Khachapuri। हर दिन के लिए व्यंजनों।

Khachapuri की पतली केक बुलाया अखमीरी आटा पनीर भरने के साथ। हर स्वाभिमानी रसोई का अपना Khachapuri नुस्खा है और काफी अलग ढंग से इस व्यंजन तैयार करते हैं। वहाँ मशरूम, मांस और अन्य fillings के साथ Khachapuri रहे हैं, लेकिन कुछ याद आ गया है कि वास्तविक Khachapuri केवल पनीर के साथ बनाया है। इस व्यंजन के लिए पनीर कठिन लिया जाता है, तो आप suluguni या अपने स्वाद पर किसी भी अन्य ले सकते हैं। नीचे करने के लिए सबसे आसान तरीका है Khachapuri तैयार, एक नुस्खा है कि आप हर दिन का उपयोग कर सकते हैं।

आटा Khachapuri जरूरत के लिए:

• 1 अंडा,
• आटे की 2-3 कप;
• 1 कप दही,
• । 1 चम्मच चीनी,
• । 1 चम्मच नमक,
• 1/2 चम्मच बेकिंग सोडा अनबुझा चूना .;
• 1 चम्मच। वनस्पति तेल या वसा चम्मच;
• मक्खन।

भरने:

• पनीर की 300 ग्राम;
• लहसुन की 1 लौंग;
• 1 अंडा,
• अजमोद, धनिया।

कम नहीं बहुत से लोगों के बीच लोकप्रिय माना जाता Khachapuri इमेरेती। इस व्यंजन बनाने की विधि अपनी पसंद के अलग किया जा सकता।

आटा के लिए Khachapuri इमेरेती की जरूरत है:

• आटे की 1 किलो;
• 2 अंडे,
• 1 चम्मच। खमीर के चम्मच;
• 1 चम्मच। रेत के चम्मच;
• सूरजमुखी तेल;
• नकली मक्खन;
• 1 चम्मच। नमक की चम्मच।

भरने के लिए 1.4 किलो की जरूरत इमेरेती पनीर की। , Adyg बदला जा सकता है और इसे करने के लिए एक छोटे से नमक और मक्खन जोड़ने अगर वांछित।

पनीर नुस्खा के साथ आटा Khachapuri लिए थोड़ा अलग है, तथापि, वह भी उत्पादों की क्लासिक रेंज मान लिया गया है।

पनीर की आवश्यकता के साथ आटा Khachapuri के लिए:

• 1.5 - 2 कप आटा,
• 2 अंडे,
• रेत के 1 चम्मच;
• पनीर की 250 ग्राम;
• मक्खन;
• बेकिंग सोडा के 0.5 चम्मच;
• 1 टेबल। सिरका के चम्मच;
• 1 टेबल। मलाई की चम्मच।

भरने कठिन पनीर की 200 ग्राम ले रही है और जड़ी बूटियों, लहसुन अंडे के साथ मिश्रित है और बढ़ा लिए।

hachapuri तैयार करने के लिए एक विधि:

Khachapuri नुस्खा अपनी पसंद के हिसाब से अलग किया जा सकता है, लेकिन उत्पाद की तैयारी के क्रम में परेशान मत करो। हम आटा के दो कप, podsypaniya के लिए की जरूरत का एक तिहाई गिलास छान-बीन करना। आटे में बेकिंग सोडा जोड़ें और मिश्रण अच्छी तरह से। दही नमक, चीनी और सूरजमुखी तेल जोड़ने। केफिर जन के लिए आटा जोड़ें और फिर अच्छी तरह से सब कुछ मिश्रण। धीरे-धीरे शेष आटा जोड़ने के एक नरम लोचदार आटा गूंथ। आटा मत करना भी कठिन है, या Khachapuri स्वादिष्ट नहीं होगा। एक नैपकिन के साथ आटा कवर और उसे एक छोटे से स्टैंड, जो समय के दौरान हम भरने बनाने के लिए समय होगा दे। पनीर और लहसुन एक मोटे कश पर मला, यह करने के लिए कटा हुआ जड़ी बूटी, अंडा, सभी मिश्रण अच्छी तरह से जोड़ें।

सॉसेज बनाने आटा और यह कई भागों में विभाजित करते हैं। शीतल आटा हाथ करने के लिए है, तो आटा टुकड़े और फार्म मोती में रोल गुच्छन से पहले छड़ी कर सकते हैं। एक छोटा सा केक में गेंद बाहर रोल, हम मध्यम जिनमें से एक zaschipyvaem बढ़त अंदर की ओर भरने और उलट जिसके परिणामस्वरूप मनका सीवन नीचे में रखते हैं। फिर धीरे से एक पतली केक में गेंद रोल आउट। अच्छी तरह से, एक मोटी नीचे के साथ पैन गर्म hachapuri सेंकना फैल और भूरे रंग सुनहरा होने तक तेल के अलावा के बिना। आप एक ढक्कन है, तो सबसे अच्छा Khachapuri के माध्यम से पकाया के साथ पैन कवर कर सकते हैं। Khachapuri फ्राइंग पैन से निकालें और उदारतापूर्वक मक्खन के साथ तेल।

परीक्षण की तैयारी में उसकी आत्मा का हिस्सा निवेश करने के लिए, और एक अच्छे मूड में है, लेकिन फिर एक स्वादिष्ट और रसदार Khachapuri पाने की जरूरत है। नुस्खा खाना पकाने की प्रक्रिया में कुछ हद तक संशोधित किया जा सकता है, लेकिन किसी भी मामले में खाना पकाने के लिए उनके दृष्टिकोण बदला नहीं जाना चाहिए। उसके बाद ही सबसे पसंदीदा लोगों को एक स्वादिष्ट और पौष्टिक भोजन है, जो प्यार के साथ पकाया जाता है आनंद लेने के लिए सक्षम हो जाएगा। साथ ही अन्य पास्ता व्यंजन के रूप में, Khachapuri कोई अपवाद नहीं है। आटा तैयार करने और भरने डाल करने के लिए नहीं इतनी मेहनत, सभी रिश्तेदारों को अपने अच्छे दिल का एक हिस्सा इस गतिविधि में निवेश के लिए और अधिक कठिन है और दोस्तों इसे अपने आप को महसूस किया। अपने प्रियजनों Woosnam पेस्ट्री और एक अच्छे मूड को चकित कर दें, क्योंकि अब आप सबसे बुनियादी sekrkty तैयारी कर Khachapuri पता है।