और अगर आप बैंक खीरे के साथ पंकिल पर क्या करना चाहिए पता है?

बेशक, बहुत से लोगों को स्वादिष्ट का उपयोग करना चाहते प्यार अचार। यह न केवल अत्यंत स्वादिष्ट, लेकिन यह भी उपयोगी है। यही कारण है कि लगभग सभी गर्मियों में गृहिणियों जार में खीरे सीम शुरू करने के लिए है। इस संबंध में, यह महत्वपूर्ण है कि भविष्य संरक्षण में खराब नहीं हुआ है, उदाहरण के लिए, नहीं पंकिल नमकीन या ढक्कन "विस्फोट" नहीं करता है, क्या होता है, वैसे, अक्सर। यह यदि बैंक खीरे के साथ पंकिल क्या करना है के बारे में जानने के लिए दिलचस्प हो जाएगा। हमें और अधिक विस्तार में इस की जांच करें।

सहमत, कोई भी एक ककड़ी, जो अपारदर्शी तरल में तैरता खाने के लिए चाहते हैं। हालांकि, क्या हुआ अगर बैंक खीरे के साथ पंकिल करने के लिए पर कुछ मार्गदर्शन देने से पहले, चलो पता है क्यों यह हो रहा है करते हैं। और कारणों कई हो सकता है।

• सबसे पहले, क्षमता-रोलिंग ऊपर उल्लिखित सब्जी गलत तरीके से तैयार किया गया था।
• दूसरे, यह खराब नसबंदी प्रक्रिया मार डाला गया था।
• तीसरा, बैंकों ठीक से खामियों को दूर नहीं किया गया, सामान्य तंगी अनुपस्थित हो जाती है।
• चौथा, कंटेनर की गर्दन पर शुरू में दरारें और चिप्स था।
• पांचवां, सब्जियों खराब साफ कर रहे थे।
• और अंत में, कारण धुंध ककड़ी अचार लैक्टिक एसिड किण्वन हो सकता है।
• आप यह भी जानते हैं कि इसके बाद के संस्करण के हर सब्जी विविधता संरक्षित किया जा सकता नहीं होना चाहिए। विशेष रूप से, अगर आप सलाद खीरे रोल है, तो बहुत जल्द ही बैंक अपारदर्शी तरल हो जाएगा।
• अन्य बातों के अलावा, कुछ मामलों में यह आयोडीन युक्त नमक के उपयोग की वजह से है और कमरे में एक गर्म स्थान में घूमती है।

तो, हम यदि बैंक खीरे के साथ पंकिल क्या करना है के मुद्दे के व्यावहारिक पक्ष को बदल जाते हैं।

उपरोक्त कारणों यह होना चाहिए, सब से पहले ध्यान में रखते हुए पहले गुणात्मक dishwashing प्रदान करने के लिए खीरे डिब्बाबंदी। आगे कांच के बर्तन में एक अपारदर्शी नमकीन के जोखिम को कम करने के लिए, यह बेकिंग सोडा के साथ गर्म पानी में धोया जाना चाहिए।

यह ठीक से नसबंदी बाहर ले जाने के लिए महत्वपूर्ण है। उन कि क्या करना है समझ में नहीं आता, जो यदि बैंक खीरे के साथ पंकिल दिलचस्पी होगी पता चला है कि टैंक में पानी के रंग में बदलाव के सूक्ष्म जीवाणुओं की ओवर-गतिविधि के कारण है। केवल उच्च गुणवत्ता वाले नसबंदी, जो उन्हें नष्ट करने के उद्देश्य से है, की मदद से अपने रखने के अचार। कई बार गर्म पानी से अच्छी तरह प्लावित गिलास कंटेनर करने के लिए, और उसके बाद इस पर भाप जगह उल्टा। आम तौर पर इस एक संकीर्ण गर्दन के साथ एक केतली का उपयोग किया जाता है। नसबंदी कंटेनर के अंतिम चरण में भी उल्टा एक साफ तौलिया पर सीधे रखा गया है।

एक और कारण एक बैंक में मंद हो खीरे? जैसा कि पहले ही कंटेनर के अनुचित सीलिंग की वजह से बल दिया। उचित सीलिंग सुनिश्चित करने के लिए यह शीट धातु कवर, जो पहले से साफ किया जाना चाहिए उपयोग करने के लिए बहुत महत्वपूर्ण है, और फिर 4-5 मिनट तक उबालें। बैंकों संभव के रूप में कसकर रोल की जरूरत है। इसके अलावा, जरूरत लीक खुद को कवर के लिए जाँच करने के लिए।

एक बर्तन में खीरे लैक्टिक एसिड किण्वन के परिणामस्वरूप हल्के हो जाते हैं, तो इसलिए, आप के संरक्षण के लिए सिरका के अपर्याप्त मात्रा का इस्तेमाल किया है। यदि ऐसा होता है, बस जार से नमकीन पानी डालना, एक बार फिर सब्जियों को धोने और उसके बाद सामान्य सिरका के साथ एक मजबूत अचार के साथ उन्हें भरने।

अपने घर संरक्षण खराब नहीं है करने के लिए, कि कांच के कंटेनर कोई चिप्स और दरारें, साथ ही पहले के रूप में खीरे का जार में बिछाने था भूल नहीं अच्छी तरह से सब्जियों और मसालों सब उन्हें संलग्न धोने के लिए सावधान रहना होगा।

ऊपर सिफारिशों के साथ अनुपालन आप अपने घर में बने रखने में मदद मिलेगी।