पादों के बाहर रखा गया है, आंतों में मजबूत किण्वन और सड़न के लिए योगदान दे, साथ ही पित्त स्राव बढ़ रही है और बहुत जिगर परेशान। यह सब से ऊपर है: सेम, फैटी मांस, मसाले, लहसुन, प्याज, मूली, धूम्रपान उत्पादों, पशु वसा और किसी भी मसालेदार खाना। कठोर आदर्श बुनियादी पदार्थ भी एक दिन में सेवन किया जाना करने की सलाह दी: प्रोटीन - 100 ग्राम (उनमें से मुख्य हिस्सा - और सब्जी दूध), कार्बोहाइड्रेट - 400 ग्राम, नमक - 10 ग्राम, कैलोरी - नहीं 2800 से अधिक किलो कैलोरी, पानी - 2L। भोजन के तापमान पालन किए जाने वाले सख्ती से: गर्म - डिग्री कोई 62 से अधिक, ठंड - कम से कम 15 डिग्री कम है। एक सामान्य आहार के लिए संक्रमण आमतौर पर 6-12 महीने के बाद ही रोगी के शरीर पूरी तरह से ठीक करने के लिए है।

जिगर के लिए रोग थोड़ा अलग आहार के जीर्ण अवस्था में। इस मामले में व्यंजनों भी काफी सख्त है। ऊपर आहार के इस स्तर के लिए पूरी तरह से उचित है जिगर की बीमारी। लेकिन इसके अलावा में यह खाद्य पदार्थ है कि कोलेस्ट्रॉल, आवश्यक तेलों, कैफीन और उच्च पिघलने वसा शामिल सीमित करने के लिए सिफारिश की है। प्रतिदिन नॉर्म पोषक तत्वों प्रोटीन - 110 ग्राम, वसा - 100 ग्राम कार्बोहाइड्रेट - 450 ग्राम, पानी - 2 लीटर, नमक - नहीं 10 से अधिक ग्राम, थर्मल सामग्री - से अधिक नहीं 3200 kkal.Temperatura व्यंजन एक ही रूप में है कि ऊपर वर्णित किया जाना चाहिए ।

जिगर और अग्नाशय के आंशिक रूप से समान के लिए आहार। अग्नाशयशोथ - अग्नाशय के रोगों - यह कम से कम पांच बार एक दिन खाने के लिए सिफारिश की है। प्रत्येक भाग में पिछले एक के बाद 2-2.5 घंटे में खाना चाहिए। , तले हुए, नमकीन, खट्टा, स्मोक्ड भोजन का आहार से बाहर निकालें एक जोड़े, सेंकना, उबाल के लिए खाना बनाना। अधिक प्राकृतिक खाना खाओ, गर्मी उपचार के बिना।

लेकिन यकृत और अग्न्याशय के लिए आहार नहीं एक और एक ही कर रहे हैं। अग्नाशयशोथ फाइबर का एक बहुत नहीं खा सकते हैं। यह सब्जियों और फलों में समृद्ध है। बेशक, कभी कभी आप अपने आप को उन से इलाज कर सकते हैं, लेकिन हमेशा नहीं, अतिरिक्त वसा के रूप में रोग का एक बिगड़ती हो सकता है। तापमान शासन निरीक्षण करने के लिए सुनिश्चित करें। भोजन 30 से 50 डिग्री की सीमा में एक के तापमान पर होना चाहिए।

जिगर और अग्नाशय के लिए आहार कॉफी और काली चाय का उपभोग नहीं की सिफारिश की। हरी चाय, रस या गुलाब कूल्हों की एक काढ़ा बनाने के साथ इन पेय बदलें। अग्नाशय के लिए आहार में प्रोटीन, जो दुबला मांस में निहित है, डेयरी उत्पाद, मछली, अंडे की बड़ी मात्रा की खपत भी शामिल है। प्रोटीन अग्न्याशय का अच्छा पाचन क्रिया पुनर्स्थापित करता है। सूप, अनाज, दही: ठीक है वहाँ तरल और अर्ध तरल खाद्य अग्नाशयशोथ। ठीक है, अगर अपने आहार समुद्री शैवाल शामिल होंगे के रूप में यह निकल और कोबाल्ट का एक बहुत है, जो अग्न्याशय के लिए बहुत उपयोगी होती हैं।

टर्म परहेज़ - नहीं एक वर्ष से कम गहरा के बाद। आहार के दौरान हमलों को दोहराने के लिए जारी रखते हैं, तो कुछ दिनों के आप को भूखा करने की जरूरत है। इस मामले में, आप केवल दिन के दौरान खनिज पानी पी सकते हैं। फिर, यदि आप एक आहार के लिए स्विच कर सकते हैं।