चिकन, व्यक्तिगत अनुभव से सुझावों बेक कैसे

चिकन - यह हमेशा एक त्वरित दोपहर के भोजन के लिए या एक उत्सव भोजन के लिए एक जादू की छड़ी है। यह पकाने के लिए डरो मत, हमेशा की तरह बनाने की विधि के लिए एक छोटे इसके अलावा आप केवल एक चिकन के साथ विविध मेनू प्राप्त करते हैं, करते हैं। हमेशा कैसे चिकन बेक करने की समस्या के बारे में चिंतित है, तो वह रसदार निकला, नहीं ओवन में बाहर सूख।

marinating - सबसे सिद्ध तरीका रसदार मांस मिलता है। यह चिकन भागों भूनने के रूप में पूरे शव अचार में डाल के लिए मुश्किल है के लिए प्रयोग किया जाता है। इससे पहले कि आप चिकन बेक पूर्व marinating के साथ, यह स्तन और वापस के माध्यम से लंबाई में कटौती की जानी चाहिए। प्रत्येक आधा काली मिर्च का एक मिश्रण रगड़ना, यदि आप जड़ी बूटियों की तरह, वे भी पक्षी छिड़का जा सकता है। तैयार सामने आधा संक्षिप्त उपयुक्त पैन, यह एक ढक्कन के साथ खाद्य उत्पाद कंटेनर हो सकता है। अचार भरें। इस पर समाप्त पकवान, स्वाद और पके हुए चिकन के रंग का स्वाद निर्भर करता है।

यहाँ marinades के लिए कुछ विकल्प हैं। क्लासिक सोया सॉस, टोमैटो केचप और शहद की बराबर अनुपात में मिला लें। यह अचार समाप्त चिकन का एक सुंदर उज्ज्वल और चमकदार परत प्रदान करता है। एक और अवतार: कांच सफेद सूखी या अर्द्ध शुष्क शराब आधा नींबू का रस के साथ मिश्रित। तो कैसे स्वादिष्ट रोस्ट चिकेन अचार में मदद करता है, यह इसकी संरचना के साथ प्रयोग के लायक अपने पसंद के हिसाब से चीनी या शहद जोड़कर है। यह दो-तीन दिनों के लिए 30 मिनट से मांस रखने के लिए संभव है।

इससे पहले कि आप चिकन बेक, यह अचार से दूर करने के लिए अतिरिक्त तरल पदार्थ बंद नाली आवश्यक है। हल्के से तेल एक बेकिंग शीट, शीर्ष पर चिकन के टुकड़े त्वचा डाल दिया। 40 मिनट के लिए पकाना ओवन डाल करने के लिए 180 डिग्री के लिए छोड़ देते। समय 30 मिनट के लिए कम किया जा सकता है जब रक्त बाहर खड़े करने के लिए जब एक लकड़ी सीख शव के सबसे मोटे भागों चुभन रहता है।

उत्सव की मेज पर भोजन की एक मान प्रकार की सेवा की है। कैसे चिकन पूरे बेक करने, इतना है कि यह एक आभूषण पवित्र पर्व हो जाता है? सबसे पहले, आपको से के बारे में आधा किलोग्राम की औसत शव वजन अधिक चयन करना होगा। बहुत ज्यादा यह वांछित हालत में लाने के लिए और अधिक कठिन है, लेने के लायक नहीं है, और छोटे पर्याप्त रसदार हो सकता है।

बाद पक्षी चुना जाता है, इसे अच्छी तरह से पानी के साथ एक तौलिया के साथ सूखी rinsed होना चाहिए,। अब यह मसाले और नमक के साथ रगड़ के लिए आवश्यक है। वे परिचारिका स्वाद के लिए अनुकूलित किया जा सकता है, लेकिन यह वांछनीय है कि मसाला लाल शिमला मिर्च में शामिल है। यह न केवल मांस का एक सुखद, सामंजस्यपूर्ण सुगंध, लेकिन यह भी चिकन पकाया छील का एक उज्ज्वल छाया एक स्वादिष्ट नारंगी सुनहरे रंग हो जाता है देता है।

तैयार शव, पूरे पकाया जा सकता है, न केवल पैन में, लेकिन यह भी एक सीख पर अगर यह एक गैस या के साथ सुसज्जित है बिजली ओवन। Skewered चिकन 40 मिनट के लिए पकाया जाता है। यह रस तापमान मोड बदलने के लिए पानी आवश्यक नहीं है।

वहाँ रसोई घर में थूक, तो एक चिकन ओवन में बेक। यह बेहतर है, जहां कि शव बहुत गर्म सतह के करीब नहीं हो जाएगा। ओवन 200-220 डिग्री के लिए छोड़ देते मांस पर एक परत के रूप में, और रस प्रवाहित होती। 10-15 मिनट के बाद, तापमान 180 डिग्री, भून करने के लिए तैयार करने के लिए कम किया जाना चाहिए। आम तौर पर पूरी प्रक्रिया 50-55 मिनट लगते हैं। इच्छा मतलब उत्सर्जित मांस का रस पंचर से निर्धारित होता है। तो यह स्पष्ट है, चिकन तैयार है।

एक और तरीका है कोई समस्या नहीं के साथ एक चिकन बेक करने नहीं है। हो सकता है कि हम इस खूबसूरत चमकदार परत में नहीं मिलता है, लेकिन स्वादिष्ट रसदार मांस की गारंटी। इस विधि के लिए आप एक की आवश्यकता होगी पाक के लिए आस्तीन। कुक आस्तीन में चिकन एक पारंपरिक ओवन में या माइक्रोवेव में हो सकता है। मलाई नमक और मसाले, और खाना बनाना - - एक माइक्रोवेव ओवन में अधिकतम उत्पादन में 45-50 मिनट में मानक शव ही तैयार करना। एक पारंपरिक ओवन में - जबकि औसत गर्मी पर।