सरल टिप्स - प्याज और रो रही कटौती करने के लिए कैसे

जुगाली करना, या एक मोमबत्ती जलाने के लिए? कथा है - यह पता लगाने के लिए जो कैसे प्याज कटौती करने के लिए और रोना नहीं के बारे में इन मिथकों का, सच है, और क्या समय है।

हम सभी को इस हालत से परिचित हैं। आप खस्ता प्याज स्लाइस, और अचानक आंखों झरना बह आँसू शुरू करते हैं। अगर के रूप में आप सिर्फ "टाइटैनिक" और आँसू में पागल फट से अंतिम दृश्य का निरीक्षण किया था। क्यों प्याज हमें रोना कर सकता हूँ? जब हम अपनी विभिन्न कोशिकाओं और एक अलग संरचना होने में निहित वनस्पति पदार्थों में कटौती करने के लिए शुरू, जुड़े हुए हैं। नतीजतन, एक तथाकथित प्याज गैस सल्फर युक्त। जब वह गायब हो जाता है, तो यह आंखों पर सुलझेगी, सटीक होना करने के लिए - श्लेष्मा झिल्ली, जो आँसू का कारण बनता है पर। प्याज भी सबसे प्रख्यात शेफ रोना आता है। तो, शायद, यह काफी एक सामान्य सवाल यह है: कैसे आप प्याज स्लाइस और इस शोक नहीं था, जब? कई अलग अलग तरीके और सुझावों, मोमबत्ती में उपयोग करने के लिए गम या कैंडी चबाने से लेकर कर रहे हैं। मनोरंजन के लिए इन तकनीकों के सभी प्रयास करने के लिए कर सकते हैं। हम आप सभी मिथकों को दूर करने और अंत में सबसे अच्छा तरीका है पर ध्यान केंद्रित प्याज काट और रोना नहीं मदद करने के लिए मदद मिलेगी।

विधि 1: फ्रीजर

हम इससे पहले कि यह कटौती करने के लिए शुरू कर दिया 15-20 मिनट के लिए फ्रीजर में प्याज डाल दिया, और कहा कि महत्वपूर्ण है, एक बहुत तेज चाकू का उपयोग करें। यह सचमुच कारगर है? दुर्भाग्य से, नहीं। के बाद से जमे हुए सब्जियों निकला थोड़ा अधिक कटौती करने के लिए मुश्किल हो सकता है के लिए प्याज फ्रीज, ज़रूरत से ज़्यादा था, और यह हमें रोने से नहीं बचा था। इसके अलावा तथ्य यह है कि हमारे उंगलियों बहुत ठंड से, इस विधि आँसू के प्रवाह को रोका जा सके ज्यादा मदद नहीं है। हमारा सुझाव है कि, कमरे के तापमान पर प्याज की दुकान ताकि आप आसानी से उसे कुचलने कर सकते हैं। हालांकि, इस विधि केवल लागू करने के लिए अच्छा है जब आप लंबी अवधि के भंडारण के लिए प्याज फ्रीज करना चाहते हैं।

विधि 2: चबाने गम

हम गम चबाना और नाक के माध्यम से सामान्य रूप से सांस लेने के बजाय अपने मुंह के माध्यम से सांस लेते हैं। यह मूर्खतापूर्ण लगता है, लेकिन हम इसे किया! यह सचमुच कारगर है? दुर्भाग्य से, नहीं। बेशक, यह CUD स्वादिष्ट चबाने के लिए अच्छा था, लेकिन यह कोई असर नहीं दिया। यह एक दया है!

विधि 3: पानी पीना

प्याज काटना से पहले कुछ मिनट के लिए एक गिलास पानी पिएं। सूखी आंखें किसी भी तरल हवा में है कि के लिए "चिपटना"। यह सचमुच कारगर है? नहीं। नोट: पीने के पानी का कोई मूल्य नहीं था, लेकिन यह हमारे शरीर सामान्य रूप से हमारे गर्म रसोई के लिए अनुकूलित में मदद की!

विधि 4: लकड़ी के चम्मच

एक लकड़ी के चम्मच अपने दाँत रखने के लिए है, यह प्याज गंध को अवशोषित करेंगे। यह वास्तव में काम करता है? नहीं हमारे लिए! दुर्भाग्य से, आँसू धारा गुजरने। लेकिन, दूसरी ओर, यह हमारी पाक चम्मच हमारे दांतों की असामान्य प्रिंट करने के लिए "उपहार"।

विधि 5: मोमबत्ती होगा?

कटिंग बोर्ड के पास एक मोमबत्ती लाइट। यह वास्तव में काम करता है? नहीं! हमारा ध्यान दें: यह अच्छा और सुंदर लग रहा है, लेकिन, दुर्भाग्य से, यह जलाया मोमबत्ती से अच्छा नहीं है। यह सिर्फ हमें एक छोटे से कुड़ाकुड़ाना बनाया है। मोमबत्ती हमें एक रोमांटिक माहौल का एक सा दिया है, लेकिन यह हमारे आँसू नहीं रुके। बड़ा लौ, कम आँसू - जिसे करने के लिए उन के अनुसार यह उपयुक्त तरीका है। लेकिन हम निष्कर्ष है कि इस खेल को मोमबत्ती के लायक नहीं है के लिए आया था!

विधि 6: चश्मा पहनते करने की कोशिश

हम इस मामले के लिए विशेष रूप चश्मे के बजाय (पानी के नीचे तैराकी, जो आप की दुकान पर खरीद सकते हैं के लिए सबसे आम) नियमित रूप से चश्मा पर डाल दिया, ताकि टीवी पर विज्ञापन। जब तुम बहुत अच्छा लग धूप का चश्मा अपनी आंखों की रक्षा। यह सचमुच कारगर है? हाँ! यह ध्यान देने योग्य है कि लेंस, आंखों के लिए उपयोग प्याज गैस अवरुद्ध बारी में, और आँसू रोक है। अंत में, हम एक सुराग कि वास्तव में काम करता है मिल गया! तथ्य यह है कि हमारी टीम पागल वैज्ञानिकों का एक समूह की तरह देखा के बावजूद, इस विधि निश्चित रूप से उन सभी जो, देख रहे हैं रो रही है, लेकिन हँस किया जाता है।

इन तरीकों में से प्रत्येक में, हम इस निष्कर्ष पर आ गए हैं का प्रयास करें: सबसे अच्छा तरीका है - एक तेज चाकू का उपयोग करें। आप एक तेज चाकू के साथ प्याज में कटौती, तो आप कोशिकाएं कम सब्जियों को नुकसान पहुंचा सकता है, वास्तव में वे विभिन्न यौगिक होते हैं। उदाहरण के लिए, सल्फर यौगिक आंखों में नमी के साथ प्रतिक्रिया करता है और इस तरह जलन पैदा। दूसरा सबसे अच्छा तरीका है - एक अच्छी तरह से हवादार क्षेत्र में काम करने के लिए। एक विंडो खोलें या अपने स्टोव पर एक निकास प्रशंसक चालू करें। और, बेशक, आप हमेशा काले चश्मे की एक जोड़ी अपने कटिंग बोर्ड के बगल में तैराकी के लिए रख सकते हैं।