कैसे करने के लिए कुक मछली सूप? शाकाहारी व्यंजन - मछली के साथ सूप

मछली सूप में कुछ पका सकते हैं। सब के बाद, हमारे देश में यह मांस शोरबा के आधार पर एक डिश करने के लिए स्वीकार किया जाता है। लेकिन अगर आप चाहते हैं कि विविधता अपने आहार और आश्चर्य परिवारों असामान्य रात का खाना, हम अनुशंसा करते हैं करने के लिए करते हैं के लिए उन्हें स्वादिष्ट और पौष्टिक मछली सूप।

इस लेख में, हम आपको बताएँगे कि जमे हुए उत्पादों और डिब्बाबंद के इस व्यंजन पकाने के लिए होगा।

मछली के साथ एक हार्दिक और स्वादिष्ट सूप बनाने

जब लाल सूप तैयारी कर आप, जमे हुए मछली का उपयोग करने से पहले गर्मी उपचार अप करने के लिए के लिए फ्रिज में पकड़ किया जाना चाहिए जब तक यह thawed है चुनें। सब के बाद, एक ही रास्ता आप उत्पाद अखाद्य आइटम के सभी दूर करने के लिए सक्षम हो जाएगा। लेकिन सबसे पहली बात।

तो, घर मछली सूप निम्नलिखित सामग्री के उपयोग की आवश्यकता है:

• ताजा जमे हुए पोलक - 1.5 पीसी;।
• फ़िल्टर्ड पीने का पानी - के बारे में 2 लीटर;
• मध्यम आकार के आलू - 2 पीसी;।
• निर्गन्धीकृत सूरजमुखी तेल - 35-45 मिलीलीटर (सब्जियों भून कर);
• गाजर अधिकतम रसदार और ताजा - 1 पीसी।
• औसत मूल्य चुकंदर - 2 कंद;
• सफेद प्याज कड़वा - 1 बड़ा सिर;
• गोभी - नमकीन के साथ कुछ बड़े चम्मच;
• हरे, सोडियम नमक और काली मिर्च - विवेक का उपयोग करने के लिए।

प्रसंस्करण

मछली सूप मछली के सभी प्रकार के साथ स्वादिष्ट पता चला है। हम पोलाक का उपयोग करने का फैसला किया। यह thawed किया जाना चाहिए rinsed, और फिर अंदर साफ, पंख और पूंछ को हटा दें। मछली आप सभी त्वचा और हड्डियों स्वच्छ से मांस को खींचने के लिए चाहते हैं। बड़े टुकड़ों में विभाजित किया जा करने के लिए एक परिणाम के रूप में, आप एक साफ पट्टिका मिलना चाहिए।

सब्जियों तैयार कर रहा है

प्रस्तुत पकवान सूप के रूप में उत्पादों, मांस शोरबा में पकाया जाता है की एक ही श्रेणी में शामिल हैं। तो, खरीदा सब्जियों को अच्छी तरह से धो लें और उनके क्रशिंग शुरू करने के लिए आवश्यक है। बल्ब और आलू के टुकड़े और गाजर में कटौती की जानी चाहिए और बीट एक बड़ी पिसाई यंत्र पर रगड़ना। ताजा साग का सवाल है, यह केवल काट लिए आवश्यक है।

कुछ घटकों Saute

मछली के साथ सूप का उपयोग कर तैयार क्योंकि उत्पाद के कम वसा वाले किस्मों आगे डाल उस में ढंग से सब्जियों होना चाहिए। ऐसा करने के लिए, आप एक पैन वनस्पति तेल गर्मी, और उसके बाद उसे एक गाजर और प्याज में डाल की जरूरत है। फ्राई इन अवयवों जब तक वे भूरे बनने के लिए की जरूरत है। सब्जियों के अंत में नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद, फिर अलग (जबकि सूप की तैयारी) छोड़ देना चाहिए।

चूल्हे पर खाना पकाने लाल सूप

सब्जियों और मछली के प्रसंस्करण के बाद, आप पहले व्यंजन के सभी के थर्मल उपचार के लिए आगे बढ़ सकते हैं। एक सॉस पैन में पानी उबालने, और फिर इसे पोलक टुकड़े, नमक और काली मिर्च स्वाद रखना करने के लिए आवश्यक शुरू करने के लिए। 20 मिनट के बाद, मछली शोरबा से हटा दिया और एक थाली पर रख दिया जाना चाहिए। सूप के लिए अगला गोभी और कसा हुआ बीट जोड़ना चाहिए। इन अवयवों कुक, यह कम से कम 24 मिनट के लिए वांछनीय है। इसके बाद, यह कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ आलू में जोड़ा जाना चाहिए, तो सब के बारे में ¼ एक घंटे की पकाना।

अंतिम चरण

एक बार आलू निविदा रहे हैं, शोरबा, पहले से तैयार मछली कम और सब्जियों browned हैं। स्वाद में स्वाद, यह आगे किसी भी मसाला (निजी अनुरोध) बिछाने के लिए आवश्यक है। सूप के पांच मिनट के लिए गर्मी से हटाया जाना चाहिए के बाद और फिर बारे में ¼ घंटे बंद स्थिति में खड़े हैं।

मेज पर लाल सूप दाहिनी ओर

कैसे डिब्बाबंद मछली के साथ सूप बनाने के लिए के बारे में जानकारी के लिए, हम थोड़ा और आगे की व्याख्या करेगा। अब मैं कैसे परिवार ऊपर वर्णित मेज पर एक डिश प्रस्तुत करने के लिए के बारे में बताना चाहते हैं।

हुड लाल सूप के तहत एक छोटी प्रदर्शन के बाद कटोरे और परिवार के वर्तमान सदस्यों में डालना करने की जरूरत है। इसके अलावा, इस तरह के एक भोजन मलाई या मेयोनेज़ और साथ स्वाद कटा हुआ अजमोद के साथ छिड़के चाहिए। बोन एपीटिट!

टमाटर की चटनी में सार्डिन के साथ स्वादिष्ट और सुगंधित सूप पाक कला

आप नहीं गड़बड़ करने के लिए चारों ओर जमे हुए मछली के साथ एक लंबे समय के लिए, चाहते हैं तो बजाय हम डिब्बाबंद उत्पाद का उपयोग सुझाव देते हैं। के लिए खाना पकाने बोर्स्ट , हम टमाटर सॉस में pilchards लागू करने का फैसला।

तो, हम निम्नलिखित सामग्री की जरूरत है:

• टमाटर की चटनी में डिब्बाबंद सार्डिन - मानक जार;
• फ़िल्टर्ड पीने का पानी - के बारे में 2 लीटर;
• लाल सेम unpreserved - आधा कप;
• गाजर अधिकतम रसदार और ताजा बड़ा - 1 पीसी;।
• चुकंदर मूल्य मतलब - 2 कंद;
• व्हाइट कड़वा प्याज - 1 बड़ा सिर;
• जड़ी बूटी, नमक और काली मिर्च - विवेक का उपयोग करने के लिए;
• गोभी गोभी - गोभी की ¼ के बारे में छोटे से सिर।

सामग्री तैयार कर रहा है

सेम और मछली के साथ Borsch - एक हार्दिक परिवार के भोजन के लिए एक आदर्श पकवान। कि इसके अलावा इस सूप बहुत स्वादिष्ट पता चला है, जबकि यह एक सुखद आश्चर्य तैयारी कर रहा है। तो, डिब्बाबंद मछली की एक पूरी गर्म भोजन बनाने के लिए, आप खाली समय का केवल 40-50 मिनट पड़ सकता है।

टमाटर की चटनी में सार्डिन के साथ एक स्वादिष्ट सूप बनाने के लिए, पहले अच्छी तरह से सब्जियों व्यवहार करना चाहिए। वे, धोया जाना चाहिए साफ किया और पीस शुरू करते हैं। गोभी पतले काट की आवश्यकता है, गाजर और बीट कस करने के लिए और क्यूब्स में प्याज कटौती की जरूरत है,।

सेम का सवाल है, यह अच्छी तरह से एक कोलंडर में पूर्व rinsed किया जाना चाहिए और उसके बाद एक कटोरी में डाल दिया और एक पारंपरिक फ़िल्टर्ड पानी डालना। इस स्थिति में, सेम घटक एक दिन के लिए छोड़ने के लिए वांछनीय है। इस समय के दौरान, वह सभी तरल अवशोषित, इसलिए गर्मी के इलाज के लिए बहुत समय की जरूरत नहीं है।

कुक स्वादिष्ट लाल सूप

सामग्री तैयार करने के बाद, उनके चूल्हे पर खाना पकाने शुरू कर देना चाहिए। ऐसा करने के लिए, एक सॉस पैन में पीने के पानी डालना, और फिर इसे जल्दी से उबाल। इसके अलावा, में एक जोरदार घूमता द्रव गोभी डाल करने के लिए आवश्यक है, सेम और बीट लथपथ। कुक सब्जियों 26 मिनट के लिए वांछनीय डाटा नहीं है। उसके बाद, यह गाजर और प्याज जोड़ने के लिए आवश्यक है। तैयार सभी सामग्री एक साथ हो और अधिक के बारे में ¼ घंटे। इस प्रकार उनकी सिफारिश के अलावा नमक और काली मिर्च स्वाद।

अंतिम चरण

एक बार जब सब्जियों और लाल सेम निविदा रहे हैं, वे टमाटर की चटनी के साथ सीधे डिब्बाबंद pilchards में जोड़ा जाना चाहिए, एक बड़े चम्मच मिश्रण। सूप ताजा जड़ी बूटी के साथ अनुभवी, यह ढक्कन खुला साथ उबालने के लिए आवश्यक है। उबाल लें सामग्री 5-8 मिनट के लिए उन्हें थाली से हटा दें और चारों ओर एक बंद फार्म में खड़े ¼ घंटे जाने के लिए आवश्यक है।

मेज पर सेवा, और पकवान स्वादिष्ट की समृद्धि

आप देख सकते हैं, anchovies के साथ सूप बहुत जल्दी और आसानी से पकाया जाता है। पहला भोजन लाल सुई लेनी और डिब्बाबंद मछली के सभी जायके को अवशोषित कर लेता के बाद, यह आसानी से प्लेटों पर फैल सकता है। इसके अलावा, इस तरह के एक रात के खाने के लिए आवश्यक स्वाद मेयोनेज़ या मलाई। अपने परिवार के खाने पर परोसें सफेद या अंधेरे रोटी का एक टुकड़ा के साथ एक साथ किया जाना है। बोन एपीटिट!

संक्षेप में

anchovies या एक बहुत आसान है और गोमांस से अधिक सरल के साथ ताजा जमे हुए मछली के साथ कुक सूप। सबसे पहले, यह इस तरह के एक भोजन तैयार करने के लिए अधिक समय की जरूरत नहीं है, और दूसरी बात, दोपहर का भोजन बहुत सस्ता होता है। बाद मछली, डिब्बाबंद सहित, यह मांस का एक टुकड़ा से काफी कम खर्च होता है।

आप पोलक और टमाटर की चटनी में सार्डिन के बजाय, उत्सव तालिका के लिए एक सूप बनाना चाहते हैं यह सामन या ट्राउट उपयोग करने के लिए सिफारिश की है। साथ उक्त मछली अपने सूप इच्छा बारी और भी अधिक हार्दिक, स्वादिष्ट और पौष्टिक। इसे प्रमाणित करने के लिए, हम अपने दम पर एक लाल पकवान बनाने के लिए प्रस्ताव करते हैं।