स्पेनिश व्यंजनों में मांस (ओवन में, एक फ्राइंग पैन में)

स्पेनिश मांस व्यंजन कई रूसी व्यंजनों के लिए अपील करेंगे। यह लेख कई व्यंजनों कि लागू करने में आसान होते हैं। यह केवल बनी हुई है आप रसोई घर में सफलता की कामना करने के लिए!

स्पेनिश में मांस, ओवन में पनीर के साथ बेक्ड

आवश्यक सामग्री:

• मेयोनेज़ औसत वसा की मात्रा - 400 ग्राम;
• बल्ब प्याज - 3 पीसी;।
• साग;
• टमाटर की चटनी - बस एक गिलास;
• चावल की 250 ग्राम (किस्म: महत्वपूर्ण नहीं);
• पसंदीदा मसाले;
• पनीर "रोकफोर" की 100 ग्राम (अन्य पनीर किस्मों से बदला जा सकता है);
• गोमांस लुगदी का 0.8 किलो;
• 2 चम्मच। एल। परिष्कृत तेल।

तैयारी की प्रक्रिया

1. चल रहा है पानी के नीचे मांस धोने। एक कागज तौलिया पर डाल अतिरिक्त तरल पदार्थ के निकास के लिए। अब मांस के टुकड़े (2x2 सेमी) में कटौती।
2. पैन गरम करें, तेल की सही मात्रा डालने का कार्य। हम मांस के टुकड़े उसके भेजें। मसालों और प्याज के छल्ले के साथ छिड़क। नमक के साथ सीजन। हम एक छोटे से भून, थोड़ा सा पानी जोड़ें और नरम तक हो जाना।
3. गोमांस मेयोनेज़ भरें। छिड़ककर पनीर समान रूप से मांस पर वितरण।
4. पैन और उसकी सामग्री को ओवन में डाल दिया। स्पेनिश में मांस यह 180 डिग्री सेल्सियस पर पके हुए किया जाएगा एक बार जब पकवान ढंग से परत के साथ कवर किया जाता है, आग को कम। गरम गोमांस एक और 15 मिनट के लिए ओवन में।
5. समाप्त पकवान पैन में सीधे मेज पर डाल दिया जाता है, तो एक ला कार्टे व्यंजन पर बाहर करना। पूरक स्वादिष्ट मांस चावल उबला हुआ जा सकता है, जड़ी बूटियों के साथ टमाटर सॉस के साथ सेवा की। हम आपको और आपके घर के सदस्यों (या मेहमान) बॉन एपीटिट कामना करते हैं!

स्पेनिश में सुअर का मांस खाना पकाने

उत्पादों की सूची:

• क्रीम (वसा माध्यम) के 200 मिलीलीटर;
• तुलसी और मार्जारम - स्वाद के लिए ले;
• लहसुन - 4 लौंग पर्याप्त;
• मशरूम की 0.5 किलोग्राम (ताजा या फ्रोजन);
• दो मध्यम टमाटर;
• पनीर की 100 ग्राम टुकड़ा;
• 0.6 किलो आधा स्मोक्ड पोर्क (आदर्श बेहतर कमर लेने के लिए);
• मसाले।

व्यावहारिक हिस्सा

1. तो, आज हम स्पेनिश में मेनू पर मांस की है। पकाने की विधि आधा स्मोक्ड सूअर का मांस का उपयोग शामिल है। यह उसके साथ था, और हम शुरू करेंगे। स्लाइस कई टुकड़ों में मांस के स्वाद। धीरे उन्हें एक फ्राइंग पैन में रखें। प्रत्येक पक्ष पर 3 मिनट के लिए तलना। टुकड़े करने के लिए एक छोटे से तेल का प्रयोग करें सतह पैन से टिक नहीं पाता।
2. एक बेकिंग डिश में सुअर का मांस Shift। जब तक हम पक्ष को हटा दें।
3. मशरूम नल से पानी के साथ धोया। इसके बाद, उन्हें बड़ी प्लेट में कटौती। एक खाली पैन में मशरूम रखो। 7 मिनट, लगातार सरगर्मी के लिए तेल में तली हुई।
4. मशरूम कटा हुआ टमाटर, कुचल लहसुन जोड़ने के लिए। नमक के साथ सीजन। भविष्य पकवान मसाले, तुलसी और मार्जारम छिड़क। क्रीम डालो। जैसे ही तरल उबालने के लिए शुरू होता है के रूप में, 5 मिनट का समय समाप्त हो। इसके बाद आप आग बंद कर सकते हैं।
5. मांस के टुकड़े जो पाक के रूप में कर रहे हैं पर वापस लौटते हुए। हम उन्हें उबले हुए सब्जियों पर फैल गया। शीर्ष इस सॉस डालना और कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के।
6. एक गर्म ओवन (200 डिग्री सेल्सियस) में भेजा सामग्री के साथ एक साथ के रूप में। कैसे एक पकवान तैयार होगा? के बारे में 20-25 मिनट।
7. हम मांस के साथ कैसरोल का एक प्रकार निकला। अन्य स्पेनिश व्यंजन के साथ के रूप में, यह उज्ज्वल और पूरा शरीर स्वाद है। हार्दिक लंच या डिनर के लिए, आप की गारंटी है।

स्पेनिश में मांस (पैन में)

सामग्री:

• लहसुन - लौंग के एक जोड़े;
• छोटे आलू की 0.4 किलो;
• धनिया, डिल, मसाले - हम स्वाद ले;
• 150 ग्राम चटनी;
• जैतून का तेल - सिर्फ 6 बड़े चम्मच। एल;
• गोमांस शोरबा के 200 मिलीलीटर;
• काली मिर्च - 2 पीसी;।
• गोमांस के 0.6 किलो;
• 2 चम्मच। एल नींबू का रस।

विस्तृत निर्देश

चरण №1। मांस अंश टुकड़ों में काट। टुकड़ों में से प्रत्येक हल्के से होना चाहिए एक विशेष हथौड़ा बंद हराया।

चरण №2। एक कटोरी में, एक हथौड़ा और उसके एक नमक के रूप में कुचल लहसुन, काली मिर्च गठबंधन। अच्छा मांस के इस मिश्रण रगड़ें। प्रत्येक टुकड़ा रस के साथ छिड़का एक नींबू से निचोड़ा हुआ। बीफ पन्नी पर रखी। इसलिए लपेटें कि रस लीक नहीं है। एक ठंडे स्थान में आधे घंटे निकालें।

चरण №3। छोटे आलू पहले साफ किया और धोया और आधे में कटौती कर रहे हैं। Chilis बीज से साफ किया और मांस टुकड़ा।

चरण №4। पैन गरम करें, पहले से जैतून का तेल जोड़ने। हम इसे में डाल मांस के चॉप। 5 मिनट अवधि समाप्त हुई। दूसरी तरफ टुकड़े उलट। एक और 5 मिनट के लिए भूनें।

चरण №5। गोमांस के कटौती हम एक कटोरा में बदलाव। एक ही पैन और एक ही तेल में कटा हुआ मिर्च भून। फिर शोरबा डालना, केचप जोड़ें। नमक के साथ सीजन। इन अवयवों 7 मिनट उबाल। आग बंद करना। जिसके परिणामस्वरूप सॉस एक कटोरी में डाल दिया है। कटा हुआ धनिया में जोड़े।

चरण №6। हम एक फ्राइंग पैन में मांस के टुकड़े लौटने। पहले तैयार सॉस भरें। कम आंच पर 35 मिनट उबाल। यह ढक्कन पैन कवर करने के लिए वांछनीय है।

चरण №7। अब हम एक साइड डिश बनाने की जरूरत है। आधे में कटा हुआ आलू जैतून के तेल में एक अन्य पैन में रखा, तलना। नमक के साथ सीजन।

चरण №8। "विधानसभा" व्यंजनों के लिए हो रही है। एक थाली पर मांस का एक सुंदर चॉप बाहर रखना। लगभग तले हुए आलू के स्लाइस रखें। कटा हुआ डिल छिड़क। स्पेनिश रेडी-टू-ईट में मांस। यह आश्चर्यजनक स्वादिष्ट पता चला है! मुझे विश्वास नहीं है? मैं व्यक्तिगत रूप से इस की पुष्टि कर सकते हैं।

स्पेनिश में स्टू नुस्खा

खाद्य सेट:

• मेंहदी और काली मिर्च (एक हथौड़ा के रूप में) की 5 ग्राम;
• मध्यम गाजर;
• Lavrushka - 2 चादरें;
• दो या तीन टमाटर;
• कप सेम;
• गोमांस लुगदी का 0.3 किलो;
• एक बल्ब प्याज;
• परिष्कृत वनस्पति तेल;
• बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी।

तैयारी

1. शुरू करने के लिए, हम मांस के टुकड़े (3x3 सेमी) में कटौती करेगा। नमक मांस के साथ सीजन। सूखी मेंहदी और काली मिर्च छिड़क। 5-10 मिनट के लिए छोड़ दें। इस समय के दौरान, टुकड़े promarinuyutsya।
2. पैन गरम करें, एक छोटे से तेल डालने का कार्य। इस पर गोमांस रखो।
3. एक अन्य पैन में (छोटे व्यास) तलना प्याज मिल्ड। टुकड़े पारदर्शी होते हैं, तो आधा छल्ले में कसा हुआ गाजर और कटा हुआ मिर्च में शामिल करें। 5 मिनट के लिए इन अवयवों को दिलासा।
4. हम पैन सब्जियों, जो मांस के टुकड़े हैं बदलाव। वहाँ भी lavrushku डाल दिया।
5. ध्यान से टमाटर से त्वचा को हटा दें। मांस काट या एक ब्लेंडर में पीस। टमाटर बड़े पैमाने पर सेम के साथ कनेक्ट। मांस और सब्जियों में जोड़े।
6. स्टू होगा 1 घंटे से कम नहीं की अन्य सामग्री के साथ एक साथ बीफ। यह नरम हो सकता है और निविदा और सॉस चाहिए - गाढ़ा।
7. स्पेनिश में स्टू प्लेटों पर वितरित किया जाता है। प्रत्येक भाग मोटी क्रीम के एक चम्मच जोड़ने चाहिए।

अंत में

अब आप जानते हैं कि कैसे दो तरह से स्पेनिश में मांस तैयार करने के लिए: ओवन में और पैन में। लेख में प्रस्तुत सभी व्यंजनों, शुरुआती गृहिणियों के लिए उपयुक्त हैं और अनुभव के साथ kulinarok। पहले से ही आज आप एक स्पेनिश स्पर्श के साथ अपने परिवार के सुगंधित भोजन को खुश कर सकते हैं।