चावल के साथ पकाने की विधि Meatballs

सभी बचपन परिचित स्वादिष्ट hedgehogs, जो हमें स्कूल में बालवाड़ी में ध्यान रखने वाली शेफ खराब है और फिर से। लेकिन अधिक अविश्वसनीय लथपथ चावल के साथ मांस सॉस meatballs, पकाया माँ, समय की सबसे गरम यादें पैदा कर रहा है जब हमारे काउंटर, अर्द्ध तैयार माल के सभी प्रकार बाढ़ के साथ नहीं किया गया है, जबकि मेजबान हमेशा खुद के लिए खाना बनाना समय था। इसलिए, कभी कभी जीवन में वहाँ एक समय था जब आप रैवियोली के फ्रिज पैक में वापस हटा दें और अच्छे पुराने माँ की hedgehogs याद रखना चाहते हैं आता है। विशेष रूप से है कि खाना पकाने के चावल के साथ meatballs सामग्री की आवश्यकता नहीं है, विदेशी और उच्च लागत भिन्न। और आदेश में एक स्वादिष्ट पकवान प्राप्त करने के लिए, आप चावल के साथ meatballs के लिए नुस्खा, एक तरफ खाली समय का कुछ घंटों सेट याद रखने की आवश्यकता है और एक अच्छे मूड है।

सबसे पहले आप आवश्यक उत्पादों पर शेयर की जरूरत है। hedgehogs बहुत स्वादिष्ट थे, यह ताजा मांस और नहीं तैयार कीमा खरीदने के लिए, additives हो सकती है जो विपरीत आवश्यक है, स्वाद गुणों नहीं जोड़ता है, बल्कि। के 500 ग्राम के लिए यह पर्याप्त sirloin। तुम भी चावल चयनात्मक दौर, भाप मध्यम प्याज, दो गाजर, मिठाई काली मिर्च, टमाटर का पेस्ट, सुगंधित डिल, नमक और जमीन काली मिर्च का एक समूह आधा कप की आवश्यकता होगी। कोई विशेष "बुद्धि", hedgehogs किसी भी पका सकते हैं चावल के साथ meatballs के लिए पकाने की विधि है।

कहा जाता है कि चावल भुरभुरा बन गया है, उस में यह धोने के लिए आवश्यक है "दस के पानी।" बाद चावल अच्छी तरह से धोया जाता है, यह गर्म पानी में भिगो किया जाना चाहिए। और जब यह सरिताओं, यह मांस मोड़ करना संभव है। इसके अलावा समीचीन चावल उबला हुआ पूर्ण तत्परता के लिए लगभग है, ताकि चावल कुरकुरा बने रहे और गूदा में बदल नहीं किया था। और फिर ठंडे पानी और अच्छी तरह से नाली की अनुमति दी साथ कुल्ला। पकाया कीमा नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए जोड़ने के लिए आवश्यक है, तो कच्चे अंडे जोड़ें और चावल धोया। सब कुछ ध्यान से भरने समान रूप से वितरित में चावल को मिलाया जाना चाहिए।

करने के लिए meatballs नुस्खा चावल के साथ मेल खाती है hedgehogs के नुस्खा अतीत से, बारीक कटी प्याज, गाजर भून और शिमला मिर्च सूरजमुखी में की जरूरत है अपरिष्कृत तेल। तेल "बिना गंध" के बाद केवल बीस साल पहले हमारे दुकानों में दिखाई दिया, और अपने माता-पिता एक सुगंधित तेल पर तैयार थे। यह महत्वपूर्ण है कि पैन जिसमें सब्जियों तला जाता है, गहरी पर्याप्त था। एक बार जब प्याज तली हुई सब्जियों में एक स्वादिष्ट सुनहरे रंग हासिल कर ली है टमाटर का पेस्ट के दो या तीन बड़े चम्मच जोड़ने की जरूरत है। जब सॉस लगभग तैयार है, आप मक्खन का एक टुकड़ा जोड़ सकते हैं, और उसके बाद तली हुई सब्जियों के साथ एक फ्राइंग पैन में पानी की 400 ग्राम और एक छोटे से नमक जोड़ें। एक बार पानी उबला हुआ है, कीमा बनाया हुआ धीरे गठन मोतियों के इस मास में हटा दिया जाना चाहिए। पानी पूरी तरह से भविष्य hedgehogs कवर करना चाहिए। 20 के लिए मेरा कभी कभी धीरे simmered उनके चम्मच inverting meatballs बुझाने।

एक बार जब पैन में पानी गायब हो जाएगा, hedgehogs तैयार माना जा सकता है। खाना पकाने के अंतिम सेकंड में उदारतापूर्वक कटा हुआ जड़ी बूटियों छिड़का जा सकता है। यही कारण है कि चावल के साथ meatballs के लिए सभी आसान है, लेकिन नाहक भूल नुस्खा है। hedgehogs - सुगंधित "risinkami-कांटे", धन्यवाद जो करने के लिए पकवान की एक सर्वसाधारण नाम नहीं था के साथ स्वादिष्ट मांस के गोले - सलाद और मलाई पानी के साथ एक बड़े फ्लैट प्लेट पर डाल, हम अपने बचपन के पकवान मिलता है। पकवान मसले हुए आलू या सब्जी स्टू के साथ एक ठंडे और गर्म के रूप में परोसा जा सकता है। बोन एपीटिट!

पुनश्च: अखरोट, cranberries, उबले अंडे: आधुनिक hedgehogs विभिन्न सामग्री के साथ भरवां कर रहे हैं। लेकिन इस अन्य व्यंजनों, जो मां की हेजहॉग से कोई संबंध नहीं है।