एक कद्दू से पेनकेक्स पाक कला। विधि

हमारी रसोई की मेज पर ऑरेंज कद्दू हमें किसी भी में चमकदार धूप गर्मी, यहां तक कि घटाटोप और ठंड के मौसम की याद दिलाता है। यह एक अन्य उत्पाद के कि उनके मूल्यवान पोषक गुणों के लिए होगा लगता है, एक कद्दू प्राप्त होते हैं मुश्किल है। यह से जाना जाता है व्यंजनों विभिन्न प्रकार के व्यंजन।

इन व्यंजनों में से एक पेनकेक्स हैं व्यंजनों कद्दू इतना आसान है कि यहां तक कि सबसे अज्ञानी मालकिन उन्हें संभाल कर सकते हैं कर रहे हैं।

पेनकेक्स की तैयारी के लिए आवश्यक: कद्दू को मंजूरी दे दी - 500 ग्राम, दो अंडे, 1/2 कला। दही, 2-3 चम्मच चीनी, 1/4 चम्मच नमक, आटा (1/2 के बारे में कप) की मोटी स्थिरता के लिए आटा और बेकिंग सोडा के 1/2 चम्मच।

से पेनकेक्स एक कद्दू। तैयारी का नुस्खा इस प्रकार है:

• कद्दू कस और नमक और चीनी के साथ एक कटोरी में मिश्रण चाहिए;

• कटोरा zagashennuyu दही सोडा को जोड़ने के लिए, हलचल और 8-10 मिनट कद्दू का रस जाने के लिए के लिए छोड़ दें;

• अंडे और आटा जोड़ने, चिकनी जब तक मिश्रण। और बेक।

कास्ट आटा एक अच्छी तरह से गर्म एक बड़ा चमचा के साथ एक गिलास पानी में डूबा हुआ पैन पर होना चाहिए। फ्राई पेनकेक्स ढक्कन के नीचे की सिफारिश की, मध्यम करने के लिए गर्मी को कम। हुड के नीचे ख़त्म आटा अधिक सघन बनाने के लिए अनुमति देगा, और पेनकेक्स खुद को इस प्रकार के रूप में पतली और भुरभुरा नहीं हैं। नतीजतन, वे तेल का एक बहुत अवशोषित नहीं करते, और उत्पाद अंत में बहुत आहार मिलता है।

मलाई कर सकते हैं, जैम, फल के साथ व्हीप्ड क्रीम, बस मक्खन के साथ या बिना चीनी के साथ पेनकेक्स परोसें। दोनों सर्दी और गर्मी, गर्मी। वहां पहले से ही एक अपनी पसंद के लिए चुनता है। कई लोग इस सुनहरा आहार निर्माण स्वाद के लिए है, नाश्ता या नाश्ते के लिए कार्य किया।

हर गृहिणी, कभी इस तरह के एक चमत्कार बनाने के लिए, अपने स्वाद पर खाना पकाने प्रौद्योगिकी को बदलने में ही हो सकता है। सब के बाद, यहां तक कि इस व्यंजन के पहले तैयारी कई विकल्प एक बार किसी भी बदलाव के दौरान।

से Pancakes कद्दू नुस्खा है जो आसानी से के रूप में सेब, किशमिश, आलूबुखारा, खुबानी, या छोटे टुकड़ों में कटा अतिरिक्त सामग्री जोड़कर सुधार किया जा सकता। इधर, कल्पना की उड़ान केवल स्वाद और गृहिणी या अपने घर उपलब्ध वर्तमान में उपलब्ध उत्पादों सीमित किया जा सकता।

बेकिंग प्रेमियों आटा दालचीनी या वेनिला में जोड़ने के लिए सिफारिश कर सकते हैं।

आप एकीकरण "अनाज" की ओर पीस कद्दू के आकार के साथ अलग अलग कर सकते हैं: बस छोटा सा (0.5 सेमी) क्यूब्स में काट लें। फिर एक शौकिया - एक ही समय में स्वाद कुछ अन्य मिलता है।

नमक और चीनी के अनुपात भी समायोजित किया जा सकता। मेरा विश्वास करो, मिठाई से कम नहीं स्वादिष्ट नमकीन पकौड़े, लेकिन वे एक अलग सॉस के साथ खिलाया जा करने के लिए। उदाहरण के लिए, लहसुन या लहसुन मेयोनेज़, टमाटर क्रीम, के लिए हाथ साग पर उपलब्ध का उपयोग कर।

कद्दू पेनकेक्स, एक नुस्खा जो पहले से ही जाना जाता है, आप टुकड़े प्याज जोड़ें और, अगर वांछित, तो यह और भी हल्के से तला हुआ जा सकता है सकते हैं।

और "रचनात्मकता" के प्रशंसकों के लिए, दिलकश पेनकेक्स जमी वसा के छोटे क्यूब्स में काट जोड़ने का प्रयास करें, यह कोई बात नहीं है, यह ताजा या नमकीन है। केवल उत्तरार्द्ध मामले में, आटा को जोड़ा गया नमक की मात्रा समायोजित।

बेशक, पेनकेक्स एक नुस्खा है जो एक आहार है यदि आंशिक रूप से चोकर या मिल्ड जई के गुच्छे के साथ आटा की जगह कद्दू,। कर सकते हैं या सूजी दलिया। मैं भी ध्यान रखें कि कद्दू सफलतापूर्वक तोरी से, विशेष रूप से नमक के रूप में, बदला जा सकता है व्यवहार में, नोटिस नहीं होगा चाहते हैं।

कैसे पेनकेक्स पकाने के लिए कद्दू के साथ, में प्रत्येक मामले मालिक का फैसला खुद। बस ध्यान रखें कि कद्दू स्वादिष्ट और शरीर के लिए अच्छा है हो सकता है। यह एक राशि है ऐसी है कि वह शायद ही यहां तक कि किसी भी उत्पाद गर्व कर सकता है में विटामिन और खनिज शामिल हैं। यह शिशु आहार के लिए उपयोगी है, साथ ही वयस्कों के लिए है। व्यापक रूप से भोजन में प्रयोग किया जाता है, और लोहा, पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम, तांबा, फास्फोरस की सामग्री, यह बस बराबर नहीं है।