चिंराट के साथ पास्ता - नुस्खा सरल है, लेकिन स्वाद की सराहना करेंगे!

यही कारण है कि इटली के साथ जुड़ा हुआ है? San Remo में गाने के महोत्सव, एड्रियानो सेलेनटानो, ओर्नेला मुटी और सोफी लोरेन के साथ फिल्मों। रोम, फ्लोरेंस और वेनिस की खूबसूरती को। इतालवी और स्थानीय निवासियों की दया गायन।

और क्या संघों मन के लिए आते हैं जब हम रसोई के बारे में याद है? बेशक, पिज्जा, लज़ान्या रिसोट्टो, मिठाई के लिए शराब पन्ना मिट्टी, और सूची के नेता - पास्ता। बेशक, उनके विभिन्न अभिव्यक्तियों में पास्ता, दुनिया भर की तरह, एशिया में, रूसी गेहूं पास्ता या चावल और मक्का नूडल्स अंडा नूडल्स।

हालांकि, पास्ता के प्रकार के होते एक सौ से अधिक हैं, तो इस कारण जहां अधिक उत्पाद की तरह, कोई दर असल का सवाल। कई स्टील स्पेगेटी, fettuccine, tagliatelle और gnocchi के लिए परिचित। इतालवी पेस्ट के विशेष लक्षण - इसके निर्माण में उपयोग केवल दुरुम गेहूं, आम धारणा के विपरीत, यह आंकड़ा नुकसान नहीं पहुंचाता। पिछले है, हालांकि कई अतिरिक्त और सॉस इसकी तैयारी में इस्तेमाल के लिए नहीं। व्यंजनों पेस्ट सॉस bolognese, पेस्टो, एक प्रकार का चटनी, मशरूम और truffles, समुद्री भोजन और हैम के साथ साथ, बड़े पैमाने पर उन के बीच में। शायद खाना पकाने का कोई भी तरीका के साथ एक ही केवल एक प्रकार का पनीर पनीर है।

साथ पास्ता झींगा, नुस्खा है कि निश्चित रूप से हमारे पास आए, इटली से, - एक स्वादिष्ट पकवान, प्रयोग, आप कई संस्करण प्राप्त कर सकते हैं। पाक कला समय और प्रयास की एक बहुत कुछ नहीं ले जाएगा। झींगा के साथ पास्ता, नुस्खा जो आधार में से एक माना जा सकता है, अप्रत्याशित रूप से मेहमान जो आया दायर करने के लिए शर्मिंदा नहीं होगा। इस प्रकार, एक विषय में बदलाव:

झींगा नुस्खा के साथ पास्ता № 1

पकवान आप की जरूरत तैयार करने के लिए:

• पेस्ट के 400 ग्राम;
• खुली झींगा की 750 ग्राम;
• 150 एमएल चिकन शोरबा (जल);
• 1 चम्मच नींबू के छिलके,
• नींबू का रस के 100 मिलीलीटर;
• मिश्रित चीज: फिलाडेल्फिया 200 ग्राम, 50 ग्राम और एक प्रकार का पनीर; मोत्ज़ारेला की 100 ग्राम;
• अजमोद के 1 टहनी।

, नमकीन पानी में उबला हुआ अपनी तत्परता जोड़ने झींगा, जिसके बाद पानी बहा दिया जाता है जब तक लगभग 3 मिनट के लिए स्पेगेटी।

पैन में सॉस तैयार करने के लिए, शोरबा, नींबू का रस डालना फिलाडेल्फिया, काली मिर्च और नींबू के छिलके का एक चुटकी जोड़ें। मिश्रण 5 मिनट (विघटन पनीर का अनुमानित समय) उबला हुआ था, तो यह पेस्ट जोड़ सकते हैं और रोकने के लिए आवश्यक है। पकवान तैयार है।

पेस्ट प्लेटें, छिड़का पर फैला हुआ है एक प्रकार का पनीर, मोत्ज़ारेला और बारीक कटा हुआ अजमोद, और फिर ढक्कन 3 मिनट के तहत बनाए रखा।

चिंराट और टमाटर के साथ पास्ता, नुस्खा № 2

पकवान आप की जरूरत तैयार करने के लिए:

• पेस्ट के 400 ग्राम;
• शुद्ध प्रमुख झींगा (वैकल्पिक रूप से - चिंराट और सीपी का एक मिश्रण) की 750 ग्राम;
• टमाटर की 200 ग्राम (यदि संभव हो तो एक चेरी का उपयोग करें);
• 250 ग्राम एक प्रकार का पनीर;
• क्रीम के 300 मिलीलीटर;
• 1 टहनी तुलसी;
• लहसुन के 3 लौंग।

पास्ता पानी में उबला हुआ, जबकि (सॉस) भरने तैयारी कर रहा है। एक गर्म बड़े फ्राइंग पैन और तलना कुछ मिनटों के कटा हुआ लहसुन और झींगा डाल दिया। फिर टमाटर, हिस्सों में कटौती, कटा हुआ तुलसी और क्रीम जोड़ें। प्राप्त मिश्रण 10 मिनट, जिसके बाद समाप्त पकवान प्लेटों पर फैल रहा है के लिए बाहर कर दिया जाना चाहिए, सॉस और एक प्रकार का पनीर पनीर छिड़का डाल दिया।

झींगा और कवक के साथ पास्ता, नुस्खा № 3

पकवान आप की जरूरत तैयार करने के लिए:

• पेस्ट के 400 ग्राम;
• मशरूम की 200-250 ग्राम;
• खुली झींगा की 450 ग्राम;
• 250 ग्राम एक प्रकार का पनीर पनीर;
• सूखी सफेद वाइन की 100 मिलीलीटर;
• क्रीम के 250 मिलीलीटर;
• 60 ग्राम मक्खन,
• लहसुन के 3 लौंग।

पास्ता पैक, जिसके बाद पानी बहा दिया जाता है पर निर्देशों के अनुसार पकाया जाता है।

एक सॉस पैन तैयार या बड़े रखा मक्खन लंबे दस्ते की कड़ाही, लहसुन निकाली जाती है, खुली चिंराट, मशरूम रखा, सफेद शराब जोड़ा जाता है। नमक और काली मिर्च ड्रेसिंग तैयारी का एक ही स्तर पर हो सकता है। जब शराब लगभग सुखाया जाता है, क्रीम जोड़ें और उबलते जब तक गर्म करने के लिए छोड़ दें। पास्ता अभी भी गर्म है, तो यह एक थाली पर डाल दिया जा सकता है और डालना सॉस, अगर वह को ठंडा करने के लिए समय नहीं था, तो आप इसे सॉस और एक पैन में गर्मी के लिए जोड़ सकते हैं।

एक थाली पर रखो और कसा हुआ एक प्रकार का पनीर पनीर के साथ छिड़के।

झींगा के साथ पास्ता, जिनमें से नुस्खा संशोधित किया जा सकता है, यहां तक कि अनुभवहीन परिचारिका की शक्ति, और पकवान का स्वाद धूप इटली की याद और एक उदास सर्दियों को खुश होगा।