ओवन में पका मशरूम कैसे पकाने के लिए

यह ज्ञात है कि उनमें पोषक तत्वों की संरचना में मशरूम मांस के साथ प्रतिस्पर्धा करने में काफी सक्षम हैं। इसके अलावा, कई अन्य व्यंजनों के लिए अपने अद्वितीय स्वाद को पसंद करते हैं, और उत्सव की मेज पर वे बस अपूरणीय हैं इस मामले में, आप न केवल तली हुई या उबला हुआ बनाने की कोशिश कर सकते हैं, लेकिन ओवन में पके हुए मशरूम भी हैं, क्योंकि डिश तैयार करना मुश्किल नहीं है।

अगले नुस्खा के लिए, आपको आधा किलोग्राम मशरूम, आधा गिलास खट्टा क्रीम, एक चम्मच आटा, एक छोटा पिघला हुआ मक्खन और पीसकर पनीर चाहिए। यदि मशरूम या सीप मशरूम ले रहे हैं, तो बेहतर है कि उन्हें छोटे टुकड़ों में काट लें, मधु मशरूम या अन्य छोटे मशरूम का उपयोग पूरी तरह से किया जा सकता है। मशरूम को गर्म फ्राइंग पैन पर लगाया जाता है, नमकीन, मसाले जोड़ा जाता है और आधा पके हुए तक तला हुआ। अंत में, आटे और खट्टा क्रीम उन में रखे गए हैं, मिश्रित अच्छी तरह से और थोड़ी देर के लिए उबाल लें। इसके बाद, मशरूम पिघला हुआ मक्खन के साथ पानी पिलाया जाता है, पनीर से छिड़कता है और ओवन में डालता है, जहां उन्हें 20 मिनट के लिए पकाया जाता है तैयार पकवान ताजा जड़ी बूटियों के साथ छिड़का। आप शुरू में यहां कटा हुआ प्याज और कटा हुआ लहसुन जोड़ सकते हैं।

मांस के अतिरिक्त के साथ ओवन में पके हुए मशरूम कम स्वादिष्ट और दिलचस्प नहीं हैं आप सूअर का मांस ले सकते हैं, हालांकि, चिकन पट्टिका के साथ एक डिश एक बहुत ही नाजुक स्वाद होगा मांस छोटे टुकड़ों में कट जाता है, 5-7 मिनट के लिए पैन में प्याज के साथ नमकीन और तली हुई। तैयार होने तक मशरूम को पकाया जाता है, कट जाता है यह जानना जरूरी है कि मशरूम शोरबा, अक्सर, भोजन के लिए उपयुक्त नहीं है, इसलिए किसी व्यंजन के लिए इसका उपयोग न करें।

तैयार प्रपत्र मांस के साथ प्याज, शीर्ष मशरूम डाल दिया जाता है। कच्ची अंडे खनिज पानी की एक छोटी राशि के साथ मिलाया जाता है, जिसके बाद मिश्रण मशरूम से भर जाता है। बारीकी से कसा हुआ पनीर के साथ सबसे ऊपर है, जो मेयोनेज़ से लुप्त हो गया है। ढालना ओवन में रखा जाता है, जो 40 मिनट के औसत तापमान पर गर्म होता है (समय भिन्न हो सकता है, यह मांस की तैयारी को देखने के लिए आवश्यक है)। ओवन में पके हुए इस तरह के मशरूम, खाना पकाने या अच्छी तरह गरम होने के बाद टेबल पर बेहतर सेवा करते हैं

खट्टा क्रीम में पके हुए मशरूम को अक्सर पकाया जाता है इस मामले में आपको ताजा मशरूम की आवश्यकता होगी (आप अन्य प्रकार ले सकते हैं) शुरू करने के लिए, मशरूम उबला हुआ होते हैं और थोड़ी देर के लिए एक कोलंडर में रखा जाता है, ताकि कांच अनिवार्य हो। इसके बाद, चैंपियनों को काट दिया जाता है, एक रूप में, तेल से सना हुआ, नमक, काली मिर्च को जोड़ा जाता है (मिर्च का संयोजन अच्छा संयोजन होगा), खट्टा क्रीम, सब कुछ मिलाया जाता है उत्पादों के ऊपर कटा हुआ पनीर के साथ छिड़का जाता है। मशरूम खाना पकाने के बारे में बीस मिनट एक अच्छी तरह से गर्म ओवन में होगा।

मांस और मशरूम का संयोजन सबसे लाभदायक माना जाता है, इसलिए यदि आप दावत के लिए एक मूल पकवान तैयार करना चाहते हैं, तो आप ओवन में मशरूम कटलेट पका सकते हैं। इसके लिए, कीमा बनाया हुआ मांस ले लिया जाता है, नमकीन होता है, थोड़ा मसाला होता है। मशरूम उबला हुआ होते हैं और मांस की चक्की में पीसकर, कीमा बनाया हुआ मांस में डालते हैं। अंडा यहाँ पर अंकित है, और अच्छी तरह से बिखरी रोटी टुकड़ा की एक छोटी राशि है। कीमा बनाया हुआ मांस घुटित हो जाता है, छोटे कटलेट इसे से बने होते हैं, जो एक मोल्ड में रखे जाते हैं। उत्पाद के शीर्ष पर क्रीमयुक्त-मेयोनेज़ सॉस से भरे हुए हैं इसकी तैयारी के लिए खट्टा क्रीम मेयोनेज़ के साथ मिलाया जाता है, चटनीदार पनीर, कटा हुआ लहसुन और साग का एक चम्मच डालता है। ढालना एक घंटे के लिए ओवन में डाल दिया जाता है, जिसके बाद कटलेट तैयार डिश में रखे जाते हैं और मेज पर सेवा करते हैं।

इस प्रकार, ओवन में पके मशरूम को पकाने के लिए, आपको किसी खास पाक कौशल की ज़रूरत नहीं है। रेफ्रिजरेटर के साथ-साथ छोटी कल्पनाओं में भी उत्पादों का एक छोटा सा सेट करने के लिए पर्याप्त है, और प्रयोग करने में डर नहींें। पहले से ही ज्ञात व्यंजनों के लिए इन या अन्य सामग्रियों को जोड़ने से, आपको एक नया डिश बनाने की अनुमति मिलती है जो मेहमान या प्रियजनों को अपने मूल और परिष्कृत स्वाद के साथ आश्चर्यचकित कर सकती है