ओवन में स्वादिष्ट चिकन पैर

चिकन पैर शवों के मांसल भागों, जिसमें से आप पूरी तरह से किसी भी पकवान कर सकते हैं में से एक है। आज हम कैसे ओवन में टिबिया तैयार करने के लिए सबसे अधिक उदार और स्वादिष्ट पाने के लिए की दो अलग अलग तरीकों को देखो।

चिकन पैर: व्यंजनों समाप्त व्यंजनों की तस्वीरों के साथ

सबसे पहले retset: मलाई और पनीर के साथ मेयोनेज़ सॉस में निचले पैर

आवश्यक सामग्री:

• चिकन सहजन ताजा या डीफ़्रॉस्ट - 8 पीसी। (परिवार के सदस्यों की संख्या के आधार पर);
• मोटी गैर अम्लीय smetana- 250 ग्राम;
• कम वसा मेयोनेज़ - 180 ग्राम;
• नमक, लाल मिर्च मिठाई, सूखे डिल और मीठा शिमला मिर्च - स्वाद के लिए;
• पनीर ठोस - 160 ग्राम;
• सूरजमुखी तेल - 35 मिलीलीटर।

मांस के प्रसंस्करण

मुर्गे की टांग स्वादिष्ट और सुगंधित कर दिया करने के लिए, यह अच्छी तरह से धोने के लिए आवश्यक है, और फिर उदारता स्वाद टेबल नमक और काली मिर्च लाल सुगंधित। उसके बाद, मांस इतना है कि यह संभव के रूप में इन मसालों के रूप में अवशोषित कर लिया गया है, एक तरफ रख दिया जाना चाहिए।

खाना पकाने सॉस

पके हुए चिकन पैर के रूप में इस तरह के व्यंजन बनाने के लिए, एक सुगंधित ड्रेसिंग बनाने के लिए सुनिश्चित करें। यह कम वसा मेयोनेज़, मोटी मलाई, सूखे डिल और मिठाई लाल शिमला मिर्च का एक कप गठबंधन करने के लिए की आवश्यकता है। इसके अलावा एक अलग प्लेट में हो दरदरा पनीर कस करना होगा।

आकार देने और व्यंजन पकाना

एक बार जब चटनी तैयार है, यह पाक का रूप ले, तेल के साथ ब्रश और पहले से नमकीन और peppered रखूं चिकन drumsticks। और मलाई और मेयोनेज़ सॉस के साथ कोट करने के लिए उनकी जरूरत के शीर्ष पर कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के। ओवन में एक रसदार और स्वादिष्ट पकवान सेंकना के बारे में 35 मिनट का होना चाहिए।

दूसरा नुस्खा: मुर्गे की टांग पाक आस्तीन में मसालेदार

आवश्यक सामग्री:

• चिकन सहजन ताजा या thawed - 10 पीसी। (परिवार के सदस्यों की संख्या के आधार पर);
• adjika तीव्र - 5 बड़े चम्मच;
• ताजा नींबू का रस - फल के 1;
• नमक, काली मिर्च मिठाई, सूखे तुलसी और मिठाई काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• बड़े लहसुन - 2 लौंग;
• हरा प्याज और अजमोद ताजा - हरियाली के प्रत्येक प्रकार के 1 बंडल।

प्रसंस्करण और marinating मांस

इससे पहले कि मुर्गे की टांग एक खाना पकाने आस्तीन में रखा गया है, यह अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए, और उसके बाद एक कटोरी में डाल दिया और डाल निम्नलिखित सामग्री देखते हैं: ताजा नींबू का रस, नमक, मिठाई काली मिर्च, सूखे तुलसी, लाल शिमला मिर्च, कसा हुआ लहसुन लौंग एक तेज adjika, हरी प्याज और अजमोद कटा हुआ। उसके बाद, सभी उत्पादों मिश्रण करने के लिए और फिर 60-90 मिनट के लिए खटाई में डालना के लिए छोड़ जरूरत है।

आकार देने और बेकिंग मांस

बाद ऊपर समय से लथपथ चिकन drumsticks की चूक एक पाक आस्तीन में अचार के साथ एक साथ रखा और किया जाना चाहिए 40 मिनट के लिए ओवन में भेज देते हैं। इस बैग में, थोड़ा शीर्ष छेद करने की सिफारिश की है, तो यह है कि गर्मी उपचार के दौरान कोई blistering, और मांस अधिक खस्ता कर दिया।

कैसे रात के खाने के लिए आवेदन करने की

बेक्ड चिकन पैर किसी भी गार्निश के साथ एक साथ लंच या डिनर के लिए कार्य किया जाना चाहिए। उदाहरण के लिए, यह अच्छी तरह से पकाया जाता है इस तरह के व्यंजन के लिए अनुकूल है लंबे अनाज चावल तलें सब्जियों, मसले आलू या कुछ पास्ता के साथ। टिबिया की सेवा सिर्फ गर्म होना चाहिए।