घर पर स्टू चिकन: नुस्खा और लाभ

स्टू - एक उत्पाद है, जो रूस की आबादी का सबसे बड़ा हो गया है हाल ही में सोवियत काल वह सबसे अच्छा मांस था के रूप में,। अलमारियों पर आज अभी भी डिब्बे में उत्पादों की एक बड़ी रेंज है, लेकिन यह है कि हम क्या 20-30 साल पहले के प्रयास कर रहे थे गुणवत्ता है, दुर्भाग्य से, बहुत दूर। कौन स्टू GOST और टीयू, जो निर्माताओं से की स्थिति के लिए एक अधिक वफादार सक्रिय रूप से उपयोग कर रहे हैं है के अनुसार नहीं है बनाने के लिए अनुमति दी है।

एक प्राकृतिक उत्पाद है कि आप सभी मामलों में पूरा करेगा प्राप्त करने के लिए यह अपने आप को तैयार करने के लिए आवश्यक है। घर पर स्टू चिकन - यह सबसे अधिक लागत के निर्माण के लिए विकल्पों स्वादिष्ट मांस, जो संरक्षण या ठंड की स्थिति में संग्रहित किया जा सकता से एक है। इस तरह के एक उत्पाद यात्रा में शिविर के दौरे पर और सिर्फ देश के लिए आप के साथ ले जा सकते हैं, के लिए अनन्त खोज और हानिकारक additives के साथ खरीद भोजन सॉसेज की समस्या ही घुल जाता है।

जब स्टू के एक खरीदार को चुनने क्या लग रहा है? सामग्री पर पहली जगह में, और उसके बाद समाप्ति की तारीख और जाहिर है, लागत पर। इस मामले में, अक्सर ऐसा होता है कि निर्माता की अच्छी गुणवत्ता और अधिक स्वाभाविक हिस्सा पूछता भिन्न मूल्य। चिकन स्टू, घर का बना, (लेकिन आप मांस के किसी भी अन्य प्रकार का उपयोग कर सकते हैं) के लिए सबसे अच्छा विकल्प की दुकानें बैंकों है। गुणवत्ता और पानी के बिना प्राकृतिक और सही वजन की संरचना, और एक उचित मूल्य: यहाँ आप सब कुछ मिलता है।

घर पर स्टू चिकन मांस की तुलना में बहुत तेजी से तैयार हो रही। पूरी प्रक्रिया के लिए ले जाएगा के बारे में 3 घंटे। तो, चिकन पैर के 1.5 किलोग्राम और एक बड़े स्तन ले। बड़े बर्तन में, पानी की 3 लीटर डालना नमक, मसाले और allspice स्वाद, और कई पत्ते लीफ़्स जोड़ें। कंटेनर धोया मुर्गी पालन, फोड़ा में विसर्जित कर और कम आंच पर लगभग तीन घंटे के लिए उबाल। खाना पकाने के बीच में, वैकल्पिक हटाने चिकन पैर और बीज निकालने के लिए, और फिर एक ही मोड में प्रक्रिया जारी है। अंत तक, 700 ग्राम के लिए बैंकों को तैयार उन्हें एक परिचित रास्ते में नसबंदी के लिए सुनिश्चित हो। बंद, कांच के कंटेनर में मांस के टुकड़े विघटित उन्हें उबलते शोरबा और रोल कवर के साथ भरने बुझाने के बाद।

कैसे एक प्रेशर कुकर में स्टू चिकन पकाने के लिए?

आज, रसोई घर में कई गृहिणियों आधुनिक घर के नवाचारों है कि उन्हें अपनी चिंताओं को करने में मदद करता है। उदाहरण के लिए, एक प्रेशर कुकर है, जो एक सील ढक्कन के साथ एक विशेष बर्तन है, क्योंकि यह 100 डिग्री पारंपरिक से अधिक तापमान हासिल की है, और कोई जरूरत सुनिश्चित करें कि मांस जला नहीं है। जो कुछ भी आप देख सकते हैं और अपने स्टू में महसूस करना चाहते हैं - तो, कुछ आधा लीटर के डिब्बे चिकन, मसाले, मिर्च, लहसुन या प्याज के टुकड़े उन पर रखना ले। पानी के साथ प्रत्येक कंटेनर भरें। एक प्रेशर कुकर में सभी जार, एक ढक्कन के साथ कवर रखो। इसके अलावा, पानी के साथ कवर किया और तीन घंटे के लिए उबाल।

multivarka में घर का बना चिकन स्टू लिए पकाने की विधि

इस उपकरण में भी आसान तैयार करने के लिए, या बल्कि, वह सभी ट्रेनों था। तो, उन्हें multivarku बदलाव और एक छोटे से पानी डालना करने के लिए मांस के टुकड़े काट,। "Quenching" मोड को चालू करें और 5-6 घंटे के लिए उबाल। खाना पकाने के अंत से पहले 2 घंटे के लिए, वांछित मसाले और नमक मिलाएं। फिर बाँझ बैंकों और ukuporte में विस्तार किया।

आप देख सकते हैं, घर पर स्टू चिकन एक तस्वीर तैयार हो रही है, लेकिन आप एक प्राकृतिक और स्वादिष्ट उत्पाद किसी भी स्थिति में आप बाहर में मदद मिलेगी मिलता है।