खाद्य और पेय पदार्थ, सूप
गाजर सूप: खाना पकाने और सबसे अच्छा व्यंजनों सुविधाएँ
गाजर - यह में से एक है सबसे अधिक उपयोगी सब्जियों, जो आदमी द्वारा उगाए जाते हैं। यह महत्वपूर्ण विटामिनों और खनिजों का भंडार है। चमकीले नारंगी जड़ सब्जियों निहित बीटा कैरोटीन, जो जब किया जाता है, दिल के स्थिर आपरेशन, हड्डी विकास और तरह के लिए कैल्शियम के लिए पोटेशियम के रूप में हानि को रोकने, साथ ही के लिए विटामिन ए में परिवर्तित, आवश्यक है। डी गाजर के 100 ग्राम ही होता है 32 कैलोरी, तो यह यथायोग्य वजन घटाने के लिए सूप में शामिल किया जाना चाहिए।
क्रीम के साथ सूप बनाने के लिए कदम नुस्खा से कदम, मसले गाजर
एक क्लासिक खाना पकाने गाजर सूप। कारण क्रीम स्वाद व्यंजन संतृप्त और नाजुक संरचना है। हर कोई जो आहार की सिफारिश की, आदर्श सूट इस गाजर सूप।
- प्याज पारदर्शी है, तो उससे जुड़ जाते हैं कटा हुआ गाजर (700 ग्राम) और अजवाइन (रूट) 100 ग्राम तक मक्खन में तली हुई।
- सब्जियों Passero 7 मिनट, जिसके बाद पैन आवश्यक है शोरबा (0.5 एल) डालना करने के लिए।
- 15 मिनट के बाद, नमक, मसाले और लहसुन का स्वाद (4 लौंग) जोड़ा गया।
- शोरबा एक अलग कंटेनर में बहा दिया जाता है, और सब्जियों एक चिकनी पेस्ट राज्य जब तक ब्लेंडर pyurirovat किया जाना चाहिए।
- विखण्डित सब्जी बड़े पैमाने पर क्रीम (200 मिलीलीटर) और शोरबा, जिसमें तैयार सब्जियों को जोड़ा गया।
- सूप प्लेट को भेजा जाता है, उबलते के लिए लाया जाता है और 5 मिनट के लिए उबला हुआ है।
गाजर सूप घर का बना croutons के साथ पेश की जानी चाहिए। बोन एपीटिट!
अदरक के साथ गाजर का सूप पकाने के लिए कैसे
यह ठंड और गीला सर्दियों के लिए एकदम सही पकवान, सुखद के अंदर अपने गर्मी वार्मिंग है। इस सूप की संरचना दो महत्वपूर्ण मसाले में शामिल हैं: अदरक, जो पाचन समस्याओं, और हल्दी से छुटकारा पाने में मदद करता है, एक प्राचीन विरोधी भड़काऊ एजेंट विस्तृत कार्रवाई है।
इससे पहले कि यह नुस्खा के लिए फोड़ा गाजर सूप, यह मसाला तैयार करना आवश्यक है: चम्मच आधा .. हल्दी, ¼ एच। एल। दालचीनी, जिंजर रूट (एक उंगली का टुकड़ा आकार)। इसके अलावा गाजर, खुली और 2 सेमी मोटाई, मक्खन (50 ग्राम), प्याज, लहसुन और अजमोद परोसने से पहले सजावट के लिए छोड़ देता है के स्लाइस में काट की जरूरत है।
छोला के साथ गाजर का क्रीम
यह आश्चर्यजनक एक अमीर अखरोट के स्वाद के साथ स्वादिष्ट सूप चमकीले नारंगी रंग है। कुरकुरा स्वाद के रूप में सजावट उपयोगी चना पकवान प्रदान करता है। कई मान्यता प्राप्त व्यंजनों ठीक ही मानते हैं कि इस सब से गाजर सूप प्यूरी के लिए सबसे अच्छा नुस्खा है।
बाद पाक गाजर बर्तन में बदलाव करना चाहिए, चना शोरबा (1 एल), नींबू का रस और नमक (1 घंटे। एल) की दूसरी छमाही में जोड़ें। pyurirovat ब्लेंडर की जरूरत है सभी को एक साथ 7 मिनट, गाजर सूप के बाद उबालें। प्रत्येक कटोरा में सेवारत एक छोटे से कुरकुरे छोला डालना और अजवायन के फूल की एक टहनी रखना चाहिए पहले।
फ्रेंच में करी गाजर सूप
खाना पकाने के तार के साथ बंधे जड़ी बूटियों का एक बंडल - फ्रांस के दक्षिण में, गाजर सूप की तैयारी में गुलदस्ता garni के रूप में एक सुगंधित पदार्थ का उपयोग कर। गुलदस्ता फ्रेंच शेफ के अनुसार तेज पत्ता, अजवायन के फूल, अजमोद, और इतने पर शामिल हो सकते हैं। डी, इन जड़ी बूटियों भोजन स्वाद अधिक ज्वलंत बनाते हैं। गुलदस्ता गार्नी परोसने से पहले सूप से हटा दिया है।
गाजर सूप नुस्खा ऊपर प्रस्तुत किया जाता है स्वादिष्ट और सुगंधित प्राप्त की है। सेवा करने से पहले, सजाने के पकवान मलाई और जड़ी बूटियों सलाह देते हैं।
बच्चों के लिए गाजर का सूप नुस्खा
बच्चों के लिए सूप, पकाया गाजर-आधारित,, 1 वर्ष से बच्चों को दिया जा सकता है क्योंकि इस सब्जी काफी एक मजबूत allergen है। लेकिन अगर बाद उसके साथ पहले परिचित एलर्जी नहीं था, तो आप सुरक्षित रूप से बच्चों को कम से कम 1 प्रति सप्ताह समय के लिए भोजन पका सकते हैं।
इसके अतिरिक्त तैयारी में गाजर बच्चे प्यूरी सूप का इस्तेमाल किया जा सकता है और इस तरह प्याज या आलू के रूप में अन्य सब्जियों, जो भी कर रहे हैं पूर्व कटा हुआ है और एक डबल बायलर में उबला हुआ।
एप्पल-गाजर सूप: नुस्खा
यह अमीर मिठाई गाजर का सबसे स्वादिष्ट सूप की सूची में शामिल करने के लिए संभव है। यह पकाने के लिए आप एक शक्तिशाली ब्लेंडर और उपकरण है, जो गाजर उपयोगी पदार्थों की एक अधिकतम बचत होगी की आवश्यकता होगी। शेष सामग्री मूल रूप में यह में भोजन करने के लिए जोड़ रहे हैं, के बाद पूर्व को कुचल दिया।
गाजर सूप, यह नुस्खा प्रति 100 ग्राम एक कैलोरी 76 किलो कैलोरी है। पकवान एक उच्च पोषण मूल्य है और यह ठीक ही वजन घटाने के लिए मेनू में शामिल किया जा सकता है।
गाजर multivarka की क्रीम
इस गाजर सूप (500 ग्राम), आलू (1 पीसी।) खुली, टुकड़ों में काट और एक कटोरी Multivarki में डाल करने के लिए (2 पीसी।) और धनुष। पानी (1.5 एल) और सेट खाना पकाने मोड के साथ सब्जियों डालो।
गाजर के साथ पाक कला युक्तियाँ प्यूरी सूप
हर कोई है जो सिर्फ गाजर का सूप पकाने के लिए जा रहा है, यह इसकी तैयारी के लिए निम्न दिशानिर्देशों की समीक्षा करने के लिए उपयोगी है:
- सूप किसी भी बाहरी क्षति के बिना एक चमकीले नारंगी गाजर मिठाई किस्मों का चयन करने के लिए बेहतर है।
- गाजर सूप अनिवार्यतः, क्रीम या किसी वनस्पति तेल, क्रीम या दूध जोड़ा क्योंकि विटामिन ए केवल शरीर द्वारा अवशोषित कर लेता है, जबकि वसा का उपयोग।
- गाजर 20 से अधिक मिनट के लिए खाना बनाना नहीं करना चाहिए, अन्यथा यह में निहित उपयोगी पदार्थों लगभग नहीं रहता।
Similar articles
Trending Now