कदम नुस्खा से कदम: ताजा गोभी के साथ सलाद

इस लेख में हम एक असामान्य नुस्खा पर दिखेगा। ताजा गोभी के साथ सलाद - सलाद का एक बहुत अच्छा विचार है, जो सभी के लिए सबसे अच्छा जोड़ती है: एक संकट, चमकीले रंग, और विटामिन के साथ एक सुखद स्वाद।

इस व्यंजन और प्रौद्योगिकी की जटिलता आप काफी समय का एक सा की जरूरत है तैयार करने के लिए कम से कम है। इसलिए, इस सलाद जो सिर्फ खाना बनाना सीख रहे हैं उन लोगों के लिए एक असली वरदान हो सकता है। ठीक है, कदम नुस्खा से हमारे विस्तृत चरण सब कुछ सही ढंग से और जल्दी से करेंगे।

विशेषताएं व्यंजन

विनाईग्रेटे रूसी और यूक्रेनी भोजन के एक क्लासिक व्यंजन है। सदियों के लिए कई गृहिणियों एक जलपान की तैयारी और नुस्खा के लिए यह अगली पीढ़ी में स्थानांतरित कर रहे हैं। ताजा गोभी के साथ सलाद - आप सब्जियों से प्यार है और उनके उपयोग के बारे में पता कर रहे हैं, व्यंजनों की असामान्य किस्म की कोशिश कर लें। तस्वीर के साथ पकाने की विधि भी पुष्टि करता है कि कैसे सुंदर और रंगीन यह पकवान लग रहा है।

सलाद के आधार से मुख्य अंतर यह बारीक कटा हुआ गोभी की उपस्थिति है। यह सब्जी न केवल रचना समृद्ध है, लेकिन यह भी आप भोजन का एक और अधिक दिलचस्प संरचना बनाने के लिए अनुमति देता है। एक संकट है, जो अपनी ताजा गोभी के लिए प्रसिद्ध है, सब कुछ प्यार करेंगे।

सामग्री

अनुभवी परिचारिका शायद ही वजन या बीट बाहर मापने के लिए मन में आते हैं बीकर तेल सलाद खाना पकाने, जबकि। उत्पाद मनमाना मात्रा में लिया जा सकता है, उनके रिश्ते रखने की कोशिश कर ही बारे में था।

लेकिन अगर आप पहली बार के लिए इस व्यंजन खाना बनाना, हमारे सुझावों उपयोगी होगा। हम निम्नलिखित उत्पादों की जरूरत है:

• आलू - 4 पीसी;।
• गाजर और बीट - 3 पीसी;।
• अचार या अचार - 3-4 टुकड़े। (लवणता और परिमाण पर निर्भर करता है);
• polpuchka प्याज या हरा प्याज;
• अंकुरित - 300 ग्राम;
• मटर - 1 कर सकते हैं (वैकल्पिक);
• वनस्पति तेल (अधिमानतः घर का बना) - 5-7 कला। एल।
• नमक, चीनी, allspice, नींबू का रस - स्वाद के लिए।

अतिरिक्त घटकों

छोटे खट्टा सेब भी यह नुस्खा सजाने कर सकते हैं। ताजा गोभी के साथ सलाद एक सुखद अम्लता प्राप्त कर लेता है। आप गर्मियों में यह खाना बनाना, तो आप कुछ ताजा जड़ी बूटी जोड़ सकते हैं।

वर्तमान छुट्टी में इस तरह के सलाद ऐसे केपर्स, जैतून या जैतून अचार, नमकीन मशरूम के रूप में ठीक additives बना सकते हैं। बस कुल वजन में घटकों की एक छोटी संख्या को जोड़ने और मिश्रण।

गोभी पकाया सेम के साथ सलाद में कई डाल दिया। उत्पादों की निर्धारित संख्या के लिए काफी एक ही गिलास हो जाएगा। आप सेम खुद खाना बनाना या डिब्बाबंद उपयोग कर सकते हैं।

अग्रिम तैयारी

और अब कैसे एक vinaigrette बनाने के लिए देखो। ताजा गोभी के साथ पकाने की विधि क्लासिक से इतना अलग नहीं है। किसी भी मामले में, दोनों ही मामलों में एक ही की शुरुआत - यह आवश्यक सब्जियों उबालने के लिए है।

भूल जाते हैं कि चुकंदर होना चाहिए तैयार करने के लिए काफी समय की एक बहुत कुछ है। आप एक ही कंटेनर में सब्जियों को पकाने हैं, तो आप जब पकाया, गाजर और आलू को दूर करने की आवश्यकता होगी। बीट भी पैन में छोड़ने के लिए और खाना पकाने जारी रखने के लिए की जरूरत है। उबलते पानी के रूप में जोड़ने के लिए मत भूलना!

इस बीच, मुख्य सब्जियों, पकाया जाता है गोभी चूरे। यह सबसे अच्छा इस उद्देश्य के लिए एक विशेष पिसाई यंत्र या एक चाकू के लिए उपयोग करने के लिए है। तो फिर यह गोभी धीरे promyat हाथ यह रस जाने के लिए नमक के लिए आवश्यक हो जाएगा। जब तक पकाया बीट, गोभी पर्याप्त सुई लेनी।

एक अन्य आवश्यक प्रारंभिक कदम - प्याज की तैयारी। वह बेस्वाद कड़वाहट खो दिया है, लेकिन यह सुगंधित था, उन्हें छोटे, उबलते पानी डालना में कटौती यही कारण है, नमक, चीनी और साइट्रिक एसिड की एक चुटकी जोड़ें। कंटेनर कवर है और वास्तव में 15 मिनट के लिए हुड के नीचे मत देखो। फिर तरल सूखा करने और प्याज पर काबू पाने की जरूरत होगी।

छूता फिनिशिंग

कूल सब्जियों को साफ और स्वच्छ। अब हम अगले चरण है, जो हमारे सरल नुस्खा शामिल करने के लिए आगे बढ़ना।

ताजा गोभी के साथ सलाद खूबसूरती से निकला जब पकाया सब्जियों और खीरे छोटे क्यूब्स में काट लें।

आप डिब्बाबंद मटर या सेम जोड़ने का निर्णय लेते हैं, तो जार से तरल खाली किया जाना चाहिए। खट्टे सेब आप घिस की जरूरत है।

यह सामग्री मिश्रण और तेल के साथ भरने के लिए बनी हुई है। एक सलाद की कोशिश करें, यदि आवश्यक हो तो नमक जोड़ें। यह आवश्यक नहीं हो सकता, यह सब खीरे पर निर्भर करता है।

स्वाद और रंग ...

क्या आप सलाद पसंद है? ताजा गोभी के साथ पकाने की विधि, पाक कला एक छोटे से रहस्य है, हम विस्तार से जांच की।

आप चाहते हैं सलाद रंगीन था, बीट तुरंत न जोड़ें। तेल से भरें, अच्छी तरह से हलचल, और उसके बाद ही बीट के उज्ज्वल क्यूब्स जोड़ें। इस मामले में, प्रत्येक सब्जी उसका रंग बनी रहेगी। पहले सभी अवयवों मिश्रण, और मक्खन अंत में जोड़ा है तो सुंगधित बोतल उज्ज्वल गुलाबी बदल जाते हैं।

परोसें

सहमत है, तो नुस्खा जटिल नहीं है? ताजा गोभी के साथ सलाद एक अलग पकवान के रूप में या कोर के पूरक के रूप प्रस्तुत किया जा सकता। यह अच्छी तरह से आलू, दलिया, पकौड़ी के साइड डिश के लिए अनुकूल है। पकवान परोसने से पहले की हरियाली से सजाया जा सकता है।