चावल और उसके बारे में अन्य रोचक तथ्यों के थर्मल सामग्री।

चावल - कोई संदेह नहीं है, एक बहुत ही लोकप्रिय उत्पाद। इसे खरीदने के लिए आसान है: यह, किसी भी दुकान में बेचा जाता है कम से कम एक प्रजाति। दोनों मिठाई और बुनियादी - वह विभिन्न प्रकार के व्यंजन खाना बनाना कर सकते हैं। यह अक्सर शिशु आहार और अलग आहार में प्रयोग किया जाता है - कैलोरी चावल पूरी तरह से सक्षम है।

, साथ में thiamin, उदाहरण के लिए, या बी 2 और बी 6 के लिए, अमीनो एसिड, पोटेशियम, फास्फोरस ... वे कई मायनों में हमारे शरीर के लिए एक अमूल्य सहायता कर रहे हैं - - चावल विटामिन और पोषक तत्वों की एक बहुत कुछ शामिल मजबूत नाखून, बेहतर काम आंत, शरीर साफ किया जाता है, नमक सहित, यहां तक कि प्रक्रियाओं है कि त्वचा की उम्र बढ़ने के लिए नेतृत्व को धीमा।

यह सब सब पर लागू होता है चावल के प्रकार - और उबले हुए, और बादामी और काले रंगों। और, बेशक, हमेशा की तरह सफेद चावल, इसलिए हम सभी के लिए परिचित है। केवल उपयोगी लंबे समय तक की कुछ किस्मों में - चावल गहरा की तुलना में, तो यह उपयोगी है। इसका कारण यह है खोल हटाया की ऊपरी परत के प्रसंस्करण के दौरान होता है। खोल अंधेरा है, लेकिन वहाँ विटामिन और तत्वों की भारी बहुमत है, और कर रहे हैं।

चावल के थर्मल सामग्री अपेक्षाकृत छोटा है - जैसे 300Kkal / 100 ग्राम कुछ। इसलिए, यह सुरक्षित रूप से जो लोग कुछ किलो कम करना चाहते के लिए खाया जा सकता है। तृप्ति है, अतिरिक्त वजन - वजन कम करने का सपना नहीं!

हालांकि, यह चावल आहार के लिए सावधानी के साथ लिया जाना चाहिए - विशेष रूप से जब हम एक छोटे से चावल खाने के लिए कहा जाता है। आखिरकार, यह शरीर सोडियम में तरल पदार्थ बनाए रखने के लिए लगभग इतनी महत्वपूर्ण नहीं है। नतीजतन, चावल की अत्यधिक खपत निर्जलीकरण के रूप में अप्रत्याशित परिणाम हो सकते हैं। और, बेशक, यह बेहतर पोषण करता है, तो आप एक चावल आहार पर बैठने जा रहे हैं परामर्श करने के लिए है। आहार संतुलित होना चाहिए।

हम सिर्फ चावल से प्यार है, और इसके साथ वजन कम करने के, सोच पके चावल में कितनी कैलोरी की कोशिश नहीं करते हैं, हम इस अनाज का उपयोग कर व्यंजनों का एक बहुत खोला है।

सबसे सरल - एक साइड डिश के रूप में इस्तेमाल चावल। यह बहुत बहुमुखी है कि मांस (और लगभग किसी भी - चिकन, बीफ और पोर्क, उदाहरण के लिए, पूरी तरह से इसके साथ जोड़ दिया जाता है) आते हैं और, और मछली, और सब्जियों। आप अक्सर समाप्त जमे हुए मिश्रण है, जो छवि में प्रयोग किया जाता है देख सकते हैं।

लेकिन कैलोरी चावल - नहीं सबसे महत्वपूर्ण सवाल है जब वह इस स्वादिष्ट अनाज की बात आती है। अधिक बार चावल के लिए पूछ नहीं है - यह कैसे पकाने के लिए?

मुख्य नियम - चावल दो बार पानी की तुलना में कम होना चाहिए। एक बार से बेहतर और अधिक - और, बेशक, खाना पकाने से पहले अच्छी तरह से धोने के लिए ठंडे पानी में चावल मत भूलना। चावल प्रक्रिया के विभिन्न प्रकार के लिए थोड़ा अलग है - एक सफेद पाउडर चावल 12 मिनट उबालने के लिए सिफारिश की है, तो एक ही दर पर "सैर" छोड़ दिया है। Parboiled चावल 25 मिनट - लंबे समय तक पकाया जाता है। एक भूरे रंग - predvaritelno नमक के साथ ठंडे पानी में 15-20 मिनट, और फिर खाना पकाने के लिए भिगो किया जाना चाहिए। 40-45 मिनट - वह सबसे लंबे समय तक पीसा।

कैसे कई कैलोरी चावल उबला हुआ - सूखी चावल में के रूप में ही के बारे में। , गहरे रंग आंकड़ा कम कैलोरी - यहां भी अनाज का रंग टिप होगा। तो, एक सफेद में लंबे अनाज चावल - 330 किलो कैलोरी, और जंगली में - 285 के बारे में तदनुसार, आहार या उपवास दिन अंधेरे किस्मों सबसे अच्छा काम है।

जितना संभव हो उतना बचाने के लिए चावल की उपयोगी गुण खाना पकाने के दौरान, यह एक डबल बायलर में यह पकाने के लिए सलाह दी जाती है। यह बहुत सरल है: आप चावल धोने के लिए, चावल की एक विशेष कप में डाल की जरूरत है - यह कहा जाता है, और सेट टाइमर - चावल के प्रकार पर निर्भर। जब चावल पकाया जाता है, यह नमक और सभी के लिए आवश्यक है - इस्तेमाल किया जा सकता। यह खाना पकाने विधि उपयुक्त है और क्या चावल हलचल करने के लिए आवश्यक नहीं है, वह नहीं जला और नहीं होंगे करता slipnetsya।

आदेश में एक उत्पाद से निराश होने की नहीं है, तो आप अपनी पसंद करने के लिए सावधान ध्यान देना चाहिए - न केवल कैलोरी चावल के लिए, लेकिन यह भी रंग में ध्यान देते हैं। जाहिर है, इसे और अधिक सुविधाजनक है - कुछ निर्माताओं पैकेजिंग जिसके लिए वह इस तरह का उपयोग करना संभव है पर लिखें। बाद सूप-भोजन के लिए चावल के रूप में देखा नहीं किया जाएगा मछली के लिए एक साइड डिश, उदाहरण के लिए - वह दृढ़ता से अलग गिर।

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