कैसे कस्तूरी खाने के लिए। कुछ टिप्स

ऐसे लोग नहीं बिल्कुल सही राय है कि कस्तूरी गर्मियों में खाने के लिए है, क्योंकि मई से अगस्त के अंत करने के लिए, वे अच्छा स्वाद और खाने के लिए उपयुक्त नहीं हैं बनाया नहीं हैं। एक और महीने के शासन कहा जाता है, जिसका नाम कोई "आर" पत्र है में। इस मिथक में एक ऐतिहासिक कारण है। तथ्य यह है कि सीप प्रजनन अवधि में अगस्त के अंत करने के लिए मई से, और उनके पशुओं को बचाने के लिये में इस समय खाने के लिए मना किया गया था। यह काफी कुछ साल हो गया है कानून हटा दिया गया था, और आमतौर पर यह एक दिलचस्प मिथक था। विशेषज्ञों का विश्वास दिलाता हूं कि कस्तूरी खाने के लिए सबसे सफल महीने - मार्च है, लेकिन यह किसी भी मामले में है इसका मतलब यह नहीं है कि वर्ष के अन्य समय में वे अखाद्य या अरुचिकर कर रहे हैं। किसी को भी जो अच्छे भोजन के बारे में बहुत कुछ जानता है, कस्तूरी पूरे वर्ष भर खा सकते हैं। एक और बात - कैसे कस्तूरी खाने के लिए, यह एक अनुष्ठान, रहस्य और बारीकियों से भरा हुआ है।

तो, कैसे कस्तूरी खाने के लिए, आज हम जानते हैं; यह लेख इस प्रक्रिया के महत्वपूर्ण और रोचक पहलुओं का खुलासा करेंगे। कस्तूरी आम तौर पर एक (बेहतर बर्फ की एक थाली पर उन्हें लेने के लिए), उन्हें ताजा नींबू के रस में पानी के पूर्व की जरूरत के रूप में ठंड परोसा जाता है। हाँ, कस्तूरी, साथ ही किसी भी कच्चे समुद्री भोजन, अच्छा स्वाद प्रदान करने के लिए इस खट्टे उदारतापूर्वक स्वाद का रस करने के लिए होना चाहिए। इन घोंघे के लिए एक पेय के रूप में कुछ भी नहीं है एक शांत, सूखी शराब की तुलना में एक बेहतर विकल्प है। फ्रांस में, कस्तूरी जाम काले रोटी है, जो इस उद्देश्य के लिए देश में आयात किए जाते बनाया!

कैसे कस्तूरी खाने के लिए? इस मामले में काफी पतली है, एक निश्चित शक्ति और ध्यान देने की आवश्यकता। सिंक उसके हाथ में एक कपड़े से ले रही है, वरना यह एक थाली पर duckbill ऊपर धारण करने के लिए संभव है। खाने के लिए इन मोलस्क एक विशेष चाकू, जो सिंक खोल सकते हैं और आसानी से सामग्री पीने के लिए मदद मिलेगी का आविष्कार किया। कैसे इसके साथ एक सीप खोला जाता है? चाकू की खाई है, जहां यह पत्ती मिलती में निचोड़ करने के लिए, और तेजी से क्रैंक आवश्यक है। शानदार क्लिक सुना जाना चाहिए। सुरक्षा नियमों का पालन, चाकू के साथ अत्यंत सावधान रहने - वे हाथ से कूद और चोट का कारण बन सकता है।

तो, सीप लगभग खुला है। अब हम जो और करीब से इतना कसकर सैश तरह से हाथ में एक चीरा बनाने के लिए चाकू ब्लेड सीप के अंदर स्लेश की जरूरत है। सीप से अधिक चालू नहीं कर सकता है, अन्यथा यह स्वस्थ और स्वादिष्ट रस उत्पन्न हो सकते हैं। हमारे सीप खोला जाता है! यह कुचले बर्फ पर रख दिया और नींबू के साथ छिड़क की जरूरत है। यदि उत्पाद ताजा है, तो आप प्रत्यक्ष देखेंगे कि एक सीप जल्दी से उसके एसिड में फंस shrivels। यह भी एक चीरा नीचे सीप पेशी के और अधिक सुविधाजनक उपयोग के लिए सिफारिश की है, तो यह एक घूँट में एक कटोरा से पीने के लिए हो सकता है।

तो हम कैसे कस्तूरी खाने के लिए सीखा है। यह जानकारी सहमत होंगे, यह एक रात के खाने या एक रोमांटिक डिनर, जो ताजा कस्तूरी के साथ तालिका ठंड पकवान के लिए प्रस्तुत किया जाएगा पर एक जगहंसाई बनने के लिए आवश्यक नहीं है। लेकिन यह है कि अगर हम उनके पक्ष जानते हैं कि इस समुद्री भोजन अच्छा है। यह ध्यान देने योग्य है कि कस्तूरी जस्ता में और इसके अलावा में अमीर हैं, वे इस तरह के लोहा, तांबा, के रूप में मानव शरीर के लिए इस तरह के महत्वपूर्ण खनिज हैं निकोटिनिक एसिड। कस्तूरी भी विटामिन बी 12 की है। यह स्वास्थ्य के लिए अत्यंत उपयोगी है कस्तूरी में फैटी एसिड का एक संयोजन है, वे है, और ओमेगा -3।

रिकॉर्ड, इन प्रतिभाशाली शंख मांस, जिसके कारण पहली नजर में वे बहुत वसायुक्त खाद्य पदार्थों होने लगते हैं के लिए वजन कम है, लेकिन यह नहीं है। केवल स्वादिष्ट नहीं, लेकिन यह भी आहार उत्पाद - वे, कस्तूरी ही के बारे में 60. इसलिए के लिए प्रचुर मात्रा में ग्लूकोज और प्रति उत्पाद खातों की 100 ग्राम कैलोरी की वजह से चमक रहा है। निर्धारित बंद शंख की ताजगी बहुत सरल है। अपनी ताजगी का पहला संकेत में से एक खोल है, यह बहुत अच्छी तरह बंद किया जाना चाहिए। आप इसे कम से कम मिल जाए एक सूक्ष्म भट्ठा, उत्पाद खराब हो जाने की संभावना है।

आज, हम कैसे कस्तूरी खाने के लिए सीखा है। यह ज्ञान, एक जीवन व्यर्थ में रहते थे नहीं माना जाता है क्योंकि यह अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और स्वस्थ समुद्री भोजन है, का उपयोग करने के लिए आवश्यक है।