मीटबॉल के साथ सूप कैसे पकाने के लिए

उन लोगों के लिए जो कि रसोई में बहुत समय बिताने के लिए पसंद नहीं करते हैं, जो गरम प्लेट से खड़े हैं, लेकिन जो एक ही समय में एक स्वादिष्ट और विविध भोजन से प्यार करता है, मीटबॉल के साथ सूप सिर्फ एक अपरिहार्य खोज है पहली नज़र में, ऐसा लगता है कि खाना पकाने के लिए यह बहुत समय लेता है। एक छोटी सॉस पैन के साथ शुरू करो, और आप निराश नहीं होंगे। इस पहली पकवान की विविधताएं नाटकीय ढंग से अपने स्वाद के स्वर को बदलती हैं। क्लासिक नुस्खा के अनुसार सूप तैयार करें ।

उसके लिए, हमें गोमांस और पोर्क को बराबर मात्रा में कम करना चाहिए। हम निम्नलिखित घटकों को लेते हैं:

• 500 ग्राम ग्राउंड मांस;
• बीफ शोरबा 2.5 लीटर;
• 1 गाजर;
• 2 प्याज;
• 2 आलू;
• नमक, जड़ी बूटी, मसाले

अब हम आपको बताएंगे कि कैसे मीटबॉल के साथ सूप बनाने के लिए।

यह अपने आप पर कीमा बनाया हुआ मांस तैयार करने के लिए सलाह दी जाती है, लेकिन यदि आप खरीद के एक प्रेमी हैं, तो इसका इस्तेमाल करें हम मांस की चक्की मांस के माध्यम से स्क्रॉल। बहुत प्याज काट 1 प्याज, प्याज प्याज, काली मिर्च, नमक जोड़ें। हम ठंड को भेजते हैं, ताकि भविष्य में मांसबदोष खाना पकाने के दौरान अलग न हों।

शोरबा पहले से गरम करें कटा हुआ आलू काट दिया, पैन को भेजें। शेष प्याज बारीक कटा हुआ, गाजर एक भट्टी पर मलवाना। मैं भुना नहीं करने का सुझाव देता हूं, क्योंकि हम पानी के बजाय मांस शोरबा का इस्तेमाल करते हैं , लेकिन उन लोगों के लिए जो "मोटी" सलाह पसंद करते हैं - तलना सुनहरा होने तक सब्जियां। शोरबा में जोड़ें

अब हम कीमा बनाया हुआ मांस के गेंदों को बनाते हैं, अधिमानतः छोटे आकार में। गीले हाथों को आसान बनाते हैं, मीटबॉल उनके हाथों से चिपकते नहीं हैं। आग को न्यूनतम करने के लिए न्यूनतम करें और मांस गेंदें रखें, फिर मीटबॉल के साथ अपना सूप पारदर्शी हो जाएगा। इसके अलावा गठित फोम हटाने के लिए मत भूलना।

सूप को हल करने के लिए सुनिश्चित करें कि मांसबोलियां छड़ी न करें। वे सामने आए, कुछ और मिनट के लिए पकाना। कटा हुआ अजमोद जोड़ें सचमुच आप तुरंत पैन बंद कर सकते हैं

मैं विशेष रूप से मीटबॉल और बीन्स के साथ सूप को नोट करना चाहूंगा एक आधार के रूप में, पिछले नुस्खा ले लो लेकिन इस मामले में हम आलू मना कर देंगे और अजमोद की हरियाली को कोलांटो से बदल दिया जाएगा। मैं मीटबॉल और सेम के साथ सूप बनाने के लिए एक नुस्खा का प्रस्ताव करता हूं।

शोरबा के बजाय हम पानी पर सूप पकेंगे। हमें इसे 2.5 लीटर की आवश्यकता होगी। अंडे और रोटी को जोड़ने के बिना, मांसपेशियां क्लासिक होती हैं हम प्याज और गाजर से भुनाते हैं, उबलते पानी में सो जाते हैं, नमक को मत भूलना। टमाटर के रस में हमें डिब्बाबंद बीन्स की ज़रूरत है इसे पैन में डालें हम मांस गेंदों का निर्माण करते हैं, गर्मी को कम करते हैं और मांस की गेंदों को सॉस पैन में कम करते हैं। जब वे सभी सतह पर तैरते हैं, तो एक और 5 मिनट के लिए पकाना, कटा हुआ हरा धनिया जोड़ें। खाना पकाने की प्रक्रिया में, हमें मॉनिटर करने की आवश्यकता है कि फोम हमारे पकवान की उपस्थिति को खराब नहीं करता, हम समय-समय पर इसे सतह से निकाल देंगे। मीटबॉल और सेम के साथ सूप तैयार है!

सूप की तैयारी में कुछ पल हैं, जो ध्यान देने योग्य हैं।

आप मांसबॉल्स को अलग से उबाल कर सकते हैं। लेकिन यह सूप अपनी समृद्धि खो देगा यह विकल्प उन लोगों के लिए दिया जाता है जो प्रकाश आहार के लिए अनुशंसित होते हैं।

क्लासिक खाना पकाने के नुस्खा से रवाना होने से डरो मत। भरने के लिए सफेद ब्रेड या क्रैकर का एक टुकड़ा जोड़ें, सूजी भी पूरक के रूप में कार्य कर सकती है, अंडे में ड्राइव करने का प्रयास करें।

कीमा बनाया हुआ मांस के लिए, हम न केवल बीफ या पोर्क का उपयोग कर सकते हैं आप इस मांस का मिश्रण बना सकते हैं। कीमा बनाया हुआ मछलियों से भी कुछ भी बुरा नहीं है, विशेष रूप से बिक्री के प्रकार के कुछ प्रकार हैं, जिससे सूप का हर बार एक अलग स्वाद होगा।

मीटबॉल सब्जियों या उनके मिश्रण से बनाया जा सकता है, ओवन में उन्हें पूर्व-सेंकना। उन व्यंजनों में विविधताएं जो मैं जड़ी-बूटियों और मसालों के साथ पेश करता हूं।

प्रयोग और मांस के साथ अपना सूप हर बार नए स्वाद के फैसले को खुश कर देगा! आश्चर्य है कि आपके प्रियजनों की सीमा नहीं होगी, जब उन्हें लगता है कि हर बार एक पूरी तरह से अलग स्वाद पर ले जाता है।