लाल गोभी का सलाद। यह कैसे पकाने के लिए?

शायद लोग हैं, जो क्या लाल गोभी बहुत कम गठन की जानकारी नहीं है। लेकिन, बस के रूप में वे कहते हैं कि मामले को स्पष्ट किया। लाल गोभी संयंत्र से संबंधित कहा जाता है cruciferous के परिवार (दूसरे शब्दों में, गोभी)। यह अनुमान लगाना कठिन नहीं है कि इस सब्जी की ख़ास विशेषता - विशेष रूप से फूल। कोहलर इस संयंत्र - बैंगनी लाल। यह वही लाल गोभी बनाता है उसे "रिश्तेदारों" के परिवार में सही मायने में अनूठा है। लेकिन देखो - न केवल लाल गोभी की गरिमा। अन्य बातों के अलावा, इस उत्पाद को बहुत उपयोगी है! इस प्रकार, में इस वर्ग गोभी कैरोटीन, विटामिन सी (सबसे महत्वपूर्ण जीवन समर्थन में से एक), बी 1 में शामिल है, बी 2 (राइबोफ्लेविन या lactoflavin) (भी thiamin और "विटामिन आशावाद" कहा जाता है)। ऐसा लगता है कि लाल गोभी पदार्थ है, जो बिना हम केवल एक सामान्य जीवन नहीं जी सकते शामिल हैं! महत्वपूर्ण बात यह है! लाल गोभी उसे शराब के लिए उपयुक्त नहीं है। लेकिन लाल गोभी का सलाद - एक अद्भुत बात। इतना ही नहीं स्वादिष्ट, लेकिन यह भी, जैसा कि हम उपयोगी पाया है! लेकिन हम गोभी के लाभों के बारे में जानकारी करने के लिए सीमित नहीं किया जाएगा। अधिक विशिष्ट जानकारी कर देगा।

तो, आपका ध्यान - लाल गोभी का एक नुस्खा सलाद। वास्तव में, व्यंजनों और भी अधिक हो जाएगा। कहावत है, हर स्वाद और रंग के लिए!

लाल गोभी का सलाद। नुस्खा №1

क्या जरूरत है: लाल गोभी, नारंगी, सेब, नींबू का रस, मेयोनेज़ प्रकाश।

इस सलाद के लिए सटीक अनुपात मौजूद नहीं है। सभी अपने स्वयं के स्वाद और वरीयताओं के अनुसार लिया।

क्या करें:

1. बिखरना गोभी, सिंचाई इसके रस नींबू (आमतौर पर पर्याप्त 1 बड़ा चम्मच) से निचोड़ा हुआ और 1 घंटे के लिए किसी भी ठंडे स्थान में भेजते हैं, सेब जाली (बड़े)।
2. नारंगी के छिलके और छोटे स्लाइस में काट लें। मेयोनेज़ के साथ सभी सामग्री और मौसम मिक्स।

यह सलाद - विटामिन की एक वास्तविक गोदाम! इस मामले में, यह काफी छोटा कैलोरी है। और अगर सरसों के साथ एक ईंधन भरने नहीं मेयोनेज़, और वनस्पति तेल के रूप में इस्तेमाल करें, तो कैलोरी की मात्रा भी कम हो जाएगा!

लाल गोभी का सलाद। नुस्खा №2

क्या जरूरत है: गोभी (300 ग्राम), सलाद पत्ता (200 ग्राम), मक्का चीनी, डिब्बाबंद (150 ग्राम), चेरी टमाटर (200 ग्राम), सोया सॉस, खाना पकाने के तेल (अधिमानतः - जैतून), अखरोट (वैकल्पिक) नमक (स्वाद के लिए, लेकिन ध्यान में रखना चाहिए कि सोया सॉस - काफी नमकीन)।

क्या करें:

1. एक कागज तौलिया सलाद के पत्तों से पानी और पैट सूखी चल तहत अच्छी तरह से धो लें। बारीक उनके अलग होने के।
2. बिखरना गोभी, निवास-स्थान में टमाटर में कटौती।
3. एक कॉफी की मिक्सी में मिल्ड नट (या एक ब्लेंडर का उपयोग)। अगर इन उपकरणों में से किसी की जरूरत नहीं है - हमेशा की तरह बेलन बचाव होगा। नट मेज पर रख दिया और एक रोलिंग पिन के साथ उन पर जाना जाता है। चेतावनी! नट आटा का एक प्रकार में बदल जाते हैं नहीं करना चाहिए।
4. एक सलाद कटोरा सलाद, गोभी, टमाटर, मक्का और नट्स में मिला लें। सोया सॉस और तेल के साथ सीजन। नमक स्वाद के लिए!

लाल गोभी का सलाद। पकाने की विधि №3 (गर्म सलाद)

क्या जरूरत है: गोभी (400 ग्राम), सेब (300 ग्राम), किशमिश (50 ग्राम), सफेद शराब (150 ग्राम), लहसुन (2 लौंग), नमक (स्वाद के लिए), काली मिर्च (स्वाद के लिए), जैतून का तेल (40 ग्राम)।

क्या करें:

1. किशमिश उबलते पानी और 30-40 मिनट के लिए छोड़ दें डालना। फिर पानी नाली, और अधिकतम के साथ किशमिश कुल्ला परिश्रम।
2. बिखरना गोभी। सेब के टुकड़े या ठीक भूसे में कटौती।
3. एक काफी गहरी पैन में तेल गर्म और लहसुन, पहले प्रेस के माध्यम से पारित कर दिया जोड़ें।
4. लंबे दस्ते की कड़ाही गोभी, सेब और किशमिश जोड़ें। नमक के साथ सीजन, काली मिर्च जोड़ें। फ्राई, लगातार सरगर्मी 10-15 मिनट के लिए।
5. शराब जोड़ें। तरल जब तक उबाल लगभग नहीं रहता।

यह ध्यान देने योग्य है कि इस सलाद गर्मी के रूप में सेवन किया जा सकता लायक है। और आप इसे शांत करने के लिए अनुमति देते हैं, और कश केक के लिए यह उत्कृष्ट भरने कर सकते हैं!

अब आप जानते हैं कि आप इस उल्लेखनीय उत्पाद से कर सकते हैं! लाल गोभी का सलाद - पाक कला का एक काम!