ग्रेवी चिकन

ग्रेवी - यह सिर्फ एक अलग नाम से चटनी की तरह कुछ भी, है। अगर मैं ऐसा कह सकते हैं - हर रोज। किसी भी खाद्य ग्रेवी यह बहुत स्वादिष्ट बना देता है। लेकिन यह न भूलें कि यह केवल एक विशेष पकवान के लिए एक पूरक है। इसलिए आप जड़ी बूटियों और मसालों में शामिल मुख्य पकवान का स्वाद बनाए रखने के लिए, उसे बाधित ना करें नहीं मिलना चाहिए,।

रसोइयों और चिकन, निविदा और रसदार का काफी लोकप्रिय चटनी सहित गृहिणियों के अलावा। दरअसल, तैयारी में आसानी के बावजूद, एक सॉस कई व्यंजनों के लिए उपयुक्त है।

इसे बनाने के लिए, आप एक चिकन हैम, एक गाजर और प्याज, 2 बड़े चम्मच टमाटर का पेस्ट और आटा, काली मिर्च, अजमोद, की आवश्यकता होगी तेज पत्ता, नमक और वनस्पति तेल।

बहुत जल्दी ग्रेवी चिकन तैयार कर रहा है। पहले हम टुकड़ों में मांस, जो तब तले किया जा सकता है कटौती करने के लिए की जरूरत है। मांस के लिए कटा हुआ गाजर और प्याज जोड़ें। , आटा जोड़ें यह अच्छी तरह से मिश्रण और एक छोटे से भून।

5 मिनट के लिए पानी या शोरबा का एक गिलास डालने का कार्य मध्यम आंच से अधिक कवर स्टू। फिर जोड़ने टमाटर का पेस्ट और एक और 8 मिनट के लिए उबाल। जब ग्रेवी चिकन तैयार है, कुछ कटा हुआ जड़ी बूटियों सुई लेनी हुड के नीचे कुछ ही मिनटों के जोड़ सकते हैं और करते हैं।

जो लोग भोजन मजाकिया प्यार, खाना पकाने के अंत में के लिए, आप दो कुचल लहसुन लौंग जोड़ सकते हैं। इसके अलावा, एक साथ टमाटर का पेस्ट के साथ 5 मिनट के लिए ग्रेवी में छोड़ा जा सकता है और तुरंत तेज पत्ता यह निकालें। यह पकवान एक अतुलनीय स्वाद दे देंगे।

बहुत बस चिकन स्तन की एक सॉस तैयार करने और स्वाद गुणों पिछले एक से हीन नहीं हैं।

तैयार करना। एक मध्यम प्याज के छल्ले कट, धोने और मशरूम की 200 ग्राम काटना। एक पैन में मशरूम और प्याज, नमक और तलना के साथ मौसम मिक्स। फिर, चिकन स्तनों के दो टुकड़े में कटौती के बाद उन्हें धोया था। नमक और मसालों (स्वाद के लिए) के साथ एक अन्य पैन पर उन्हें भून। के बारे में पांच से सात मिनट के लिए दोनों पैन और saute की सामग्री को कनेक्ट करें। फिर मेयोनेज़ के 4 बड़े चम्मच और उबला हुआ पानी, केवल एक छोटे से मांस को कवर करने के है जो की 100 मिलीलीटर डालना। एक और आठ मिनट के लिए कम गर्मी पर उबाल, तो बंद कर देते हैं। आपका सॉस किसी भी साइड डिश के साथ दाखिल करने के लिए तैयार है।

एक बहुत ही मूल सॉस एक है कीमा की चटनी। यह जल्दी और आसानी से तैयार कर रहा है। तो पतले एक प्याज उखड़ जाती और इसके साथ जगह पैन में कीमा की 300 ग्राम के साथ, एक छोटे से वनस्पति तेल में यह पहले से गरम। विवाद जब तरल evaporates और स्टफिंग सूख जाता है जब तक।

तो फिर स्वाद और एक अन्य तीन मिनट पकाने के लिए जारी रखने के लिए लहसुन की तीन कीमा बनाया हुआ लौंग और मसालों जोड़ें। आटा (स्लाइड के साथ 1 बड़ा चम्मच) जोड़ें और अच्छी तरह से मिश्रण। इस बीच पानी का आधा लीटर में टमाटर का पेस्ट (2 बड़े चम्मच) पतला और पैन में डालना।

तरल भरने की ग्रेवी के लिए वांछित मोटाई के सुखाया उबाल भी तरल नहीं बदल गया है, और कीमा निविदा और रसदार था। अपने सॉस इष्टतम स्थिरता के लिए सुखाया है, नमक स्वाद के लिए और चीनी जोड़ें।

आपका सॉस एक छोटे से तेज थोड़ा, थोड़ा मसालेदार, बहुत सुगन्धित हो जाएगा। एक रस है कि आलू सूट करने के लिए एक साइड डिश के रूप में। हालांकि कुटू भी एक बहुत स्वादिष्ट मिलता है।

आप देख सकते हैं, में तैयार किया जा के लिए इतना महत्वपूर्ण नहीं है चिकन के एक सॉस या मांस, किसी भी मामले में, यह पता बहुत, निविदा स्वादिष्ट और सुगंधित हो जाएगा। लेकिन इसकी मुख्य लाभ यह है - कि यह किसी भी गार्निश के साथ अच्छा है।

इसका मतलब है कि हर दिन आप अपने दोस्तों और रिश्तेदारों के लिए एक नया पकवान खुश करने के लिए सक्षम हो जाएगा, स्वादिष्ट, हार्दिक, कभी कभी मसालेदार, कभी कभी तेज, कभी कभी कोमल। यह सब किस तरह पर निर्भर करता है मसालों, मसालों और जड़ी बूटियों आप तैयार करने में और साथ ही अपनी कल्पना पर इस्तेमाल करते हैं।