Meatballs के साथ सूप - अपने बचपन की एक पसंदीदा पकवान

हार्दिक और स्वादिष्ट पकवान है कि हम में से कई जानते हैं और बचपन से प्यार - meatballs के साथ सूप। अपने घर आश्चर्यचकित करने के लिए, और रसोई घर में एक सा प्रयोग करने के लिए करना चाहते हैं? फिर हम आप के कुछ रूपों की पेशकश meatballs के साथ सूप। जो भी विकल्प चुना, किसी भी मामले में, आप एक बहुत स्वादिष्ट पहला कोर्स मिलता है।

meatballs और चावल के साथ सूप

उत्पादों की सूची:

• कीमा (बीफ, पोर्क या चिकन) की 300 ग्राम;
• चावल की लंबी आधा कप;
• तीन टमाटर;
• breading के टुकड़ों की 50 ग्राम;
• एक मध्यम प्याज;
• कुछ ताजा जड़ी बूटी।

तैयारी:

1. गहरी पकवान, स्टफिंग बाहर रखना ब्रेडक्रंब के साथ मिला। के रूप में ज्यादा नमक डालकर रूप में हम की जरूरत है। अच्छी तरह से मांस रचना मिश्रण। छोटे मोतियों के निर्माण के लिए हो रही है, meatballs अर्थात्।
2. अब आप टमाटर पर उबलते पानी डालना और पार के आकार का चीरों प्रदर्शन करने की जरूरत है। धीरे मांस से त्वचा को अलग। टमाटर काट के लिए, आप एक ब्लेंडर या एक नियमित रूप से पिसाई यंत्र का उपयोग कर सकते हैं। नतीजतन, एक मोटी टमाटर का पेस्ट मिलना चाहिए।
3. प्याज के छल्ले काटें। फिर 2 लीटर की पॉट मात्रा ले। इसे में, हम चावल पकाने होगा। बहुत शुरुआत में यह नमक के पानी के लिए आवश्यक है। पकाया meatballs इससे पहले कि हम मंच आधा चावल पर एक बर्तन में डाल करने के लिए की है। 5 मिनट अवधि समाप्त हुई। सूप को टमाटर प्यूरी जोड़ें। सभी अच्छी तरह से मिश्रण।
4. यह फेंकने के लिए बनी हुई है प्याज के छल्ले और लहसुन, एक विशेष प्रेस के माध्यम से पारित कर दिया। जब तक पूरी तरह से सूप पकाया जाता है रुको। सेवा करने से पहले, यह कुछ मिनट के लिए खड़े होना चाहिए। डिश में यह डालो और साग के साथ गार्निश।

साथ पनीर सूप meatballs: नुस्खा

सामग्री (3-3.5 लीटर सॉस पैन के लिए):

• संसाधित पनीर - 3 टुकड़े;
• एक गाजर;
• 500 ग्राम कीमा से प्रत्येक;
• दो मध्यम प्याज;
• एक अंडा;
• 5-6 छोटे आलू;
• तलने के लिए वनस्पति तेल;
• मसाले।

meatballs और पनीर के साथ सूप के रूप में निम्नानुसार तैयार किया जाता है:

1. प्याज साफ करें और छोटे क्यूब्स में काट लें। हम इसे पैन और तेल में तलना पर फैल गया। उन्होंने कहा कि एक सुनहरे रंग मिलना चाहिए।
2. एक गहरी कटोरी में डाल करने के लिए की जरूरत कीमा, नमक और काली मिर्च यह जोड़ें। एक ही कटोरे में अंडे और आधे से एक भुना हुआ प्याज जोड़ें। अच्छी तरह से बड़े पैमाने पर मिश्रण। अब हम meatballs के गठन के लिए आगे बढ़ सकते हैं।
3. हम गाजर को साफ करने और एक छोटे से पिसाई यंत्र पर घिस की जरूरत है। इसके अलावा, यह सब्जी (परिष्कृत) तेल में तला हुआ है।
4. पानी से भरे एक सॉस पैन में, कसा हुआ गाजर और तले हुए प्याज डाल दिया। हम जब तरल फोड़े के लिए तत्पर हैं। हम meatballs फेंक देते हैं। वे पकाया जा देंगे, लेकिन हम आलू साफ और यह क्यूब्स में काट करने के लिए है। बड़े टुकड़े ऐसा नहीं करना चाहिए। 5-7 मिनट के बाद उबलते के बाद आलू, तेज पत्ता और पसंदीदा मसाले जोड़ने के लिए आवश्यक है।
5. संसाधित पनीर का विस्तार करें, छोटे क्यूब्स में काट लें और सूप में डाल दिया। यह जब आलू पकाया जाता है किया जाता है। सिर्फ 3 मिनट, आप कटा हुआ साग जोड़ सकते हैं। सुगंधित सूप तैयार है। अपने भोजन का आनंद लें!

meatballs के साथ चिकन सूप

भोजन तैयार करने के लिए की आवश्यकता होगी:

• कीमा (चिकन) की 500 ग्राम;
• एक प्याज;
• parsnips;
• चिकन 1-1.5 किलो;
• ब्रेडक्रंब;
• तीन मध्यम गाजर;
• एक अंडा;
• 3 अजवाइन;
• मसाले।

प्रैक्टिकल हिस्सा:

1. चिकन ले लो और कई टुकड़ों में काट। हम उन्हें एक बर्तन में डाल दिया, पानी डालना और उबालने के लिए लाने के लिए। हम कम से कम करने के लिए आग लगा दी। फोम दूर करने के लिए मत भूलना।
2. अजवाइन और चुकंदर का डंठल बड़े टुकड़ों में काट करने के लिए, तो बर्तन को जोड़ने की है। सामग्री 2-3 घंटे के लिए पकाया जाना चाहिए। लगभग आधे घंटे तक पकाया कटा हुआ अजमोद जोड़ें।
3. meatballs का शुरू किया उत्पादन। कीमा बनाया हुआ चिकन एक गहरी कटोरी में डाल दिया, ब्रेडक्रंब, लहसुन का गूदा, कटा हुआ प्याज और अजमोद जोड़ें। नमक और काली मिर्च जोड़ने के लिए मत भूलना।
4. अंडा विभाजित करते, धीरे जर्दी से सफेद अलग। हम उन्हें विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में डाल दिया। जर्दी एक कीमा बनाया हुआ चिकन जोड़ें। प्रोटीन का सवाल है, तो वह भी हम की आवश्यकता होगी। फोम के लिए इसे मारो, और फिर कीमा में डालना। जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर कवर और फ्रिज में 20 मिनट के लिए दूर करने के लिए आवश्यक है।
5. हम स्टफिंग बाहर निकालते हैं और meatballs बनाने के लिए शुरू करते हैं। एक के बाद एक, उन्हें सूप में डाल दिया। 20 मिनट के लिए खाना बनाना। एक परिणाम के रूप में, हम एक स्वादिष्ट और पौष्टिक चिकन मिलना चाहिए meatballs के साथ सूप। नुस्खा उसके साथ भी नौसिखिया गृहिणी निपटने के ऊपर वर्णित है, निष्पादन में सरल है।