स्वादिष्ट सुअर का मांस, ओवन में बेक!

पोर्क, पके हुए ओवन में - यह आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट और संतोषजनक पकवान है कि कई को खुश नहीं है। यह कैसे पकाने के लिए? यह नुस्खा काफी प्रदर्शन करने के लिए सरल है। एक डिश बुलाया "पोर्क, ओवन में बेक" अपने रसोई घर की आवश्यकता है निम्नलिखित उत्पादों:

* 1 किलो गूदा सूअर का मांस (मांस हड्डियों से अलग);

* 2 बड़े गाजर;

10-15 * फूल तीर लहसुन;

नमक और काली मिर्च (अपने विवेक से राशि)।

दोनों असली खाना पकाने के लिए पकाने की विधि, और किन लोगों के लिए इस व्यंजन - खाना पकाने के मांस में पहला अनुभव था। पोर्क, ओवन में बेक, इस प्रकार तैयार किया जाता है:

सबसे पहले आप खाना बनाने शुरू करने के लिए की जरूरत है। आप चाहे कितना आश्चर्यजनक था नुस्खा "ओवन में सुअर का मांस" आश्चर्य होगा, लेकिन, आप एक स्वादिष्ट पकवान बनाने के लिए, अगर आप गैर जिम्मेदाराना चयन और उत्पाद की तैयारी करने के लिए प्रतिक्रिया में सक्षम नहीं होगा। सहमत, बहुत एक कठिन रेशेदार मांस, जो इस मामले में एक छोटे से पूरक शामिल करना अच्छा नहीं - खराब धोया सब्जियों के साथ रेत। ओवन में यह सूअर का मांस आप अपने प्रेमी के दिल जीतने में मदद नहीं करेगा, बल्कि उसे जठरांत्र संबंधी मार्ग के साथ समस्याओं का कारण होगा।

पूर्व आप सूअर का मांस का एक टुकड़ा गुणवत्ता का चयन करने की आवश्यकता होगी। आदर्श - ऊपरी भाग पर वसा की एक पतली परत के साथ मांस का एक टुकड़ा। , पूरी जिम्मेदारी के साथ चयन दृष्टिकोण क्योंकि भोजन का स्वाद मांस सामग्री की गुणवत्ता पर निर्भर करेगा की कोशिश करो।

दूसरे चरण - सब्जियों की तैयारी। अच्छी तरह से गाजर और फूल धोने के लिए सुनिश्चित करें तीर लहसुन। उसके बाद,, गाजर साफ यह क्यूब्स में काट लें, यह वांछनीय है कि wedges लंबे थे। फूल तीर लहसुन आदेश यह सुविधाजनक भोजन में लेने के लिए बनाने के लिए छोटे टुकड़ों में काट दिया जाना चाहिए।

अगली बात तुम क्या करने की जरूरत सूअर का मांस चिकना है। लेकिन किसी भी मामले में शब्द "चिकना" और "भरवां" नहीं उलझन में किया जाना चाहिए। चरबी - यह मांस का एक टुकड़ा में छोटे चीरों और पंचर बनाने का मतलब है। इस प्रक्रिया के लिए सही चाकू चुनें - यह तेज और पतली होना चाहिए। एक पंचर बनाने, लेकिन चाकू नहीं मिला है, लेकिन ऐसा किया है: धीरे इस काटकर अलग कर देना पुष्प तीर लहसुन, गाजर और फिर wedges कि आप पहले से कटौती में परिचय। तो अपने सूअर का मांस ओवन में बेक, यह सबसे अच्छा लथपथ रस और सब्जियों का स्वाद है।

एक बार जब आप मांस के पूरे टुकड़ा भरमार, नमक और काली मिर्च के साथ तो रगड़ें। इस मामले में वसा की परत एक भूमिका निभाता है। बेकन थोड़ा पिघला देता है और एक रसदार पोर्क बनाते हैं। आप एक टुकड़ा है कि बेकन नहीं है चुनते हैं, तो आप आसानी से अपनी गलती को सुधार सकते हैं, तो सुअर का मांस का एक टुकड़ा बेकन के कुछ ही पतली स्ट्रिप्स के साथ सजी को prikolete शीर्ष। स्वाभाविक रूप से, यह एक लकड़ी दन्तखुदनी, नहीं प्लास्टिक सीख उपयोग करने के लिए इस मामले में सबसे अच्छा है।

यह पहले से गरम ओवन के लिए, और उसके बाद ही वापस सूअर का मांस डाल आवश्यक है। समय अवधि में जो सूअर का मांस, ओवन में बेक खाना पकाने, परंतुक कि औसत तापमान हो जाएगा के साथ के लिए आवश्यक है - 45-60 मिनट। लेकिन मुख्य कारक समय का निर्धारण - यह तापमान, और टुकड़ा की मोटाई नहीं है। जब जांच के लिए तैयार, पैन को हटा दें।

यही कारण है कि पूरे नुस्खा है! बस कुछ ही मिनट, और सूअर का मांस ओवन में बेक, खाना खाने के लिए तैयार है!

इस व्यंजन में क्या प्रसन्न तथ्य यह एक सुखद स्वाद दोनों गर्म और ठंडे किया है। यह एक बहुमुखी भोजन एक सामान्य रात का खाना, और उत्सव के लिए उपयुक्त है। और अंत में कम से कम, सूअर का मांस ओवन में बेक - एक डिश है क्योंकि यह है कि तुरन्त स्वाद प्लेटों से गायब हो जाने की तो सभी के लिए आवश्यक है कई बार को गर्म करने की जरूरत नहीं है कि है। तो, सिर्फ एक डेढ़ घंटे आप एक डिश है कि निश्चित रूप से अपने परिवार, दोस्तों और मेहमानों मज़ा आएगा पकाने के लिए सक्षम हो जाएगा! इसलिए, हम दृढ़ता से यह नुस्खा नोट पर खाना पकाने के मांस ले जाने की सलाह देते हैं।

बोन एपीटिट!