कैसे केक "राजधानी" पकाने के लिए?

हर कोई क्या एक fruitcake को जानता है। एक नहीं बल्कि, घने मिठाई और थोड़ा नम - उत्पाद की विविधता के बीच एक कप केक "राजधानी" है किशमिश के साथ केक और अन्य फल, पाउडर चीनी या नींबू का रस लथपथ के साथ छिड़का। व्यंजनों केक में से कुछ पर विचार करें।
Cupcake "राजधानी" GOST के अनुसार।
तैयारी के लिए हम की जरूरत है:

• चीनी और आटा, लगभग एक गिलास;
• तीन बड़े अंडे;
• किशमिश, मक्खन, चम्मच ब्रांडी, बेकिंग पाउडर, नमक और चीनी पाउडर।

Cupcake "राजधानी", नुस्खा:
पहली जगह में, पिघला मक्खन और चीनी के साथ अंडे हराया। फिर, जिसके परिणामस्वरूप मिश्रण ब्रांडी, आटा, बेकिंग पाउडर और किशमिश जोड़ें। अच्छी तरह से चिकनी जब तक मिश्रण। एक बेकिंग डिश में जिसके परिणामस्वरूप आटा डालो।
190 डिग्री पर आधे घंटे के बारे में बेक। और केक के शीर्ष पर पीसा हुआ चीनी के साथ छिड़के और पूरी तरह से शांत करने के लिए दे दें।
Cupcake "राजधानी" तैयार है! बोन एपीटिट!

Cupcake "राजधानी"।
इस केक हम की आवश्यकता होगी तैयार करने के लिए:

• आटा, के बारे में आधा कप;
• चीनी - ¾ कप;
• चार बड़े अंडे;
• मक्खन - एक पैकेट;
• दो छोटे नींबू;
• वेनिला, नमक और बेकिंग पाउडर।

स्वादिष्ट कप केक नुस्खा:
शुरू करने के लिए, नींबू तैयार: उन्हें धोने, हम उन्हें एक छोटे से दबाते हैं, तो मेज पर रोलिंग, ताकि वे अधिक से अधिक रस दे दिया है। फिर एक पिसाई यंत्र लेगी और उसका उपयोग दूर करने के लिए नींबू, का उत्साह जो परीक्षण के लिए काम में आते हैं। इसके अलावा रस है, जो आटा और साइट्रिक संसेचन पर जाना होगा फैलाएंगे।
एक कटोरे में आटा छान-बीन करना उस में बेकिंग पाउडर और एक छोटे से नमक जोड़ें। फिर हम गर्मी मक्खन और यह कूड़े का एक सा दे।
एक अलग कटोरी में, अंडे हराया, तो चीनी और whisk फिर से। फिर ध्यान से आधे की एक पतली धारा डालने का कार्य नींबू का रस, उत्साह और पूर्व पिघला मक्खन, मिश्रित जोड़ने। तब वेनिला जोड़ें और फिर मिश्रण।
इसके बाद, धीरे अंडा मिश्रण के साथ कई चरणों में आटा मिश्रण। फिर ओवन बारी और 180 डिग्री के लिए यह गर्म।

एक पाक खाना पकाने और पाक छिड़क नीचे सूजी के लिए तेल से सना हुआ कागज लिपटा। आटा फैलाओ और के बारे में 20 पड़ना के लिए ओवन में डाल दिया है, तो 165 डिग्री करने के लिए गैस कम और लगभग 25 मिनट के लिए बेक।
आटा के बारे में दो बार बनावट से बढ़ने झरझरा, सुखद होना चाहिए नींबू रंग। केक महानगरीय तैयार है जब एक दन्तखुदनी, जो तत्परता सत्यापित सूखी होने के लिए।

केक के बाद तैयार की राजधानी है, यह पंद्रह मिनट के लिए शांत करने के लिए आवश्यक है। हालांकि यह ठंडा है, यह करने के लिए सिरप तैयार करते हैं। ऐसा करने के लिए, नींबू का रस अवशेषों और चीनी का पचास ग्राम मिश्रण है, तो कम आंच पर सब कुछ डाल दिया और लगातार चलाते जब तक कि चीनी पूरी तरह भंग कर रहा है। फिर कई स्थानों में एक दन्तखुदनी के साथ केक बेध, और यह सिरप डालना - यह खाना पकाने के केक के अंतिम चरण है। के बारे में दस मिनट के बाद, केक नाजुक की पतली स्लाइस में काट जा सकता है। इस तथ्य के बावजूद है कि एक काफी लंबी खाना पकाने के समय का विवरण, केक हमें केवल आधे घंटे लग गए।

केक राजधानी हॉट चॉकलेट के साथ अच्छी तरह से चला जाता है! बोन एपीटिट!