एक सुंदर डिजाइन और परिष्कृत स्वाद - कैवियार साथ tartlets

मेज पर शिष्टाचार के नियमों के अनुसार हमेशा होना चाहिए ठंडे नाश्ते। मैं तो यह मूल देखने के लिए और स्वादिष्ट थे बनाना चाहते हैं। इसलिए, सुंदर डिजाइन करने के लिए बुफे टेबल, और केवल घर के पवित्र भोज के लिए हमेशा कैवियार साथ tartlets फिट।

Tarts आटा जो, बारी में, अखमीरी, खमीर या Pyrozhkov हो सकता है की एक छोटी टोकरी कर रहे हैं। यह परिचारिका की वरीयताओं और उसे पाक कौशल पर निर्भर करता है। स्टफिंग आश्चर्यजनक विविध है। tartlets अक्सर कावीयार के साथ किया जाता है, लेकिन एक सब्जी भरने या मांस, साथ ही साथ मिठाई भरने है, जो एक मिठाई के रूप में पेश किया जाता है के साथ संभव हो सकता है। वे भरने के अपने आकार और चमक घटकों की वजह से मेज सजाने के लिए आसान है। लेकिन कैवियार साथ tartlets हमेशा बहुत ही दिलचस्प है।

करने के लिए कैवियार साथ tartlets निविदा निकला और बस मुँह में पिघल, आप आटा ठीक से पकाने के लिए सक्षम होना चाहिए। यह बहुत भंगुर और भी घने और भारी नहीं होना चाहिए। - 2 टुकड़े, मार्जरीन या मक्खन - 100 ग्राम, क्रीम (15% वसा) - 100 ग्राम, नमक की 5 ग्राम गेहूं का आटा 250-300 ग्राम, अंडे: यह निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी के लिए। एक फोम में एक मिक्सर के साथ नमक के साथ अंडे, मलाई जोड़ सकते हैं और चिकनी जब तक सब कुछ चलाते। एक कटोरा हलचल में के माध्यम से sifted एक करीबी meshed आटा चलनी (यदि आटा शराबी और हल्का होता है), कटा कसा हुआ नकली मक्खन जोड़ें और मिश्रण जब तक वर्दी स्थिरता (आकार बच्चे में बराबर होने के लिए)। धीरे-धीरे तरल सामग्री में डालना और पहले आटा मिक्सर गूंथ, और जब यह काफी खड़ी हो जाता है - हाथ। आटा अच्छी तरह से आकार का होना चाहिए, इसलिए, यदि आवश्यक हो, अधिक आटा जोड़ें। Crumple और 18-26 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर मेज पर थोड़ी देर के (कम से कम 15-20 मिनट) डालने के लिए इसे छोड़ यह लस के बेहतर सूजन है, जो इसे अधिक लोचदार बनाता है के लिए आवश्यक है।

Tartlets तैयारी धातु नए नए साँचे, जो लगभग हर घर में कर रहे हैं का उपयोग शामिल है। रोल शुरू करने के लिए बाहर आटा नहीं अधिक से अधिक 3 मिमी मोटी है और कटौती circumferentially तात्कालिक साधन 1-1.5 सेमी अधिक व्यापक टोकरी परिधि के आकार के (कप रिम का उपयोग)। यह किया जाता है ताकि जब सांचों में आटा बिछाने और गठन रिम आकृति है, जो tartlets sidewalls जाएगा साथ obminanii। मोल्ड ओवन में पूर्व गर्म, और फिर उन्हें रिक्त स्थान को परीक्षा में डाल दिया। हम झंझरी पर बेनकाब और भूरे रंग सुनहरा होने तक 180 डिग्री सेल्सियस 10-17 मिनट पर एक ओवन में बेक। टोकरी gat और 4 मिनट के लिए शांत करने के लिए उन्हें दे। उलट और तैयार टाटलिट निकालें।

मितव्ययी गृहिणियों tartlets prozapas पकाना। एक कुक स्टफिंग - यह मिनट की बात है। इसलिए आप हमेशा होगा सुंदर डिजाइन व्यंजन, और स्वाद के साथ आप प्रयोग कर सकते हैं। अगर समय के लिए दबाया जाता है और एक बार tartlets तैयार की है की दुकान में पहले से तैयार अर्द्ध तैयार उत्पादों को खरीद सकते।

लाल कावीयार साथ tartlets तैयार करने के लिए, हम भरने के लिए निम्नलिखित उत्पादों की जरूरत है: लाल कैवियार - 150 ग्राम, एक अंडा - 2 टुकड़े, क्रीम चीज़ (या किसी भी जामन) - 200 ग्राम। इसके बजाय पनीर की आप एक छलनी, उच्च कैलोरी मेयोनेज़ के साथ अनुभवी के माध्यम से कसा हुआ पनीर का उपयोग कर सकते हैं। अनुरोध पर आप झींगा मांस (150 ग्राम) जोड़ सकते हैं। सामी झींगा पहले, अचानक 3-6 मिनट के लिए उबलते पानी में डूबा हुआ की जानी चाहिए और स्किमर को दूर साफ किया और पतली स्ट्रिप्स में कटौती। मध्यम पिसाई यंत्र पर कठोर उबले अंडे और जाली उबालें। दही, झींगा के साथ कनेक्ट अंडे मौसम यह मेयोनेज़ के साथ (इस मामले में आप भरने का एक बेहतर संसेचन के लिए मेयोनेज़ सलाद उपयोग करने की आवश्यकता) जोड़ने के लिए,। तो यह इस एक पंक्ति कैवियार में 1 सेमी प्रति टाटलिट बड़े पैमाने पर ठंडा ऊंचाई में, topsheet बिस्तर को भरने के लिए आवश्यक है। कैवियार तैयार के साथ tartlets। एक ठंडा क्षुधावर्धक, साथ ही मद्य और कॉफी ब्रेक के रूप में मेज पर परोसें।