कैसे चीनी के साथ क्रीम कोड़ा को: सरल टिप्स

किसी के लिए उत्सव का काम एक असली खुशी हो जाते हैं, लेकिन इस बार अक्सर गृहिणियों के लिए सिर दर्द के साथ जुड़ा हुआ है। सब के बाद, आप सभी स्वाद और प्रत्येक अतिथि के peculiarities सूट करने के लिए एक अच्छा मेनू लिखने के लिए, के साथ आने की जरूरत है , एक मेज लेआउट एक मेज़पोश और नैपकिन चुनें। बड़े पैमाने पर है, और सभी के लिए समय की कार्य इतना नहीं सौंपा। लेकिन यहाँ, मुख्य व्यंजन चुने गए हैं, उत्पादों को अपने तैयार करने के लिए की जरूरत है, भी, सबसे ज्यादा जिम्मेदार बात आता है - मिठाई। यहां तक कि हमारे समय में, जब एक आलीशान मीठे पकवान आसान चुनने के लिए तैयार, कई महिलाओं को यह अपने आप खाना बनाना पसंद करते हैं।

सबसे डेसर्ट के मुख्य घटकों में से एक क्रीम मार पड़ी है कर रहे हैं। इस शानदार उत्पाद एक अलग पकवान, और उत्तम पूरक फल के रूप में मीठा हो सकता है सलाद, केक और सभी घर का बना। लगभग किसी भी सुपरमार्केट में सिलेंडर बेचता है, मिलाते हुए है कि आसानी से हवा मलाईदार फोम मिल सकती है। हालांकि, उनकी संख्या कीमत के लिए बहुत कुछ अवर है, और कभी कभी गुणवत्ता खुश नहीं है। समाधान सरल है - तैयार क्रीम मार पड़ी है ही। यह प्रतीत होता है से अधिक आसान कुछ भी नहीं है, है कि वहाँ कोड़ा क्रीम के रूप में चीनी के साथ। लेकिन यह रूप में आसान के रूप में यह पहली नज़र में लग सकता है नहीं है। वहाँ मदद करने के लिए आम गलतियों से बचने के कुछ नियम हैं। तो, के लिए कैसे पता करते हैं क्रीम कोड़ा अच्छी तरह से चीनी के साथ।

सबसे पहले आप क्रीम के वसा की मात्रा का निर्धारण करने की आवश्यकता है। मोटी बेहतर - वहाँ एक नियम है। एक आदर्श संस्करण के साथ एक उत्पाद है की एक जन अंश 33% की वसा। लेकिन क्या होगा अगर इस तरह के एक हाथ है, लेकिन वहाँ केवल कम वसा है? सवाल यह है कि क्रीम 10% वसा कोड़ा के पैदा होती है और यह एक ही स्वादिष्ट मिठाई प्राप्त करने के लिए संभव है। यह प्रयास करने के लिए बेहतर नहीं है, क्योंकि परिणाम स्पष्ट रूप से निराशाजनक है। तरल भी सजा के लिए इस तरह के वसा क्रीम।

कैसे क्रीम 20% वसा कोड़ा के लिए? यहाँ यह संभव विकल्प है। आप एक छोटे से जिलेटिन या विशेष फिक्सर, जो दुकानों में बेचा जाता है जोड़ सकते हैं। घनत्व और नींबू के रस का एक चौथाई दे। जिलेटिन अच्छी तरह से गर्म पानी में भंग कर दिया जाना चाहिए ताकि सभी अनाज, गायब हो गए हैं शांत और फिर क्रीम जोड़ें। और यह करने के लिए यह अन्यथा क्रीम बुरा हड़कंप मच गया हो जाएगा सबसे अच्छा सजा की प्रक्रिया में है,।

क्रीम की तैयारी करने के लिए आगे बढ़ने से पहले, तुम क्या यह तय करना होगा कि वे किस तरह मारा। क्रीम और चीनी एक मिक्सर के साथ या हाथ धीरे से सबसे अच्छा मिश्रण है। यह एक ब्लेंडर में मिश्रण बिछाने के लिए आवश्यक नहीं है, या परिणाम मानने योग्य हो जाएगा। मजबूत मिश्रण से बड़े पैमाने पर बहुत अधिक गाढ़ा और तेल में बदल जाते हैं। तो अगर आप एक ब्लेंडर का उपयोग करने, धीरे-धीरे whisking गति मोड बदल रहा शुरू करते हैं। 1 से 5 मिनट के लिए - समय यह थोड़ा समय लगता है।

इससे पहले कि आप क्रीम के साथ कुछ करने के लिए शुरू करते हैं, करने के लिए उन्हें पहले से शांत सुनिश्चित करें। लेकिन सावधान है कि वे फ्रीज नहीं करते। अन्यथा मनमौजी बड़े पैमाने पर फिर से दो भागों, और बदले वांछित मिठाई की में बांटा गया है, तो आप हाथ पर है तेल हो जाएगा। यह भी व्यंजन, जो सोने, और अंत और उपकरणों होगा शांत करने के लिए सिफारिश की है। आप एक कटोरा रखकर साथ क्रीम एक और में डाल दिया द्वारा तैयार किया जा सकता है, और उनके बीच की जगह बर्फ से भरा है।

हर कोई जानता है कि चीनी अनाज बहुत खराब ठंड तरल पदार्थ में घुलनशील हैं। लेकिन जब कोड़ा क्रीम? साथ चीनी एक सरल हेरफेर करने की आवश्यकता होगी - यह एक पाउडर बना। यह आसान है, तो आप घर पर एक कॉफी ग्राइंडर है किया जाएगा। डिफ़ॉल्ट में पीसा हुआ चीनी खरीदा जा सकता है। इस प्रक्रिया में जिलेटिन के रूप में यह जोड़े बेहतर पहले से ही।

मैं देहाती क्रीम खाना पकाने में उपयोग कर सकते हैं, वसा की मात्रा जिनमें से आमतौर पर है बहुत अधिक खरीदा? हाँ, आप, लेकिन केवल इस शर्त पर वे बर्फ पानी से पतला हो जाएगा कि कर सकते हैं। फिर एक मिठाई भी चिकना और पाचन के लिए भारी नहीं है।