कैसे ओवन में सुअर का मांस बेक करने? अपनी मेज के लिए सबसे अच्छा व्यंजनों

वास्तव में, कोशिश ओवन में सुअर का मांस बेक करने यहां तक कि उन गृहिणियों जो व्यावहारिक रूप से किया था इस्तेमाल मांस पकाने के लिए कर सकते हैं। यह वह जगह है - एक शानदार शुरुआत को समझने के लिए सभी मांस खाना पकाने की प्रक्रिया होती है, और क्या कहते हैं पर यह करने के लिए ध्यान देना जरूरी है। इस लेख में हम पर कुछ बुनियादी विकल्प देखेंगे कैसे ओवन में सुअर का मांस बेक करने। शायद शास्त्रीय विधि के साथ एक शुरुआत।

रोस्ट सुअर का मांस लहसुन के साथ

यह सरल नुस्खा आप एक रसदार, टेंडर और स्वादिष्ट मांस पाने के लिए अनुमति देगा किया जाता है। सामग्री की अनुमानित मात्रा आप विशिष्टताओं की 7-8 सर्विंग्स मिल सकती है। सिद्धांत रूप में, आप खाना बना सकते हैं और लोगों की एक बड़ी संख्या है, लेकिन यह ध्यान से सभी उत्पादों के अनुपात की गणना करने के लिए महत्वपूर्ण है। साइड डिश, चावल और मसले हुए आलू के साथ एक विशेष रूप से अच्छा पकवान के रूप में।

आप क्या आवश्यकता है?

• सूअर का मांस कमर (700 ग्राम);
• लहसुन (मध्यम की 5-6 लौंग);
• अनाज या सॉस के रूप में सरसों;
• काली मिर्च और नमक स्वादानुसार।

कैसे पकाने के लिए?

1. सबसे पहले, लहसुन तैयार: प्रत्येक लौंग 2-4 भागों में काट किया जाना चाहिए (बहुत छोटा नहीं!)।

2. सुअर का मांस का एक टुकड़ा ले लो, और यह कुछ छोटे चीरों है। वे आदेश,, लहसुन लौंग में उन्हें सम्मिलित करने के लिए इसलिए छेद के आकार की गणना ताकि लहसुन उनमें से बाहर गिर नहीं करता है में आवश्यक हैं।

3. नमक और काली मिर्च सभी मांस के साथ रगड़। , लालची हो क्योंकि उसके बाद ही यह वास्तव में मसालेदार और स्वादिष्ट हो जाएगा मत करो। आप सूअर का मांस के लिए कुछ विशेष मसाला (आप किसी भी सुपरमार्केट में पा सकते हैं) जोड़ सकते हैं।

4. सरसों के साथ मांस तेल। करने के लिए बेक ओवन में सुअर का मांस सरसों के दाने लेने के लिए बेहतर है - तो पकवान न केवल स्वादिष्ट, लेकिन यह भी सुंदर बाहर हो जाएगा।

5. कसकर लपेट पन्नी में मांस पाक के लिए।

180 डिग्री के 6. पहले से गरम ओवन और 1.5 घंटे के लिए सेंकना सूअर का मांस।

पोर्क आलू के साथ बेक्ड

यह नुस्खा दोनों छुट्टी के लिए और साधारण टेबल के लिए उपयुक्त है। एक लंबे समय के लिए इस व्यंजन के पीछे यह "फ्रेंच में मांस।" नाम अटक गया प्राचीन काल से फ्रांस के निवासियों एक पेटू माना जाता है, तो आप सिर्फ कल्पना कर सकते हैं कि कैसे स्वादिष्ट आप अंत में मिलता है! और, सबसे दिलचस्प है, ओवन में भुना हुआ सुअर का मांस बस इतना।

आप क्या आवश्यकता है?

• सूअर का मांस की 500-600 ग्राम;
• 2-3 पीसी। प्याज;
• आलू की 1-1.2 किलो;
• 150-200 ग्राम पनीर ( "रूसी", "सोवियत", आदि ...);
• मेयोनेज़;
• काली मिर्च, नमक,
• 3-4 चम्मच। एल। वनस्पति तेल।

कैसे पकाने के लिए?

1. कट सही आकार के मांस प्लेट (अनाज भर में कटौती करने की जरूरत है)।

2. स्लगर मांस माल्लेट के रूप में अगर चॉप क्या करने जा रहा। काली मिर्च और यह नमक।

3. ब्रश्ड और धोया हलकों में कटौती और फिर आलू 2 भागों में विभाजित।

4. बारीक टुकड़े टुकड़े प्याज।

5. एक मोटे पिसाई यंत्र (आप कोरियाई ले जा सकते हैं) पर पनीर मला।

6. frypot तेल डालना और फिर भी 1/2 आलू के क्रम में पूरे क्षेत्र से अधिक परतों उत्पादों का प्रसार, सूअर का मांस 1/2 (यह होना चाहिए फुलाना 2-3 चम्मच मेयोनेज़ ..), प्याज की एक परत, फिर से याद किया मेयोनेज़ मांस , प्याज, आलू के शेष भाग। यह सब "निर्माण" बहुतायत से मेयोनेज़ डालना।

7. एक प्रक्रिया का अंतिम चरण "कैसे ओवन में सुअर का मांस बेक करने" कहा जाता है - आवश्यक ओवन गर्मी और यह सब एक घंटे के लिए खाना बनाना।

8. एक घंटे, पकवान खींच पनीर के साथ यह छिड़क और 10-15 मिनट के लिए इसे भेजने के लिए केवल बनी हुई है। गर्मी में वापस पनीर पिघल। समाप्त मांस पाई के सिद्धांत के टुकड़ों में काट रहा है। वहाँ यह नुस्खा के कई रूपों हैं - उदाहरण के लिए, आप मशरूम या टमाटर जोड़ सकते हैं। वैकल्पिक रूप से, पूर्व भून पोर्क चॉप एक अधिक रसीला और अमीर स्वाद के लिए।

जैसा कि आप देख सकते हैं, वहाँ कैसे ओवन में मांस बेक करने के बारे में जटिल कुछ नहीं है। अभ्यास - और फिर अपने मांस के बारे में केवल एक बात कह सकते हैं: "वाह!"।