बर्तन में इस स्वादिष्ट मछली

रूस में, बर्तन एक लंबे समय के लिए थे। वे रूस ओवन में अच्छी तरह से तैयार किया गया भोजन। पॉट यह में डाल दिया और नीचे obkladyvali अंगारों, कि है, यह पूरी तरह से गर्मी से आच्छादित है। बर्तन अलग अलग आकार और एक पकाया सूप में आकार, दलिया अन्य तीसरे गर्म पानी थे।

आज, खाद्य एक आधुनिक में पकाया जाता है चीनी मिट्टी बर्तन, जो डिजाइन में मतभेद है, वे भी मेज पर पकवान डाल सकते हैं। पॉट बारी-बारी बहुत स्वादिष्ट मछली।

यह पकवान अब पर्यावरण के अनुकूल सामग्री से बनाया गया है, कई वर्षों के लिए चमक संरक्षण। बर्तन में से कुछ की चमक के साथ कवर किया जाता है। यह उन्हें केवल एक ठंडा ओवन में और निचले जंगला कि फटा नहीं है पर डाल की सिफारिश की है।

नए बर्तन ओवन में उपयोग करने से पहले, आप ठंडे पानी में भिगोने के लिए एक घंटे की जरूरत है। खाना पकाने के समय तो पानी सुखाया गया है, उसके बाद ही गर्म फिर से भरना करने की जरूरत है। यहाँ कुछ व्यंजनों कि बता रहे हैं मछली खाना बनाना एक बर्तन में। उन्हें अपने स्वाद के अनुसार बदलने के लिए,, मसाले के साथ प्रयोग नया घटक जोड़ने या कुछ अन्य उत्पादों को बदलने के लिए स्वतंत्र लग रहा है - एक शब्द में, fantasize।

मछली पुलाव, सब्जियों के साथ धीमी आंच पर पकाया

rprigotovleniya मछली, दो गाजर, का 1 किलोग्राम लेने के लिए अजमोद, प्याज, तीन प्रतिशत सिरका (2 बड़े चम्मच), वनस्पति तेल (2 बड़े चम्मच), टमाटर प्यूरी (1 बड़ा चम्मच), नमक और चीनी। Eviscerated मछली, लुगदी अलग और टुकड़ों में काट। प्याज, अजमोद जड़ और गाजर स्ट्रिप्स में कटौती। बर्तन स्नेहन तेल और उन्हें मछली के दो या तीन परतों में डाल दिया, उसके सब्जियों स्थानांतरण। ऊपरी और निचले परतों मछली होना चाहिए। शीर्ष, तेल, सिरका डालना टमाटर प्यूरी जोड़ने के लिए, नमक और चीनी के साथ छिड़के। बर्तन तंग ढक्कन, ओवन में डाल दिया और एक घंटे के लिए एक धीमी गति से आग पर उबाल।

मछली पुलाव, मलाई में धीमी आंच पर पकाया

हम मछली पट्टिका के 500 ग्राम, दो प्याज, आलू, साग की 1 किलो, मलाई और नमक स्वादानुसार, काली मिर्च आधा कप लेने के लिए की जरूरत है। उनकी खाल, स्वच्छ और स्लाइस में काट में आलू उबालें। यह प्रयोग किया जाता है और गीला हो सकता है, लेकिन यह, hardish होगा यह नुस्खा में के रूप में लैक्टिक एसिड युक्त क्रीम का उपयोग करता है। मछली के टुकड़ों में काटा और नमक और काली मिर्च के साथ छिड़के है।

मक्खन बर्तन के साथ तेल और चोटी पर मछली रखना बारीक कटा हुआ प्याज और कटा हुआ आलू डाल दिया। फिर उन्हें मलाई के साथ भरने और एक ठंडा ओवन में डाल दिया। पैंतालीस - मछली लगभग चालीस मिनट के लिए मध्यम गर्मी के ऊपर धीमी आंच पर पकाया। इससे पहले कि बर्तन में खिलाया जा रहा कटा हरा से भरा है।

मछली पुलाव, नमकीन पानी में धीमी आंच पर पकाया

जमे हुए मछली, अचार के दो कप, नमकीन के कुछ चम्मच, पांच सफेद मशरूम, आधा नींबू ले लो। सॉस तैयार करने के लिए दो कप मछली शोरबा, आटा के एक चम्मच, मक्खन (3 बड़े चम्मच) polstakana ककड़ी नमकीन पानी, नींबू का रस, प्याज का आधा कटा हुआ अजमोद जड़ (1 चम्मच) नमक ले लो। मछली thawed रहे हैं, अंतड़ी निकालना, rinsed और टुकड़ों में काट। एक पैन में मछली रखो। नमकीन पानी भरें और निविदा तक स्टू। अलग से बाहर रखो ककड़ी, मशरूम, आप बीस मिनट तक उबालें, फिर नाली और छोटे टुकड़ों में काट की जरूरत है।

सॉस के रूप में निम्नानुसार तैयार किया जाता है: मक्खन में भूरे रंग का आटा और गर्म मछली शोरबा से पतला। सभी गांठ को तितर-बितर करने के बाद, शेष शोरबा डालना। कटा हुआ प्याज और अजमोद जड़ जोड़ें और दस मिनट के लिए कम गर्मी पर पकाना। तो फिर तुम सॉस नाली और एक अन्य पांच मिनट के लिए उबला हुआ नमकीन और उबाल जोड़ने की जरूरत है। तो नींबू का रस, नमक डालना, और फिर से नाली। तैयार सॉस में मक्खन (एक चम्मच) जोड़ सकते हैं और जल्दी से मिश्रण की जरूरत है।

मछली स्लाइस पाक के लिए एक कटोरी में डाल दिया, मशरूम, खीरे, चटनी की सामग्री, कम आंच पर ओवन में डाल डालना और पंद्रह मिनट के लिए उबाल। मछली बर्तन के साथ समाप्त नींबू के स्लाइस के साथ सजाया जा सकता है। बोन एपीटिट!