Lecho द्वीप: व्यंजनों और सामग्री

तेज Lecho - यह एक सरल और स्वादिष्ट नाश्ता है कि किसी भी लंच और डिनर के पूरक जाएगा। इसके अलावा यह खाना पकाने मांस, मछली या सलाद के लिए इस्तेमाल किया जा सकता। इस लेख से आप कैसे घर पर इस व्यंजन तैयार करने के लिए सीखना होगा।

साथ Lecho गर्म मिर्च और टमाटर

यह पकवान जो लोग तेज जोरदार नाश्ता पसंद करते हैं के लिए अपील करेंगे।

सामग्री:

• टमाटर - एक किलोग्राम।
• बल्गेरियाई मिठाई मिर्च - एक किलोग्राम।
• गर्म लाल मिर्च - दो टुकड़े।
• प्याज - 400 ग्राम।
• नमक - एक चम्मच।
• चीनी - एक तिहाई गिलास।
• वनस्पति तेल - लगभग 50 मिलीलीटर।
• काली मिर्च - एक छोटे चम्मच।
• सिरका 7% - चम्मच।

स्वादिष्ट मसालेदार lecho इस प्रकार तैयार:

• सब्जियों, धो मिर्च से भूसी से प्याज और बीज को निकाल दें।
• उन्हें बड़े स्लाइस काट लें।
• दस्ताने पहनें और कटौती गर्म काली मिर्च के छल्ले (मत भूलना बीज निकालने के लिए)।
• , पैन में तैयार खाद्य पदार्थ मिश्रण एक नमक, चीनी और काली मिर्च जोड़ें।
• एक धीमी आग पर बर्तन रखें। जब तक lecho उबल पड़ेगी रुको, और फिर एक और आधे घंटे के लिए यह हो जाना।
• अंत में, सिरका जोड़ सकते हैं और एक और पांच मिनट के लिए पकवान खाना बनाना।

गर्म नाश्ता निष्फल जार और रोल अप में रखो। workpiece घने कंबल कवर और इंतजार जब तक वे ठंडा। उसके बाद, पेंट्री या किसी उपयुक्त स्थान पर जार जगह।

एक्यूट प्याज, साथ lecho गाजर और लहसुन

यहाँ एक बहुत ही सरल नुस्खा है कि दोहराया जा सकता है, रसोई घर में भी अनुभवहीन परिचारिका है। उत्पादों की इस राशि में से 750 ग्राम के तीन जार शुरू करेगी। आप की आवश्यकता होगी:

• मिठाई मिर्च के डेढ़ किलो।
• दो काली मिर्च मिर्च जलने।
• ताजा रसदार टमाटर का एक किलो।
• चार मध्यम प्याज।
• दो या तीन गाजर।
• वनस्पति तेल की 50 ग्राम।
• चीनी के 100 ग्राम।
• पंद्रह चम्मच 9% सिरका।
• तीन लॉरेल पत्ती।
• लहसुन की तीन लौंग।
• नमक स्वाद के लिए।

कैसे एक तेज lecho बनाने के लिए जानने के लिए, नीचे पढ़ें:

• एक mincer साथ टमाटर काट लें।
• मीठा मिर्च और डंठलों से साफ बीज, तो स्ट्रिप्स में कटौती।
• बल्ब छील और काट आधा छल्ले।
• खोलीदार गाजर स्ट्रिप्स में कटौती।
• गर्म मिर्च पतली स्लाइस में काट लें।
• आग पर पैन रखो, टमाटर की चटनी में डाल दिया है और एक फोड़ा करने के लिए लाने के लिए।
• फिर गाजर जोड़ सकते हैं और उसे कम आंच पर एक घंटे के एक चौथाई खाना बनाना।
• इसके बाद, एक पैन में डाल दिया और एक अन्य सात मिनट के लिए प्याज उत्पादों पकाना।
• नमक, चीनी और सूरजमुखी तेल letcho में जोड़े। उत्पाद मिश्रण और काली मिर्च डाल दिया।
• एक और 20 मिनट के बाद, कटा हुआ लहसुन लौंग, तेज पत्ता, नमक, चीनी और काली मिर्च डाल दिया।

तैयार भोजन एक साफ जार पर बाहर फैल गया। फिर करीब पकवान पलकों और यह उल्टा। बाद में कुछ गर्म, और एक दिन के साथ खाली कवर, एक शांत और अंधेरी जगह में भंडारण में भेजते हैं।

दिलकश

यह नुस्खा के विशेष लक्षण है कि हम खाना पकाने के तेल और सिरका के लिए उपयोग नहीं किया जाएगा है।

सामग्री:

• टमाटर - तीन किलोग्राम।
• काली मिर्च - 700 ग्राम।
• लहसुन की दो प्रमुख हैं।
• आधा कप चीनी।
• नमक के दो बड़े चम्मच।
• गर्म काली मिर्च का आधा एक चम्मच।

Lecho तीव्र सर्दियों के लिए तैयारी बहुत सरल है:

• सब्जियों की स्लाइस काट लें।
• पैन काली मिर्च और टमाटर के आधे में डालो।
• उन्हें में जोड़े मिर्च पाउडर, चीनी और नमक।
• एक फोड़ा करने के लिए सॉस लाओ और फिर एक और दस मिनट के लिए कम गर्मी पर पकाना।
• जब निर्धारित समय लंबाई से गुजरता है, शेष टमाटर डाल दिया और एक और 20 मिनट के लिए सब्जियों पकाना।
• अंत एक पैन कसा हुआ लहसुन में डाल से पहले सात मिनट के लिए।

संसाधित जार पर नाश्ता निर्धारित करना और ढक्कन साफ बंद कर दें।

Lecho गर्म काली मिर्च

इस तेज थोड़ा नाश्ता adjika की तरह एक सा है। यह निम्नलिखित उत्पादों में शामिल हैं:

• गर्म काली मिर्च - 500 ग्राम।
• एक मध्यम गाजर।
• जल - 700 मिलीलीटर।
• टमाटर का पेस्ट - 250 ग्राम।
• सूरजमुखी तेल - 80 मिलीलीटर।
• चीनी - 300 ग्राम।
• नमक - एक चम्मच।
• सिरका (70%) - आधा चम्मच।
• लहसुन - दो स्लाइस।

बहुत तेज lecho यह नुस्खा के लिए तैयारी:

• , मिर्च धो बीज को हटा दें और स्ट्रिप्स में कटौती। भूल जाते हैं कि आप केवल रबर के दस्ताने में काम करना चाहिए न करें।
• गर्म पानी जलाने की क्रिया पहिले कम से कम दो बार।
• कोरियाई गाजर के लिए एक पिसाई यंत्र पर गाजर घिस।
• पानी, टमाटर का पेस्ट, नमक और चीनी मिला लें।
• सूरजमुखी तेल में अचार डालो और कुछ मिनटों के लिए मध्यम आंच पर यह उबाल।
• एक पैन तैयार सब्जियों में रखो और उनके बारे में आधे घंटे पकाना। अंत में, जोड़ने के लिए यह लहसुन और सिरका कसा हुआ।

बैंकों द्वारा lecho व्यवस्थित और रोल। मेंटल, पकौड़ी, मांस और सब्जियों के साथ स्नैक्स परोसें।

सर्दियों के लिए तीव्र पहिले

आश्चर्य अतिथि उज्ज्वल और सुंदर नाश्ता मजबूत पेय और मांस व्यंजन के लिए एकदम सही है।

सामग्री:

• मीठा मिर्च - तीन किलोग्राम।
• टमाटर - दो किलोग्राम।
• लहसुन - 150 ग्राम।
• एक मिर्च (अधिक संभव हो)।
• ताजा जड़ी बूटी - एक बंडल।
• वनस्पति तेल - 200 मिलीलीटर।
• नमक की 50 ग्राम।
• सिरका - 100 मिलीलीटर।
• चीनी - आधा कप।

सर्दियों के लिए तेज lecho पाक कला:

• काली मिर्च के इलाज और स्लाइस में काट लें।
• एक mincer टमाटर, लहसुन, अजमोद और मिर्च के साथ क्रश।
• , एक सॉस पैन में उत्पादों कनेक्ट एक नमक, चीनी, वनस्पति तेल और सिरका जोड़ें।

कुक आधे घंटे Lecho, तो बैंकों में एक जलपान रोल और एक जमा भेज देते हैं।

गर्म सॉस "Lecho"

सुगंधित और सुंदर क्षुधावर्धक अपनी मेज सजाने, सप्ताह के दिनों में, लेकिन यह भी छुट्टियों के दौरान न केवल।

सामग्री:

• खुली शिमला मिर्च - ढाई किलोग्राम।
• टमाटर की चटनी - तीन लीटर। आप टमाटर के आठ किलो से यह अपने आप पका सकते हैं।
• लाल मिर्च जलन - एक टुकड़ा।
• नमक और चीनी - तीन बड़े चम्मच।
• तीन - अजवाइन उपजी।
• कार्नेशन - दो टुकड़े।
• कुचल धनिया - एक चम्मच।

पकाने की विधि तीव्र lecho यहाँ पढ़ें:

• मीठा मिर्च, स्वच्छ और स्लाइस में काट मध्यम।
• गर्म मिर्च के बीज से एक चाकू से काट मुक्त और।
• एक बड़ी कड़ाही में, टमाटर प्यूरी और जगह मिर्च के तीन लीटर डालना। चूल्हे पर बर्तन रखो और फोड़ा करने के लिए सामग्री लाने के लिए।
• पंद्रह मिनट बाद, कटा हुआ अजवाइन, चीनी, नमक, गर्म मिर्च और मसाले जोड़ें।
• दस मिनट बाद, स्वाद के लिए एक डिश का प्रयास करें। एक बार जब आप संतुष्ट हो जाएं, तो रखना पर बैंकों Lecho और रोल।

इस बहुमुखी नाश्ता मुख्य पकवान के लिए एक साइड डिश या एक सॉस के रूप में इस्तेमाल हो सकता है।

में बल्गेरियाई पेपर्स

यहाँ प्याज और मिर्च के से स्वादिष्ट मसालेदार नाश्ते की तैयारी का एक और संस्करण है।

आवश्यक सामग्री:

• रंगीन शिमला मिर्च - चालीस टुकड़े।
• हॉट चिली पेपर्स - तीन।
• प्याज - एक किलोग्राम।
• टमाटर का रस - दो लीटर।
• चीनी - एक कप।
• सूरजमुखी तेल - एक कप।
• एप्पल साइडर सिरका - आधा कप।
• नमक - एक चम्मच।
• ग्राउंड काली मिर्च - स्वाद के लिए।

एक्यूट सलाद lecho हम यह नुस्खा के लिए तैयार करेंगे:

• इलाज और बीज से मिर्च को साफ, फिर उन्हें स्ट्रिप्स में कटौती।
• प्याज के छिलके और आधा छल्ले में कटौती।
• छोटे टुकड़ों में एक चाकू के साथ मसालेदार मिर्च काट।
• मटर allspice एक मोर्टार या चक्की में पीस।
• टमाटर का रस नमक, चीनी और एप्पल साइडर सिरका के साथ मिलाया। एक वनस्पति तेल में डाल, और उसके बाद आग पर रख दिया और एक फोड़ा करने के लिए लाने के लिए।
• जब काली मिर्च निविदा है और कम करने के लिए शुरू होता है, कीमा बनाया हुआ मिर्च पॉट जोड़ें। दस मिनट के लिए सब्जियों उबालें।
• प्याज और काली मिर्च डाल दिया। एक घंटे का एक और तिमाही lecho खाना पकाने जारी रखें।

तैयार सलाद निष्फल जार और रोल अप में विस्तार किया। व्यंजन ढक्कन पर रख दिया और एक गर्म कंबल के साथ कवर किया। एक दिन बाद, workpiece पेंट्री या फ्रिज में भंडारण के लिए भेजा जा सकता है।

सेम के साथ Lecho

यह क्षुधावर्धक विभिन्न मसालेदार स्वाद अपने रिश्तेदारों और मित्रों को चिह्नित करने के लिए सुनिश्चित है।

सही उत्पादों:

• सूखी फलियाँ - 500 ग्राम।
• टमाटर - साढ़े तीन किलो।
• मीठा मिर्च - दो किलोग्राम।
• एक गर्म काली मिर्च।
• चीनी - एक कप।
• वनस्पति तेल - एक कप।
• नमक - दो बड़े चम्मच।
• सिरका - दो बड़े चम्मच।

सेम के साथ Lecho बहुत सरल तैयारी कर तीव्र:

• ठंडे पानी में सेम पूर्व भिगो दें। यह दिन है कि आप घरेलू तैयारी की तैयारी के लिए समर्पित करने का इरादा की पूर्व संध्या पर यह करने के लिए सबसे अच्छा है।
• टमाटर प्यूरी ब्लेंडर के लिए पीस, और फिर नमक और चीनी से कनेक्ट करें।
• आग पर डाल टमाटर के साथ पैन और फोड़ा करने के लिए सामग्री लाने के लिए।
• बारीक कटी हुई मिर्च जोड़ें और उसे एक घंटे के एक चौथाई खाना बनाना।
• फिर एक सॉस पैन में भेजने के लिए और एक और दस मिनट के लिए सेम पकवान खाना बनाना।
• अंत में, सिरका में डालना और lecho उत्पादों मिश्रण।

एक साफ जार के ऊपर सॉस डालो और उनके पलकों को बंद करें।

Lecho ककड़ी और multivarka में काली मिर्च

यह मौसमी नुस्खा जो लोग अपने बगीचे में सब्जियों के एक अमीर फसल हर गिरावट इकट्ठा करने के लिए उपयोगी है। घरेलू तैयारी की तैयारी के लिए इस बार हम एक अनुभवी परिचारिका सहायक-multivarku के लिए अपरिहार्य का उपयोग करें।

क्या उत्पादों आप तैयार करने के लिए की आवश्यकता है? यहाँ एक सूची है:

• काली मिर्च - आधा किलोग्राम।
• लहसुन - 25 ग्राम।
• गर्म मिर्च - दो टुकड़े (या अपने स्वाद के अनुसार)।
• टमाटर का रस - 500 मिलीलीटर।
• नमक - आधा चम्मच।
• सिरका 9% - 45 ग्राम।
• चीनी - 100 ग्राम।
• वनस्पति तेल - 100 ग्राम।
• ककड़ी - दो किलोग्राम।

Lecho मसालेदार ककड़ी और मिठाई काली मिर्च के रूप में इस की तैयारी:

• एक गहरी कटोरी में टमाटर का रस, नमक, चीनी और वनस्पति तेल गठबंधन।
• काली मिर्च का इलाज, बीज निकाल दें और पतली स्लाइस में काट लें।
• चिली, खीरे और लहसुन स्लाइस में काट लें।
• सब्जियों मिश्रण और एक कटोरी Multivarki में स्थानांतरण। "Quenching" मोड सेट करें और कम से कम 45 मिनट के लिए खाना पकाने। प्रक्रिया के शुरू होने के 30 मिनट बाद सब्जियों टमाटर का रस डालना करने के लिए।
• जार नसबंदी और पलकों उबाल।

गर्म Lecho तैयार जार और रोल अप में विघटित। हमेशा की तरह पहिले रखें।

Lecho हंगेरी

स्वादिष्ट सब्जियों के व्यंजन की क्लासिक नुस्खा आप किसी भी परेशानी पैदा नहीं होगा।

शुरू करने के लिए निम्नलिखित उत्पादों को तैयार:

• मिर्च, प्याज और टमाटर - एक किलोग्राम।
• गर्म मिर्च - पांच टुकड़े।
• लहसुन - तीन प्रमुख हैं।
• नमक और चीनी - दो चम्मच।
• सिरका - 100 मिलीलीटर।

पकाने की विधि तीव्र lecho यहाँ पढ़ें:

• मीठा मिर्च स्ट्रिप्स में कटौती और कटा हुआ प्याज के साथ मिश्रण।
• टमाटर त्वचा और रगड़ से जारी।
• लहसुन साफ है और मिटा सकते हैं। इसके बाद, नमक, कटा हुआ मिर्च और चीनी के साथ मिला।
• आग पर टमाटर और मिर्च के साथ एक बर्तन रखो। उबलते सॉस के लिए ले आओ।
• उसके बाद, लहसुन एक कटोरी में डाल दिया और एक अन्य क्वार्टर घंटे के लिए भोजन का एक बहुत खाना बनाना।

बैंक के नेट पर lecho व्यवस्थित करें।

निष्कर्ष

Lecho तेज - यह एक उत्कृष्ट वार्मिंग नाश्ता है कि अपने सामान्य आहार विविध कर देगा है। मेज पर परोसें, मांस, सब्जी और मछली के व्यंजन के साथ।