एक ठंडा लिथुआनियाई बोर्स्ट पकाने के लिए कैसे

लिथुआनियाई ठंड सूप एक एनालॉग रूस हैश है, लेकिन हमेशा की तरह के अलावा बिना डॉक्टरेट सॉसेज और अतिरिक्त सामग्री के साथ। यह ध्यान देने योग्य है कि इस तरह एक हल्का भोजन सिर्फ तीस मिनट में तैयार किया जा सकता लायक है।

लिथुआनियाई बोर्स्ट: आवश्यक सामग्री

• एक प्रतिशत "खट्टा" बिना ताजा दही - एक लीटर;
• कमरे के तापमान उबलते पानी ठंडा करने के लिए - एक लीटर;
• dvadtsatiprotsentnym क्रीम - चार बड़े चम्मच;
• ताजा बीट - दो मध्य टुकड़े;
• ताजा मूली - छह बड़े टुकड़ों;
• ककड़ी - दो मध्यम आकार के टुकड़े;
• आलू - सात मध्यम आकार के कंद;
• चिकन अंडे - तीन छोटे टुकड़े;
• जड़ बल्ब के साथ लीक - तीन छोटे टुकड़े;
• अजमोद और सोआ - एक ताजा बंडल;
• जमीन काली मिर्च और आयोडीन युक्त नमक - स्वाद और इच्छा के लिए।

लिथुआनियाई ठंड बोर्स्ट: प्रसंस्करण मूल सामग्री

इस व्यंजन तैयार करने के लिए, यह नहीं कम से कम दो और एक आधे लीटर की क्षमता के साथ एक कटोरा उपयोग करने के लिए वांछनीय है। आप दो मध्यम बीट लेते हैं, उन्हें अच्छी तरह से धो लें और आगे उबलते के लिए पैन के लिए भेज चाहिए। इसी समय, यह अन्य उत्पादों की तैयारी करने के लिए सिफारिश की है।

ताजा मूली और खीरे गर्म पानी से कुल्ला करने की जरूरत है, और फिर पतली निवास-स्थान में टुकड़ा। उसके बाद आप ढलान के दो चिकन अंडे की जर्दी उबालने के लिए, शांत, खोल बंद छील और छोटे क्यूब्स में एक चाकू से काट चाहते हैं। यह भी कटा हुआ होना चाहिए डिल, अजमोद और लीक।

लिथुआनियाई सूप: नुस्खा खाना पकाने व्यंजन

बाद बीट नरम है, यह हवा शांत करने के लिए और फिर साफ और एक बड़ा पिसाई यंत्र भर में साफ करने के लिए आवश्यक है। जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर, एक बड़े कटोरे में डालना चाहिए संसाधित ककड़ी, मूली, अंडे, साग और लीक में जोड़ें। सब्जियां भी नमक, काली मिर्च (स्वाद के लिए और इच्छा) के साथ स्वाद के लिए आवश्यक हैं, कम वसा दही का एक लीटर, और मलाई के चार बड़े चम्मच। सभी उत्पादों को मिश्रित किया जाना चाहिए, तो उन्हें एक सामान्य उबला हुआ पानी डालना।

लिथुआनियाई ठंड बोर्स्ट: तालिका करने के लिए सही सेवा करने व्यंजन

रात के खाने के लिए इस तरह के एक असामान्य सूप लागू करने से पहले, इसके बारे में दो घंटे के लिए एक शीतलन कक्ष में डाल करने के लिए आवश्यक है। समय सूप सूप स्कीट में डालना और सलाद के पत्तों के साथ सजाने के लिए आवश्यक करने के बाद।

यह भी ध्यान दिया जाना चाहिए कि एक भोजन आमतौर पर बाल्टिक में मेज पर एक साथ आलू के साथ परोसा जाता है। यह नमकीन पानी में छील और उबाल सात माध्यमिक कंद सब्जियों लेने के लिए, उन्हें धोने, की आवश्यकता है। हालांकि, आलू केवल उबाल नहीं कर सकते हैं, लेकिन यह भी एक समान, पैन में तलना, प्रक्रिया भाप और टी में बेक। डी

लिथुआनियाई ठंड बोर्स्ट: युक्तियाँ

1. आप इस सूप में उबला हुआ बीट की, "खट्टा" के साथ ठंड सूप खाना पसंद करते हैं बजाय अगर एक समान अचार जोड़ने के लिए बेहतर है।
2. आप भी चिकना और मोटी दही खरीदा है, तो यह सूप में मलाई जोड़ने के लिए अनुशंसित नहीं है।
3. करने के लिए इस व्यंजन स्वादिष्ट निकला, यह छोटे खीरे और सुगंधित, जो अभी तक पूरी तरह नहीं का गठन किया है बीज लेने के लिए सलाह दी जाती है।