आलू के साथ ओवन में चिकन पैर

ओवन में चिकन पैर - देश में सबसे लोकप्रिय व्यंजनों में से एक। और, वास्तव में, एक परिवार में दुर्लभ वे छुट्टियों के लिए तैयार नहीं है। चिकन मांस सस्ती जल्दी से तैयार किया और लंबा तैयारी की आवश्यकता नहीं है है।

ओवन में चिकन पैर - सबसे आसान नुस्खा

आवश्यक: 6-8 मध्यम आकार के पैर, नमक और मेयोनेज़। मांस polbanki मेयोनेज़ आधा छोटी चम्मच नमक के साथ मिश्रित धोया। के इस मिश्रण रगड़ें चिकन पैर सभी पक्षों पर, एक गहरी कटोरी में फैला, एक ढक्कन के साथ कवर किया। ओवन को शामिल करें, 220-250 डिग्री तक गरम किया जाता है और एक घंटे के लिए मांस उस में डाल दिया। चिकन "एक परत" बदल गया है करने के लिए, टोपी के अंत से पहले पंद्रह मिनट निकाल दिया जाता है।

मेयोनेज़ के बजाय, आप एक कम वसा मलाई, सरसों, adjika, चटनी या किसी अन्य पसंदीदा सॉस ले सकते हैं।

ओवन में चिकन पैर आलू के साथ एक साथ बेक्ड जा सकता है - इस मामले में, न केवल मांस व्यंजन पकाया, लेकिन यह भी उसे एक साइड डिश।

पैरों के 6 टुकड़े, 8-10 आलू, छोटे प्याज और ठोस पनीर की 100 ग्राम: आप की जरूरत तैयार करने के लिए। बीफ धोया और नमक के साथ मला, एक बेकिंग शीट पर फैल गया। आलू स्वच्छ और क्यूब्स में लंबाई में कटौती, कुछ नमक जोड़ें और पैरों के बीच एक बेकिंग ट्रे पर रख दिया गया। कटा हुआ प्याज आधा छल्ले और कसा हुआ पनीर के साथ छिड़क। पैर की तैयारी 220 डिग्री पर लगभग एक घंटे का समय लगेगा। पाक तेल आवश्यक नहीं है - चिकन मांस से वसा पर्याप्त होगा।

जड़ी बूटियों के साथ ओवन में चिकन पैर

6 पैर 6-8 टुकड़े ले लो। आलू polpachki मेयोनेज़, ताजा हरी तुलसी, डिल और अजमोद (या सूखे हरे रंग की चम्मच), काली मिर्च, लहसुन लौंग और आधा नींबू की एक जोड़ी की शाखाओं की एक जोड़ी। सबसे पहले, एक आलू - साफ किया और स्लाइस में काट लें, 0.5 सेमी मोटी, एक बेकिंग शीट पर फैले हुए हैं। यह तो पैर के रूप में लिया जाता है - उन्हें धोया,, पानी के निकास के लिए अनुमति दी नमक और मेयोनेज़, काली मिर्च का एक मिश्रण के साथ झाड़ी और बेकिंग आलू की चोटी पर फैल गया। तब वे एक आधा नींबू का रस डालना और कटा हुआ जड़ी बूटी या सूखे जड़ी बूटियों के साथ छिड़के। एक घंटे के लिए 200 डिग्री पर ओवन में डाल पाक। मांस खाना पकाने के दौरान सूखे नहीं है, यह पन्नी की एक चादर के साथ कवर करने के लिए संभव है।

मशरूम के साथ ओवन में चिकन पैर

सामग्री: चिकन okrochka - 4 टुकड़े, 2 बड़े टमाटर, मशरूम या अन्य ताजा मशरूम, 2 प्याज के एक पाउंड, मलाई का एक छोटा सा शीशे और आटे की चम्मच की एक जोड़ी .. बीफ 2-3 टुकड़े प्रत्येक जमीन काली मिर्च और नमक, पैन में तला हुआ का एक मिश्रण के साथ रगड़ने ताकि मांस एक छोटे से वनस्पति तेल जोड़कर ढंग में बांटा गया है। मशरूम, स्लाइस और कटा हुआ प्याज आधा छल्ले में कटौती पांच मिनट के लिए एक पैन में उन्हें अलग से भून। मलाई आटा के साथ मिश्रित, टमाटर क्यूब्स में काट लें। यह एक गहरे डिश में सभी अवयवों बदलाव - पैरों के नीचे, रखा जाता है तो मशरूम, प्याज, टमाटर, और सभी डालना क्रीम सॉस।

एक मिठाई नारंगी सॉस में चिकन पैर पकाने के लिए कैसे

4-5 पैर, या पानी और संतरे का रस, शोरबा घन का एक गिलास चिकन के लिए सूखी मसाले का एक बड़ा चमचा, मलाई, टैरागोन बीम, स्टार्च और प्याज आधा कप: आप की जरूरत तैयार करने के लिए। पैन वनस्पति तेल और तलना डालना यह पैर धोए जब तक कि वे स्वर्ण परत दिखाई नहीं देते में। एक ही तेल तलना कटा हुआ प्याज अर्धवृत्त मिनट 4. अलग से एक सॉस पैन में गर्म संतरे का रस यह घन या घास, कटा हुआ साग टैरागोन, ठंडे पानी दो चम्मच स्टार्च और क्रीम के साथ पतला में जोड़ा गया है। मांस एक गहरी कंटेनर, ढक्कन में रखा गया है और कवर समाप्त गर्म सॉस के 2/3 भर जाता है, और फिर ओवन बेक करने, 180 डिग्री के लिए छोड़ देते करने के लिए भेजा। उबलते के रूप में नारंगी सॉस डालना। एक घंटे बाद, एक पैर हटाया जा सकता है और पहले से चटनी अवशेषों पानी की सेवा।