यह करने के लिए पास्ता और मशरूम सॉस पकाने के लिए कैसे

आप इतालवी भोजन पसंद है? उस मामले में, अगर आप सकारात्मक इस सवाल का जवाब है, तो आप पास्ता नुस्खा हमारे द्वारा की पेशकश की आनंद ले सकते हैं। यह पकवान हो जाएगा अपने पसंदीदा, वास्तव में, मुझे बताओ इतालवी भोजन के एक प्रशंसक पास्ता पसंद नहीं है क्या? और यह नुस्खा में, वह मुख्य घटक है। और पकवान का स्वाद के अलावा पूरी तरह से मशरूम सॉस, जो पेस्ट के लिए विशेष रूप तैयार किया जाता है बेहतर बनाता है। तो, के दो व्यंजनों की एक अधिक विस्तृत अध्ययन करने के लिए नीचे मिलता है।

मशरूम सॉस के साथ पास्ता

यह पकवान, केवल इतालवी भोजन और देश के एक सच्चे प्रेमी पकाने क्योंकि केवल वह राष्ट्रीय व्यंजन खाना पकाने के सभी बारीकियों को सीख सकते हैं कर सकते हैं। पेस्ट करें, जैसा कि आप जानते हैं, यह उनमें से एक है। सिद्धांत रूप में, यह एक बहुत ही आसान पकाने के लिए है, लेकिन इस व्यवसाय में अभी शुरुआत के लिए आसान बात नहीं है। के लिए खुद को माना जटिलता का प्रयास करें खाना पकाने पास्ता।

हम यह नहीं कह सकते कि यह कम कैलोरी भोजन - सभी बल्कि, काफी विपरीत: अपने 100 ग्राम में लगभग 300 किलो कैलोरी होता है। थोड़ा ज्यादा, है ना? हालांकि, अभी भी पकाया का स्वाद गुणवत्ता है उनके - आप अपने के एक सच्चे प्रशंसक बन जाते हैं।

200 ग्राम - पाक कला का इस तरह के एक चमत्कार तैयार करने के लिए आप पास्ता की जरूरत है। पीसा यह बहुत आसान है: बस, एक बड़े बर्तन ले उसमें पानी की उचित मात्रा डालना और चूल्हे पर रख दिया यह उबालने के लिए। ऐसा होने के बाद नमक पानी और एक पेस्ट में डाल दिया। जैसे ही आप देखते हैं कि पास्ता लगभग तैयार है, तो आप अतिरिक्त पानी के निकास और थाली की शेष सामग्री जिसमें आप बाद में समाप्त पकवान प्रस्तुत करने के लिए और उसके बाद मशरूम सॉस डालना की योजना पर फैल सकता है - एक लंबे समय की जरूरत नहीं है के लिए उबाल।

मशरूम सॉस तैयार किया जाना चाहिए इससे पहले कि आप पास्ता खाना बनाना शुरू करते हैं - इस मामले में, आप एक गर्म पकवान दायर करने के लिए सक्षम हो जाएगा - यह होना चाहिए। बस बात यह है कि पास्ता बहुत जल्दी पक जाता है, और चटनी बहुत लंबे समय तक के लिए तैयार है

पास्ता के लिए मशरूम सॉस पकाने के लिए कैसे

मशरूम सॉस तैयार करने के लिए, आप वास्तव में जरूरत है,, मशरूम खुद को - वे 200 ग्राम (आम मशरूम आदर्श हैं) होना चाहिए। वे, धोया जाना चाहिए साफ किया और छोटे टुकड़ों में काट लें। उसके बाद, उन्हें एक तरफ रख दिया और आगे खाना पकाने सॉस ले - प्याज saute। ऐसा करने के लिए, आप और प्याज के सिर जैतून का तेल के एक चम्मच की आवश्यकता होगी। एक फ्राइंग पैन में तेल गर्म है, और जब ऐसा करेंगे, तो आप छोटे टुकड़ों में प्याज काटने कर सकते हैं। एक बार जब तेल गर्म हो जाता है, पैन के लिए प्याज में छिड़क और जब तक यह भून, जब तक यह सुनहरा भूरा हो जाता है। इसके बाद, कुचलने या लहसुन के कुछ लौंग ठीक एक कश पर रगड़ - अन्य सामग्री की दी गई राशि में 2-3 लौंग पर्याप्त होगा। यह भी फ्राइंग प्याज को जोड़ा जा सकता है। कुछ मिनटों के लिए तलना की बड़े पैमाने पर के इस भाग में, थोड़ा आग priubaviv। नमक और काली मिर्च और मसालों और जड़ी बूटियों की एक किस्म को जोड़ने के साथ सीजन। मशरूम सॉस के लिए यह केवल सुगंधित, लेकिन यह भी स्वादिष्ट नहीं था, के रूप में मसाला अजवायन की पत्ती, तुलसी और मार्जारम उपयोग कर सकते हैं - ठीक इस संयोजन में की जड़ी बूटियों वांछित प्रभाव दे। केवल जड़ी बूटियों के अलावा के बाद पैन मशरूम डाल दिया और आग जोड़े बिना भूनने जारी रख सकते हैं। मशरूम ध्यान से (जैसे व्यंजन आदर्श सूखी के लिए) सफेद शराब की 100 मिलीलीटर डालना के बाद। एक ढक्कन के साथ पैन कवर और सात मिनट के लिए उबाल, गर्मी को कम। कभी कभी क्रियाशीलता चटनी मत भूलना। एक बार जब आप समझते हैं कि मशरूम तैयार हैं, तो आप स्टोव से पैन को हटा सकते हैं - सॉस तैयार है।

अब आप एक मशरूम सॉस खाना बनाना और पास्ता खाना बनाना। जानें, कोशिश, प्रयोग। इस के साथ गुड लक, और जाहिर है, अपने भोजन का आनंद!