Arugula से विटामिन की कमी सलाद पर काबू पाने में मदद करें

जंगली मूली के बारे में हमारी कोने में, सिंहपर्णी का दूर का रिश्तेदार है, मैं लंबे समय से एक घास विचार किया गया है। हालांकि, वैश्वीकरण के युग, हमें पता चला कि एक मसालेदार सरसों स्वाद के साथ छोड़ देता है - विटामिन की एक वास्तविक गोदाम। यह एक सुंदर नाम rucola प्राचीन रोमन द्वारा खपत के साथ घास पता चला है, के रूप में वे जाने जाते हैं, व्यंजनों थे। इटली में, यह मध्य युग में भूल नहीं है। और अब arugula सलाद मेनू हर ट्रैटोरिया पर अनिवार्य पकवान हैं।

मसालों के बस कुछ ही पत्ते पकवान अलग ढंग से ध्वनि बनाते हैं। इसकी रोचकता और अखरोट सरसों स्वाद भी सबसे साधारण सलाद सजीव करना होगा। Arugula (फोटो दिखाने) व्यंजन, अधिक शानदार उत्तम, उत्सव बना देता है। कल की घास, और अब उपयोगी संयंत्र चयापचय को सामान्य, शक्ति लेता है, कोलेस्ट्रॉल दूर करता है और हीमोग्लोबिन का स्तर बढ़ जाता है। लेकिन इस मरहम में है और मरहम खुद में उड़ान भरने: रॉकेट के साथ व्यंजन लंबी अवधि के लिए जमा नहीं किया जा सकता है। सब के बाद, इस जड़ी बूटी जल्दी से रस करते हैं।

चलो देखते हैं क्या आप arugula का सलाद तैयार कर सकते हैं। मछली, मांस, सब्जियों, समुद्री भोजन, पनीर और अंडे - जड़ी बूटी कई उत्पादों के साथ अच्छी तरह से मिश्रण है। इसलिए, किसी भी बाधाओं या अपनी कल्पना की अभिव्यक्ति के लिए यहाँ वर्जित। युवा गोली मारता है (पौधों की सबसे ऊपर) पूरे सलाद, बड़े पत्तों फटे हाथों में फेंक देते हैं। घास के संकट को दूर भूमध्य ईंधन भरने में मदद मिलेगी - यह रसोई घर में उन्हें, वहाँ कई हैं। यहाँ उनमें से एक है। मिक्स जैतून का तेल और balsamic सिरका मसालों के साथ, कटा हुआ मिर्च और तुलसी जोड़ें। आप झींगा के साथ एक सलाद बनाने के है, वहाँ खुली समुद्री भोजन जगह - उन्हें अपने गंध साझा करते हैं। थोड़ी देर प्रतीक्षा करने के बाद, arugula, टमाटर आधा चेरी में कटौती उखड़ जाती। झींगा सॉस के साथ भरें। बारीकी कटा हुआ एक प्रकार का पनीर के साथ गार्निश।

पहले से ही उल्लेख किया है, इतालवी जड़ी बूटी पूरी तरह से सब्जियों के साथ जुड़े। और विभिन्न: पारंपरिक और विदेशी। सब्जी सलाद से arugula अच्छे के लिए एक रोमांटिक डिनर। एवोकैडो उपयोग करने का प्रयास - इस घातक डिश में कामोत्तेजक के प्रतिशत में वृद्धि। Arugula आंसू हाथ, टमाटर, चेरी टमाटर हिस्सों, एवोकैडो shinkuem स्ट्रिप्स में कटौती। एक अलग जार में जैतून का मिश्रण तेल, सरसों, नींबू का रस, नमक और काली मिर्च। सक्रिय रूप से हिलाकर रख दिया, और डालो इस चटनी पकवान।

कम नहीं स्वादिष्ट, लेकिन कहीं अधिक मांस के साथ arugula का सलाद को संतोषजनक रहे हैं। वनस्पति तेल बीफ स्टीक में भूनें। मांस छिड़क Provencal जड़ी बूटियों के साथ, 10 मिनट के लिए एल्यूमीनियम पन्नी में लपेट यह महक बनाने के लिए। जब मांस शांत है, यह पतली स्लाइस में काट लें। टुकड़े, आड़ू और नीले पनीर को Arugula आंसू क्यूब्स में काट लें। एक थाली में सभी सामग्री को मिला। हम रिफिल करते हैं। सरसों के एक चम्मच के साथ जैतून का तेल के छह बड़े चम्मच मिक्स। यह एक विशेष रास्पबेरी सिरका, जो, हालांकि, अंधेरे शराब के साथ बदला जा सकता है की आवश्यकता है। यह (दो चम्मच) एक गैस स्टेशन में जोड़ें, सलाद डालना।

मछली, विशेष रूप से लाल, किसी भी पकवान, स्वादिष्ट उत्सव बना देता है। arugula और स्मोक्ड सामन के साथ एक सलाद बनाने की कोशिश करें। ऐसा करने के लिए, नमकीन मछली की 100-150 ग्राम ले। यह बहुत पतली स्लाइस में काट किया जाना चाहिए। एक बड़े कटोरे में, चम्मच तरल शहद, सरसों और दो बार balsamic सिरका की संख्या से मिश्रण। एक समान स्थिरता, तरल चॉकलेट के समान करने के लिए ले आओ। के चार बड़े चम्मच जन पतला जैतून का तेल अतिरिक्त वर्जिन। तैयार सॉस में उखड़ जाती 125 ग्राम arugula। सामन के शीर्ष डाल स्लाइस पर। सलाद तैयार है।