सूजी meatballs - नुस्खा बचपन से परिचित है

कभी कभी एक अलग डिजाइन में काफी साधारण भोजन एक पूरी नई भावना पैदा कर सकता है। तो, उदाहरण के लिए, बच्चों के लिए सूजी अक्सर बहुत नकारात्मक प्रतिक्रिया, हालांकि बाद में यह कभी कभी लगभग पसंदीदा पकवान उनके लिए हो जाता है। कैसे अनुमान लगाना है? इस सवाल का जवाब बहुत सरल है - तुम सिर्फ सरल और स्वस्थ व्यंजनों को लागू करने में प्रयोग करने के लिए किया है। क्योंकि बच्चों, संतृप्ति अलग व्यंजन वयस्क तालिका की देखरेख, सहज ही किस्म चाहते हैं, या कम से कम एक नए डिजाइन हमेशा की तरह पाक उनकी माताओं। इसलिए, हम एक छोटे से उदाहरण के लिए जेली के साथ, सूजी patties धोखा और पसंदीदा बच्चों के लिए ही नहीं, दलिया तैयार करना, और, करने की कोशिश कर सकते हैं।

सूजी meatballs, एक नुस्खा जो लंबे समय से कोई महत्वपूर्ण परिवर्तन किया गया है, हम एक वास्तविकता बनाने की कोशिश कर रहे हैं। ऐसा करने के लिए, आप निम्न सामग्री की जरूरत है सूजी - 200 ग्राम, pasteurized दूध, 300 ग्राम, उबला हुआ पानी - 200 ग्राम, चीनी के 2 बड़े चम्मच। कई और भी जला या ढेलेदार सूजी की तस्वीर रहने वाले है, इसलिए, इन गलतियों से बचने के लिए के मन में बचपन से ही, सूजी स्वादिष्ट बर्गर और मिठाई खाना बनाना समझाने।

दो लीटर की क्षमता के साथ पैन में डालो pasteurized दूध और पानी, एक छोटे से नमक, कम जलाने के लिए और दूध पलायन नहीं है। ध्यान रखें कि छोटे पीस जई का आटा, तेजी से तैयार दलिया हो जाएगा रखें। हम लगभग एक छलनी जई का आटा के माध्यम से तरल (90-92 डिग्री सेल्सियस) और sieving उबाल दे या बस इसे चम्मच जोड़ने, एक साथ शुरू करने का गहन जई का आटा समान रूप से बचपन गांठ के साथ इस तरह परिचित बनाने के बिना बढ़कर करने के लिए इसे गूंथ। एक ही समय में सूजी जल्दी करना होगा पर्याप्त, और आग जोड़े को कम करने, या के रूप में बाद के प्रफुल्लित करने का समय नहीं है दफन अनाज का पहला भाग, स्थापित करने के लिए शुरू होता है, और फिर गांठ का गठन किया। अंतिम भाग के बाद जई का आटा, तब तक एक और 2-4 मिनट के लिए खाना बनाना जब तक एक मोटी मलाईदार स्थिरता प्राप्त किया जाता है डालो। चीनी जोड़ें और गूंथ। गर्मी से निकालें और दलिया काढ़ा 7-10 मिनट एक ढक्कन के साथ कवर दे: इस बार अधिक लस फूल जाती है के लिए, एक और अधिक चिपचिपा दलिया दे रही है।

अब दलिया को ठंडा करना होगा ताकि हम सूजी चॉप खाना पकाने, जबकि जला नहीं है। यह नुस्खा meatballs की तरह गोल केक बनाने शामिल है। ऐसा करने के लिए, हम ठंडा दलिया और हाथ वांछित आकार में का एक बड़ा चमचा का चयन करें। Meatballs सूजी या ब्रेडक्रंब छिड़के। एक मोटी (अधिमानतः एक लोहे या नॉन-स्टिक कोटिंग) के साथ दृढ़ता से गरम पैन पर मक्खन की 20 ग्राम जोड़ें। तेल उबाल चाहिए सूजी बर्गर, रखो (यदि पानी डाली जा सकती है, यह स्प्रे देने के लिए शुरू होता है) नुस्खा जिनमें से हम, वास्तव में, आवाज उठाई। एक बर्तन वे मुक्त किया जाना चाहिए में रखें, यह फ्लिप करने सुविधाजनक था। फ्राई एक सुंदर सुनहरे भूरे रंग जब तक 2-3 मिनट के लिए प्रत्येक पक्ष। उन्हें एक थाली में निकालें और परत संरक्षित खस्ता लिए कुछ भी नहीं के साथ कवर किया।

हम दूसरे चरण के लिए आगे बढ़ें। हम जेली तैयार करेंगे। आप जमे हुए है या ताजा जामुन और फल है, तो यह सबसे अच्छा विकल्प है, क्योंकि तब हलवा होगा, प्राकृतिक स्वाद, रंग और सुगंध से भरपूर। इसके लिए हमें काले किशमिश की 300-400 ग्राम लेने के लिए और एक ब्लेंडर में पीस लें। जाली या एक करीबी meshed छलनी से छान लें बेरी सजातीय बड़े पैमाने पर फिल्टर, बीज और छिलके से मुक्त हो गया। यह करने के लिए चीनी जोड़ें, ध्यान केंद्रित कर, बेशक, अपने बच्चे की जरूरतों पर, और फिर से अच्छी तरह से मिश्रित। स्टार्च का रस प्यूरी 1 बड़ा चम्मच चम्मच जोड़ें। चूल्हे पर पानी की दो लीटर के साथ पॉट को बेनकाब और इसे उबाल। धीरे धीरे, volem बेरी रस सरगर्मी और जब तक तरल गाढ़ा करने के लिए शुरू होता है पकाना। Kissel 30-35 डिग्री सेल्सियस के लिए शांत करना चाहिए

सूजी meatballs, एक नुस्खा है जो एक आधार के रूप में लिया गया था, एक तार्किक अंत तक लाने के लिए। vases meatballs रखना और जेली डालना। जेली की संख्या अपने बच्चे की प्राथमिकताओं को समायोजित। बोन एपीटिट!