खानपान सेवाएं प्रदान करने के लिए नियम

कंपनियों है कि सेवाओं के प्रावधान के रूप में गतिविधि के इस प्रकार बाहर ले जाने के सार्वजनिक खानपान की आज बहुत लोकप्रिय हो गए हैं। दरअसल, खाद्य कंपनियों के लिए सेवा के विभिन्न रूपों लगभग हर आधुनिक आदमी, न केवल प्रदान की है, उनकी जरूरतों के कई सीधे संचालित, लेकिन यह भी अवकाश की छुट्टियों के संगठन और सिर्फ एक सुखद शगल पूरा करने के लिए अनुमति देते हैं। इस मामले में, बहुत से लोगों को पता है कि खानपान कंपनियों द्वारा उपलब्ध कराई गई सेवाओं, ले सकते हैं और स्वास्थ्य और यहां तक कि जीवन के लिए संभावित खतरा है, अगर भोजन की शर्तों और उत्पादों के लिए खुद को खराब गुणवत्ता के हैं। आदेश सार्वजनिक आपूर्ति विशेष आवश्यकताओं के राज्य के लिए आगंतुकों के स्वास्थ्य के लिए नुकसान की संभावना को समाप्त करने के। इन मांगों संघीय कानून, और राज्य के मानकों के आधार पर किया जाता है। प्रत्येक आवश्यकता, विशेष रूप से खानपान सेवाओं के प्रावधान के नियम स्पष्ट रूप से बाहर समान सेवाएं प्रदान प्रत्येक कंपनी द्वारा किया जाना चाहिए।

बुनियादी आवश्यकताओं है कि समाज और राज्य रखती खानपान और शामिल हैं:

- कानून के अनुसार इस गतिविधि के लिए एक लाइसेंस;

- खानपान में प्रदान की उत्पादों की अनिवार्य प्रमाणीकरण;

- स्वच्छता नियमों के पालन;

- आवश्यकताओं, जो थोपना साथ निर्विवाद अनुपालन सेवाओं के प्रावधान के लिए नियमों को खानपान की।

इन आवश्यकताओं में से प्रत्येक पर एक संक्षिप्त नज़र

1. लाइसेंस खानपान सेवाओं प्रदर्शन करने का अधिकार देता है।

कानून के अनुसार, लाइसेंस शारीरिक हो रही है (व्यक्तिगत उद्यमी) या कि आप एक गतिविधि का नेतृत्व करने के लिए अनुमति देता है एक कानूनी विशेष अनुमति।

यह ध्यान देने योग्य है कि बीच के लायक है लाइसेंस के अधीन गतिविधियों के प्रकार, वहाँ खानपान सेवाएं। दूसरे शब्दों में, खानपान सेवाओं के प्रावधान के लिए एक लाइसेंस की आवश्यकता नहीं है।

1. स्वच्छता आवश्यकताओं

तथ्य यह है कि खानपान कंपनियों द्वारा उपलब्ध कराए गए उत्पादों स्वास्थ्य और मानव जीवन के लिए एक संभावित खतरा किया जाता है को देखते हुए, अब की पेशकश की खाद्य पदार्थ स्वच्छता विधि द्वारा स्थापित मानदंडों की आवश्यकताओं को पूरा करना होगा। इन आवश्यकताओं को स्वच्छता-महामारी विज्ञान के मानदंडों और नियमों से स्थापित कर रहे हैं।

यह ध्यान देने योग्य है कि स्वच्छता आवश्यकताओं, कानून के अनुसार, न केवल उत्पादों है कि कंपनी खाद्य सेवा का विनिर्माण करने के लिए, लेकिन यह भी कर्मचारियों ने खाना पकाने और सेवा की प्रक्रिया में भाग लेता है करने के लिए प्रस्तुत कर रहे हैं।

इस प्रकार, आदेश सार्वजनिक स्वास्थ्य की रक्षा करने के में श्रमिकों खानपान, जिम्मेदारी एक विशेष चिकित्सा परीक्षा पास करने के लिए।

1. खानपान सेवाएं प्रदान करने के लिए नियम

रूस 15 अगस्त, 1997 की सरकार के विशेष संकल्प द्वारा अनुमोदित खानपान सेवाएं प्रदान करने के लिए नियम। यह क्रिया " 'उपभोक्ताओं को अधिकारों के संरक्षण पर संघीय कानून के 38 वें अनुच्छेद के अनुसार लिया गया है।

इन नियमों के बाद, प्रत्येक जनता के संगठन शक्ति, संगठनात्मक-कानूनी रूप की परवाह किए बिना, आवश्यकताओं राज्य के मानकों, सेनेटरी और आग नियमों, तकनीकी और नियामक दस्तावेजों द्वारा निर्धारित पूरा करना होगा। इन दस्तावेजों की आवश्यकता होती है खानपान की सुविधा आवश्यकताओं के राज्य द्वारा लगाए गए का अनुपालन सेवाओं की गुणवत्ता और उत्पादों के साथ-साथ मानव स्वास्थ्य और जीवन के लिए सुरक्षा का स्तर। ऊपर दी गई आवश्यकताओं का पालन नहीं करते वर्तमान कानून के तहत अपराधियों की आपराधिक जिम्मेदारी जरूरत पर जोर देता।