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लहसुन और मेयोनेज़ के साथ कैलोरी चुकंदर। सलाद नुस्खा
काफी अक्सर अतिथि हमारी रात के खाने के टेबल पर बीट है। इसके अलावा तथ्य यह है कि यह कई सूप, ऐपेटाइज़र और सलाद की तैयारी के लिए अपरिहार्य है से, यह भी हमारे शरीर में व्यापक सुधार आया इसके साथ किया जाता है। चुकंदर फाइबर के लिए धन्यवाद कब्ज और पेट संबंधी विकार से निपटने के लिए मदद करता है। यह atherosclerosis, और जिगर की बीमारी से जूझ रहा है।
चुकंदर अन्य सब्जियों, मांस और इतने पर के बहुत सारे के साथ संयुक्त है। डी विशेष रूप से लोकप्रिय सलाद कर रहे हैं। आज, हम स्वादिष्ट व्यंजनों के एक जोड़े को साझा करें। हमें बताएँ कि थर्मल सामग्री है लहसुन के साथ चुकंदर की और मेयोनेज़। हम एक सलाद में कैलोरी में कटौती करने के लिए कैसे और क्या मेयोनेज़ की जगह ले सकता तुम्हें दिखाता हूँ।
एक छोटी सी इतिहास
आप जानते हैं कि चुकंदर 2000 ईसा पूर्व से बेबिलोनियों टेबल था? वैज्ञानिकों के मुताबिक, इस सब्जी की लोकप्रियता के शिखर ई की शुरुआत से पहले हजार साल के लिए जिम्मेदार है। यह ज्ञात है कि शुरू में केवल वनस्पति सबसे ऊपर इस्तेमाल किया गया। वे विशेष रूप से यूरोप के शेफ की सराहना की। लेकिन एशिया में पहले से ही चखा है और जड़ों, एहसास है कि सबसे स्वादिष्ट हिस्सा - कोई पत्ते, अर्थात् एक लाल रसदार मांस। रूट उदार और स्वादिष्ट के आदेश पर किया गया था।
कैलोरी मान
कम कैलोरी सामग्री के कारण, इस सब्जी भोजन में बहुत लोकप्रिय है। यह लगभग सभी खोने वजन के मेनू में पाया या उचित पोषण का पालन कर रहा है। बेशक, किसी भी अन्य उत्पाद की तरह, चुकंदर कैलोरी इसके तैयार करने की विधि पर निर्भर करती है।
कैलोरी कच्चे बीट | 40 किलो कैलोरी |
कैलोरी चुकंदर स्टू | 106 किलो कैलोरी |
उबला हुआ बीट | 49 किलो कैलोरी |
ये उत्पाद की 100 ग्राम के लिए कर रहे हैं। कैलोरी बदल जाएगा और अगर चुकंदर भोजन का हिस्सा है या बस कुछ अन्य उत्पाद के पूरक है। उदाहरण के लिए, थर्मल सामग्री लहसुन और मेयोनेज़ के साथ चुकंदर का 40 या 49 कैलोरी नहीं होगा। सभी सामग्री तह द्वारा थर्मल परिकलित। आप रसोई तराजू नहीं है, तो, यह हमेशा संभव है "आँख से" चुकंदर का थर्मल सामग्री की गणना करने के। औसत पर, जड़ 250-300 ग्राम के बीच होता है। नतीजतन, एक छोटी सी चुकंदर में लगभग 120 कैलोरी हो जाएगा।
हम सबसे लोकप्रिय बीट शामिल व्यंजनों की कुछ कहते हैं।
- सलाद "लहसुन और मेयोनेज़ के साथ चुकंदर।" कैलोरी सामग्री - भोजन के ग्राम 122 प्रति सौ किलो कैलोरी।
- विनाईग्रेटे। कैलोरी सामग्री - प्रति 100 ग्राम 120 किलो कैलोरी।
- नए साल की शाम, और हर किसी के पसंदीदा सलाद, जहां नमकीन मछली hidden "फर कोट के नीचे", 190-200 किलो कैलोरी से एक सौ ग्राम पर भरोसा करेंगे।
- बीट और पनीर के साथ सलाद। यही कारण है कि प्रति भोजन की सौ ग्राम 211 के बारे में कैलोरी है। यहाँ सब कुछ भी पनीर के प्रकार है कि आप खाना पकाने के लिए उपयोग करने के लिए चुनते हैं पर निर्भर करेगा।
कच्चे या उबले
कैलोरी चुकंदर उबला हुआ (लहसुन मेयोनेज़ और पनीर या वह साथ - कोई फर्क नहीं पड़ता) अभी भी कच्चे तेल उत्पाद की थर्मल सामग्री से अधिक है। कुछ पर विचार है कि यह और भी बेहतर खिलाया, स्वस्थ और स्वादिष्ट है उपयोग करने के लिए चुकंदर उसके मूल रूप में है पसंद करते हैं,। हालांकि, सभी स्वास्थ्य की स्थिति यह कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, मधुमेह, गुर्दे की पत्थर की बीमारी या तीव्र gastritis से पीड़ित लोगों, कच्चे बीट खाने के लिए अनुमति नहीं है।
ज्यादातर मामलों में, एक सब्जी सब के बाद उबला हुआ। उबला हुआ बीट साइड डिश, सलाद और सूप के लिए इस्तेमाल किया जा सकता। यहां तक कि चुकंदर डेसर्ट - यह आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट है। और उबला हुआ संस्करण स्वास्थ्य के लिए सुरक्षित है।
लहसुन और मेयोनेज़ के साथ बीट
आज क्योंकि हम लहसुन और मेयोनेज़ के साथ बीट की कैलोरी सामग्री के बारे में बात कर रहे हैं, तो यह एक उबले हुए सब्जी तैयार करने के लिए आवश्यक है। यह सलाद - कई के लिए एक पसंदीदा नाश्ता है, जो हमेशा एक उत्सव की मेज के साथ सजाया गया है।
नुस्खा बहुत सरल है। एक छोटे से कुचले लहसुन - आवश्यक उबला हुआ बीट (250 ग्राम), मेयोनेज़ (45 ग्राम), नमक और काली मिर्च के साथ-साथ भोजन की गंभीरता तैयार करना। बीट, एक ठीक पिसाई यंत्र को पीसने मसालों और लहसुन जोड़ने की जरूरत है। फिर मेयोनेज़ के चम्मच के एक जोड़े डाल दिया। पकवान तैयार है। अजमोद के चमकीले हरे रंग के पत्तों की एक जोड़ी के साथ यह डेकोरेट और मेज पर काम करते हैं।
बीट के साथ सलाद, पनीर, लहसुन
समझा जाता है कि नवीनतम उत्पाद की वजह से लहसुन और मेयोनेज़ के साथ चुकंदर की कैलोरी सामग्री काफी उच्च किया जाना है। बर्दाश्त स्टार्टर सब नहीं कर सकते। मेयोनेज़ कई आहार में उपयोग करने के लिए निषिद्ध है। क्या करें? क्या मेयोनेज़ की जगह ले सकता बीट के साथ एक सलाद में?
बदलने के लिए आसानी से, जैतून का तेल सलाद में आते हैं जिसमें मुख्य तत्व चुकंदर हैं, लहसुन। मेयोनेज़ के बिना कैलोरी परिमाण के कम एक आदेश हो जाएगा। यह केवल, अच्छी गुणवत्ता तेल लेने के रूप में कैलोरी की सस्ते analogues मेयोनेज़, जिसमें से आप ड्रॉप करना चाहते हैं की तुलना में अधिक है चाहिए।
यह पनीर के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प हो जाएगा। सलाद, बीट, लहसुन और पनीर पूरी तरह से जोड़ दिया जाता है जो, अक्सर जो अपना वजन कम या वजन बनाए रखने की टेबल पर देखा जाता है। तैयारी के लिए, आप किसी भी ब्रांड पनीर ले सकते हैं। यदि आप एक आहार का पालन और कैलोरी भोजन का एक लॉग कि खाया जाता है बनाए रखने, तो वसा के कम प्रतिशत के साथ पनीर ले लो। नतीजतन, और कम पौष्टिक सलाद मिलता है।
उदाहरण के लिए, गौडा पनीर 360 के बारे में कैलोरी इसकी संरचना में शामिल है, लेकिन पनीर एम्बर - 280. आप एक सलाद और अधिक उपयोगी बनाने के लिए करना चाहते हैं? कृपया। 208 कैलोरी, ricotta - - 174, पनीर - 113 कैलोरी मदद के लिए हमेशा बकरी के दूध से पनीर आ जाएगा। विकल्प विभिन्न प्रकार के व्यंजन सरल है हमेशा होता है।
चुकंदर सलाद अखरोट के साथ
हम विकल्प के आगे देखने के लिए जारी है। अपने शरीर के आकार और स्वास्थ्य के लिए एक बड़ा लाभ उबला हुआ बीट, अखरोट और आलूबुखारा से मिलकर एक सलाद का उपयोग करेगा। सामग्री के अनुपात में अलग हो सकता है। मेयोनेज़ के बजाय भी तेल (अपरिष्कृत या जैतून) का उपयोग करने की अनुमति है। और तुम सब पर एक सलाद फिर से ईधन देना नहीं कर सकते।
कैलोरी व्यंजन प्रति सौ ग्राम 152 के बारे में कैलोरी औसत निकालते हैं। आप थोड़ा कम है और एक छोटे से अधिक पागल आलूबुखारा जोड़ते हैं, तो कैलोरी कम कर दिया।
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